Вино Каберне Совиньон
Сред всички вина, известни в света, известното вино Каберне Совиньон отдавна и уверено заема водеща позиция както в продажбите, така и в потреблението. Невероятната популярност на това луксозно червено вино е неразривно свързана с популярността на едноименния сорт грозде, използван за производството му.
Тази благородна и луксозна напитка се смята за едно от най-древните и уважавани вина. В съвременния свят лозята на Каберне Совиньон могат да бъдат намерени както във Франция и Нова Зеландия, така и в някои други страни. Но истинските ценители на виното все пак твърдят, че вкусът на истинското червено вино Каберне Совиньон може да се усети само във френския регион Бордо, който е неговата историческа родина.
Любителите на историята твърдят, че още първите селища в Древна Гърция са отглеждали прекрасно грозде Каберне Совиньон и от него са правели наистина божествено червено вино. В гръцки град, наречен Dyrrhachia, е намерен запис, който разказва за лозата Каберне Совиньон и датира от 627 г. пр.н.е.
Има мнение, че сортът Каберне Совиньон се е появил на европейска територия благодарение на римляните, които активно отглеждат грозде и впоследствие произвеждат божествена напитка - така наричат червеното вино. В древни времена луксозното вино от този сорт се радваше на невероятен успех и уважение сред най-благородните жители на Рим - нито едно ястие не можеше да мине без тази напитка. Това вино е било високо ценено и от хората, свързани с религията – те са го свързвали с кръвта на Господ. Тамплиерите засадили лозя в градината, където според легендата Исус Христос се молел за Божията чаша. Нещо повече, тамплиерите дорисъздаде правила за употреба на вино Каберне Совиньон.
Професионалните дегустатори казват, че следвайки простите правила за пиене на вино Каберне Совиньон, човек преминава през няколко етапа на възприемане на тази напитка. В първия етап това червено вино действа активиращо на вкусовите рецептори. След това неговият деликатен и отличен вкус и аромат носи приятно удоволствие и започва да релаксира. И на последния етап виното разкрива всичките си най-невероятни аспекти.
Червеното вино Каберне Совиньон е не само много вкусна, но и здравословна напитка – разбира се, ако се консумира умерено. Учените са доказали, че редовните малки дози от това вино допринасят за цялостното подобряване на човешкия организъм и го насищат с необходимата енергия и бодрост.
Въпреки това, не злоупотребявайте с това вино, както с всяка друга алкохолна напитка - последствията ще бъдат болезнени.