Видове пъпеши и ползи, Храна и здраве

В средиземноморските страни пъпешът може да се види в повечето ресторантски ястия. Жителите на този регион го добавят към почти всички ястия. В нашия регион пъпешите обикновено се ядат само като десерт. Но те обожават този плод не по-малко от жителите на слънчевото Средиземноморие. И така, какво направи пъпеша толкова популярен?

основни характеристики

Пъпешът е ядлив плод с овална форма от семейство Тикви. Днес се отглежда почти по целия свят, но идва от умерените тропически ширини. Пъпешът отлично утолява жаждата и почти не съдържа калории. Ядливата му част е трохите, от които са отстранени семената. Това я прави да изглежда като диня. Но докато динята е огромно зрънце, пъпешът е, биологично погледнато, зеленчук.

Пъпешите са били известни още в древността. Историческите находки показват, че този плод е отглеждан от древните египтяни на брега на Нил. В Русия научават за тази култура през 15 век и веднага причисляват пъпеша към любимите си сладкиши.

И още в онези дни лекарите го използваха за лечение на ревматизъм и бъбречни заболявания, както и срещу глисти и туберкулоза.

Полезни свойства

Пъпешът е лек по отношение на вкус и калории, сладък и освежаващ и има много ползи за здравето. Той е полезен не само в жегата, като продукт за утоление на жаждата, трохите му съдържат много хранителни вещества, които са полезни за здравето.

Свойствата на пъпеша отдавна се използват в народната медицина. Това е незаменим зеленчук за хората с наднормено тегло, тъй като действа в организма като леко слабително и диуретично. По същата причина пъпешът се използва при заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Освен това се препоръчва за облекчаване на ревматични болки и чернодробна дисфункция.

Яжтепричини да считаме този зеленчук за лечебна храна за хора със сърдечни проблеми, тъй като има положителен ефект върху състоянието на артериите и сърцето. Наличието на бета-каротин и други антиоксиданти забавя процеса на стареене на клетките, укрепва способността да се противопоставят на свободните радикали. Поради тази причина пъпешите се считат за противоракова храна. Интересното е, че в някои страни те се използват за лечение на настинки, кашлица и болки в гърлото.

Както повечето други пъпеши, той съдържа вещества, които помагат в борбата със стреса, имат положителен ефект върху психиката, а оттам и върху функциите на целия организъм. Редовната консумация на този плод може да укрепи организма.

Пъпешът е зеленчук с полезни свойства, който ще бъде оценен от хора, борещи се с хипертония и атеросклероза. Известно е, че тази култура от пъпеш предотвратява натрупването на плака, има благоприятен ефект върху здравето на очите, а също така ви позволява да запазите красивия тен на кожата по-дълго.

Но горчивият сорт пъпеш се препоръчва за хора с диабет тип 2, тъй като ефективно намалява нивото на глюкозата и триглицеридите в кръвта.

За да обобщим, топ списъкът с ползите от пъпеша би изглеждал така:

най-богатият източник на витамини А и С;
регулира кръвното налягане;
предотвратява атеросклерозата;
подобрява зрението;
полезни за кожата;
укрепва косата и ноктите;
диуретик;
насърчава детоксикацията;
премахва излишната течност;
полезни за борба с целулита;
намалява риска от развитие на рак;
предотвратява депресия;
предпазва от стрес;
подобрява паметта и концентрацията.

хранителна стойност

Пъпешът е почти 90 процента вода.Но в допълнение към този компонент, той съдържа много въглехидрати (главно под формата на прости захари), поради което не се препоръчва за хора с диабет.

Също така в състава на тези кратуни са открити витамин Е и бета-каротин, които всъщност определят антиоксидантните свойства на плода. Освен това плодът е богат и на други ценни витамини, като А, С, D, биофлавоноиди и витамини от група В (В1, В2, В6). Също така в състава на този плод има значителни запаси от фолиева киселина (витамин В9), което е изключително важно за вътрематочното развитие на нероденото дете. И ако е необходимо, за насищане на тялото с магнезий, калий, желязо, калций, фосфор и йод, пъпешът също е най-подходящ.