Талиатели със сьомга (Tagliatelle al salmone), Видео рецепти
В олиото на среден огън се запържва ситно нарязания лук до омекване, налива се сметаната, добавя се сиренето на парчета, като се разбърква, оставя се да се разтопи. Добавете филе, нарязано на парчета, топло, сол и черен пипер. Междувременно сварете пресни талиатели в подсолена вряща вода за 2-3 минути, отцедете в гевгир, смесете със соса. Сервирайте веднага.
Коментари
Не се съмнявам, че топлината на соса ще е достатъчна. Обичам да слагам сурова храна върху гореща пица. Кратко пържене на силен огън обаче променя вкуса на рибата и според мен не към по-лошо. Въпреки че за соса, според мен вашият вариант е по-подходящ. Днес ще пробвам да готвя
Можете дори да го ядете сурово, защо да го пържите? той ще има достатъчно топлина от соса в самия край.
Кажете ми това, че сьомгата се слага последна, придава ли нежност на соса? Просто, ако ми дадат тези продукти и кажат, направете соса, първо задушавам праза, след това запържвам малко сьомгата с него, след това добавям сметана и подправки и накрая сирене.
Тази рецепта е на 5 години, време е да я повторим. Вече не източвам водата, а изваждам пастата с щипка, прехвърлям я в тиган или широка тенджера и разбърквам всичко там.
Добра рецепта, но някои готвачи препоръчват макароните да не се хвърлят в гевгир, а да се оставят в тенджера и да се отцеди не цялата вода, а само по-голямата част, тогава пастата няма да се слепи. Благодаря за сайта и рецептите.
Na Siciliji, dlja takogo sousa, ispol\'zujut kopchenuju lososinu or sjemgu, pravda gorgonzolu ne dobavljajut.Ochevidno, variacija na temu.
A eschio mozhno prosche sdelat. Prosto kusochki losos a v skovorodku s maslom slivochnym, vbryzgnut vodkoi, kak isparitsa, dobavit slivki, rozovyi prez i nemnogo parmigiano. да, водка luchshepodzhech, sdelat \"flambe\' \":)))