В какъв ред да се ядат храни
Въз основа на богат опит като консултант по хранене в стил Natural Hygiene, д-р Стенли Бас установи, че последователното хранене е най-добрият начин за правилно комбиниране на храните.
хранителна комбинация
Всяка бързо смилаема храна трябва да изчака бавно смилаемите храни да напуснат стомаха – процес, който отнема 6 до 8 часа. По време на чакането плодовете, варените и суровите зеленчуци и някои нишестета се разлагат и ферментират, създавайки газове, киселини и дори алкохол, които допринасят за лошо храносмилане.
Напълно нова концепция за храносмилането
Ако в стомаха има 5 различни храни, изядени наведнъж, но отделно една от друга и последователно една след друга, ще се появят 5 различни храносмилателни процеса, като във всеки слой съответните ензими ще разграждат продукта. Но ако 5 храни се ядат наведнъж и всяко парче съдържа различни храни, тогава целият стомах ще бъде пълен със смес от тези храни.
Основата на последователното хранене
Д-р Франк Грютцнер нахрани плъховете с три различни цвята храна. Първо бяла храна, после черна, после червена. Малко по-късно животните са убити, стомасите им са замразени и разрязани. Храна с различни цветове лежеше на отделни слоеве.
Имаше известен случай по време на Гражданската война в Америка, описан от гастроентеролога Уилям Бомонт, на ранен войник, който имаше голяма дупка в стомаха. Присъстващите лекари успяха да наблюдават всичките му храносмилателни процеси и също така забелязаха, че храносмилането се извършва на отделни слоеве.
Правила за хранене за всеки
Основното правило е, че по-воднистата храна е на първо място!
Трябва да се избягват следните комбинации:
- Смесване на сладки сушени плодове, мед, банани с ядки или семена.
- Смесване на нишестени храни с пресни кисели храни или плодове.
- Смесване на сушени плодове с кисели плодове.
- Никога не яжте сушени плодове с или след концентрирани протеини.
- Не яжте сурови, пресни или сушени плодове след готвена храна.
- Избягвайте да пиете каквито и да било напитки или вода по време или след хранене.
- Дъвчете всичко до течно състояние!
- Яжте внимателно!
Време за смилане на определени храни
Вода - с празен стомах веднага го напуска. Ако в стомаха има храна, тогава водата и другите течности само разреждат стомашния сок, забавяйки храносмилането.
- Плодове, зеленчуци: 15 - 20 мин.
- Полутечни зеленчукови или плодови салати (смлени с блендер): 20-30 мин.
- Пъпеш - 20 мин.
- Портокали, грейпфрут, грозде: 30 мин.
- Ябълки, праскови, круши, череши: 40 мин.
- Сурови нарязани зеленчуци за салата: домати, маруля, краставица, целина, чушка, други сочни зеленчуци: 30-40 мин.
Задушени и варени зеленчуци
- Листни - спанак, къдраво зеле и др.: 40 мин.,
- Тиквички, броколи, карфиол, тиква, царевица: 45 мин.
- Кореноплодни: моркови, цвекло: 50 мин.
Неконцентрирани въглехидрати - нишестета:
- Ерусалимски артишок, картофи, царевица: 60 мин.
Концентрирани въглехидрати - зърнени храни:
- Натурален кафяв ориз, просо, елда, царевичен грис, овесени ядки - 90 мин.
Бобови растения и боб - (концентрирани въглехидрати и протеини):
- Леща, грах, боб: 90 мин
- Соя: 120 мин
- Семена - слънчоглед, тиква, сусам: около 2 часа
- Ядки: бадеми, фъстъци, кашу, бразилски орехи, орехи: 2 1/2 - 3 часа.
- Нискомаслено мляко, извара или нискомаслено сирене или рикота: 90 мин
- Пълномаслено извара: 120 мин
- Твърди сирена: 4-5 часа
- Жълтък - 30 мин, цяло яйце; 45 мин
- Риба: 30 -60 мин
- Пиле без кожа: 1½ - 2 часа