Трици. Продуктът, който ни предпазва от напълняване

Триците са много полезни за хора, страдащи от диабет. Тъй като триците могат да променят глюкометричния индекс на почти всеки продукт. За хората с диабет това е незаменим инструмент за разширяване на гамата от хранене, диета, добавяне на определени продукти към нея.

Триците образуват и хранителен болус, който ни пречи да усвояваме бързо калориите от храната.Подпомага стабилизирането на теглото и загубата на тегло, триците помагат в борбата със запека.

Най-много селен има в пшеничните трици, на второ място - ръжта, на трето - оризът. Триците са груби фибри, които не се усвояват и просто почистват чревните стени от храната, която се е утаила там.

Как да изберем трици? Триците са продукт, който няма вкус и мирис. След като подушите триците, ще прецените дали има плесен в тях, можете също да опитате щипка трици - не трябва да има неприятни вкусови усещания - горчивина, киселинност. Нормалният цвят на триците е сиво-кафяв. Струва си да купувате само трици, които са опаковани в запечатани торби.

Как да съхраняваме? Съхранявайте триците само в плътно затворени стъклени буркани или херметически затворени опаковки.

Как се готвят трици? Не можете да ядете сухи трици! Преди да ядете трици, те трябва да бъдат наситени с влага, изсипете вода за 30 минути. След това трици, накиснати във вода, могат да се добавят към всяко ястие. Като пример можете да добавите трици към варена елда с лук.