Супа с лисички и пиле - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ако сте събрали много лисички в гората, можете да сготвите много вкусни неща с тях. Искам да споделя една рецепта за проста супа с тези невероятни гъби!
Тази супа може да се приготви и с други гъби. С лисички се оказа много ароматно. Опитай!
съставки
Лисички, картофи, лавр, чесън, моркови, зеленчуци и пилешки бульон - всичко, от което се нуждаете за тази проста супа.
Почистваме лисичките, измиваме ги, разделяме ги на такива надлъжни ивици с ръце, по-добре е да не ги режем, въпреки че това е моето мнение - можете да ги нарежете.
Бульонът, премахване на пилешките парчета по костите от него (месото трябва да се отстрани от костите), филтрирайте, поставете лисичките в него, гответе на среден огън за около 20 мин. Добавих още един литър вода към бульона, т.к. първото не беше достатъчно. Подготвяме картофите - нарязваме на кубчета и добавяме към гъбите, варим до готовност на картофите 10-15 минути, добавяме пилешкото филе, черен пипер и сол на вкус. И също така не забравяйте да сложите в супата ситно нарязани моркови, леко запържени в растително масло, заедно с картофи или пиле малко по-късно. Ако имаше лук в къщата ми по това време, тогава щях да го добавя, но го нямаше :)
Подправете готовата супа със ситно нарязан или счукан чесън и ситно нарязани билки.
Той е много ароматен, вкусен и задоволителен. Лисичките са едни от любимите ми гъби, така че за моя вкус тази гъбена супа е една от най-вкусните!