Височина и тегло на Пол Маккартни
Пълно име:Пол Маккартни
Място на раждане:Ливърпул, Англия
Зодия:Близнаци
Кариера:певец, автор на песни, продуцент, режисьор, сценарист, актьор
Семейно положение:женен
Съпруга:Нанси Шевел
Сър Пол Маккартни, като убеден вегетарианец, отделя много време, за да убеди колкото се може повече хора да не убиват животни. Той съчувства на всички животни, дори и на най-малките. Както самият той казва: „Веднъж, преди много години, бях на риболов. Когато закачих рибата и започнах да я дърпам, изведнъж осъзнах, че я убивам. Нещо щракна в мен. Виждайки колко отчаяно диша рибата за въздух, внезапно осъзнах, че нейният живот е толкова важен за нея, колкото моят за мен. Пол Маккартни може да се счита за ветеран активист за правата на животните. Той води кампания за прекратяване на тестовете върху животни, протестира срещу кожените дрехи и е свързан с PETA повече от двадесет години. Затова беше съвсем естествено той да реши да се присъедини към други знаменитости, участващи в насърчаването на вегетарианството.
Ако за някой спасяването на живота на милиарди бозайници, птици и риби, които безмилостно се убиват всяка година, за да напълнят стомасите на хората, не е достатъчен аргумент в полза на вегетарианството, то има много други причини, например загриженост за здравето, за околната среда, борбата с глада по света. Пол не крие, че и той като всички останали е привлечен от миризмата на бекон, пържено месо, но знае със сигурност, че няма да яде, защото зад всичко това вижда страдащо животно.
Вегетарианска храна. Вегетарианско ястие.Юфка от елда със зеленчуци итофу Лесно и здравословно вегетарианско ястие от японска елда соба юфка с тофу, зеленчуци и билки. Тиквичките могат да бъдат заменени с всякакви зеленчуци - броколи, сладки чушки, моркови и др.
Съставки за 4 порции: 200 грама твърдо тофу, отцедено и нарязано на кубчета 200 грама юфка Соба (японска юфка от елда) 150 грама рукола или кресон 1 супена лъжица растително масло 4 глави зелен лук 4 скилидки чесън, смачкани 1 малка зърна тиквички или чушки, нарязани 1/2 чаша зеленчуков бульон 2 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици нишесте 1 чаена лъжичка тъмно сусамово масло 2 супени лъжици нарязан кориандър сусамово семе за гарнитура (по избор).
Готвене: 1. Загрейте растително масло в голям незалепващ тиган на среден огън. Запържете зеления лук (запазете малко за гарнитура), чесъна и тиквичките, докато омекнат (около 5 минути). 2. През това време смесете бульона със соевия сос, нишестето и сусамовото масло. 3. Изсипете тази течност и кубчета тофу в тигана. Оставете да заври и гответе, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти (1-2 минути). Свалете от огъня. 4. Сварете фидето според указанията на опаковката. Изцедете течността в отделна купа. Изплакнете добре фидето със студена вода. 5. Разбъркайте фиде, тофу, кресон (или рукола), кориандър и 1 чаша от течността, в която са били варени юфката. Поръсете с останалия зелен лук.