Торта "Прасе Пепа" - рецепта със снимка
Тортата "Прасенце Пепа" беше направена за 3-тия рожден ден на малката ни дъщеря по мотиви от анимационния филм "Прасето Пепа".
защото това е детска торта, тогава първоначално изобщо не беше замислена така: трябва да има заквасена сметана, по-малко мастика и т.н. и така нататък. Но тъй като Не обичам особено да пека торти, тогава се изплаших още на етапа на изрязване на бисквитата, така че съпругът ми се присъедини и вече заслепихме какво се случи с 4 ръце. Но вкусът стана страхотен, изпълнението малко куца :)
съставки:
- 4 яйца,
- 2/3 чаша захар
- около 1 чаша брашно
- 1 ч.ч бакпулвер
- 1/2 опаковка масло (около 120 гр. приблизително),
- 1/2-2/3 кутии кондензирано мляко (в зависимост от плътността му),
- компот от череши и череши за накисване на сладкиши,
- мастика,
- закупен марципан.
Как се готви:
- Имах нужда от малка торта, за да не лежи една седмица в хладилника, затова направих пандишпан с 4 яйца:
- Яйцата се разбиват старателно.
- Постепенно добавете захарта и отново разбийте добре.
- Добавете брашното с бакпулвера (това забравих!) и внимателно разбъркайте с дървена шпатула до гладкост.
- Печете пандишпан в 2 кръгли форми за около 25-30 минути. При печене не отваряйте фурната, проверете готовността с дървена клечка. Успокой се.
- Изрежете получените сладки под формата на прасе Пепа. защото Забравихслагам бакпулвер, значи моята бисквита е бухнала малко. Беше решено да се разреже по дължина, да се наслои с череши и крем, а самите торти да се напоят с черешов сок.
- Отгоре намажете тортите с равномерен слой от останалия крем и издърпайте мастика върху тортата. Честно казано, направих го за първи път, така че се получи малко криво.
- На този етап аз и съпругът ми изчерпахме мастика, така че използваха закупен марципан: оцветиха го, навиха колбаси и изложиха лицето и тялото на прасе Пепа от тях.
О, и разрез на тортата:
Няма майсторски клас с поетапни снимки, за съжаление, поради факта, че в началния етап мислех, че ще се окаже пълна глупост.