Вендинг за кафе, закуски и космическа храна
Подобно на много сегменти от българската търговия, вендингът напоследък намалява активното си развитие. Въпреки това участниците на пазара виждат бизнес перспективи и няма да се откажат.
Не само кафето е популярно
През 2014 г. индустрията успя да избегне данъка върху продажбите - търговията на дребно, извършвана с помощта на автомати, не се облага с този данък. Негативните явления в икономиката обаче се отразяват и на вендинга: хранителните съставки и самите вендинг машини поскъпнаха.Борис Белоцерковски, президент на Националната асоциация за автоматизирана търговия (NAAT) каза: „Ясно е, че няма да има толкова бързо развитие, както преди. Ще бъдем притиснати от падащи доходи на населението. Можем уверено да кажем от опита от минали кризи, че Москва ще пострада по-малко, регионите повече. Пазарът обаче има огромен потенциал и популярността на автоматизираната търговия само ще расте, тъй като повече купувачи са склонни да купуват от автомати за продажба.“
Москва не е цяла България
В Москва и Московска област, поради по-активната подкрепа на властите, е по-лесно да се развива вендинг: автомати с напитки и храна са инсталирани в държавни агенции, болници и железопътни гари. Сега изпълнението на програмата за инсталиране на автоматизирани павилиони "Все Сам" в Москва е в разгара си, уличното пространство се използва, има проекти за инсталиране на автомати в музеи и театри. Според концепцията за развитие на вендинг в столицата през 2015 г. в града трябва да се появят около 90 000 автомата. Купувачът на тези региони вече се доверява на автоматичната търговия и не се страхува от тях. В регионите все още е необходимо да се подготви купувачът за факта, че машината можекупуват не само кафе, но и други продукти и стоки, както и че автоматичната търговия е удобство не само на гарите и летищата.
Малък бизнес срещу голям бизнес
Възможно ли е заместване на вноса?
Минимизирането на рисковете, свързани със заместването на вноса във вендинг търговията, не е решено досега и всъщност не може да бъде решено. Най-търсените кафе машини са напълно зависими от вносни съставки. Доставчиците на кафе, мляко и други съставки, които са разработени през годините, са известни със своето качество и тяхната подмяна може да доведе не само до влошаване на вкусовите характеристики на готовия продукт, но и до проблеми с използването на машини. Дори поскъпването на кафето като продукт не мотивира вендинг операторите да отказват качествени чуждестранни доставчици. Няма алтернативи, както се казва.
Александър Смирнов, генерален директор на SIBA-Vending St. Petersburg LLC, каза:„Тъй като вендинг машината има ограничен брой рафтове, бестселърите трябва да са там. Според нашия опит е почти невъзможно да се рекламира нещо ново чрез машината. Клиентът купува само това, което е видял или опитал във физически магазин.“ Следователно терминалите, павилионите и машините за закуски са пълни с топ продукти: напитки, шоколад и други маркови продукти на мултинационални и чуждестранни корпорации. българските производители трудно навлизат във вендинг търговията, особено при големите оператори.