Вкусен пай от цариградско грозде - Много е вкусен

Когато дойде лятото, пека през целия сезон вкусен пай от цариградско грозде. Това е любимата версия на тортата на нашето семейство. Но тази деликатна торта може да се направи и с други горски плодове. Умерено сладко маслено тесто и нежна плънка с ароматни летни горски плодове. Приготвя се много лесно и се изяжда много бързо. Препоръчвам готвене!

съставки:

• пшенично брашно - 250 грама;
• 120 грама масло;
• гранулирана захар - сто грама;
• едно яйце;
• Шипка сол;
• бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка;

За да напълните пая ще ви трябва:

• 300 грама цариградско грозде;
• 200 грама заквасена сметана;
• две яйца;
• 100 грама захар;
• две супени лъжици брашно.

Вкусен пай от цариградско грозде. Стъпка по стъпка рецепта

1. Разбиваме едно яйце в дълбок съд, изсипваме захарта и разбиваме на пяна с миксер.
2. След това добавете омекотено масло при стайна температура в съда и разбийте още малко с блендер.
3. Добавете щипка сол.
4. Смесете пшеничното брашно с бакпулвера и пресейте през сито.
5. Постепенно добавете брашното към яйчено-маслената смес.
6. Замесваме тестото с ръце. Трябва да е меко и еднородно.
7. Завиваме тестото в найлонов плик и го прибираме в хладилника за 30-40 минути.
8. Междувременно нека приготвим цариградско грозде. Измийте добре плодовете и сортирайте. Отрежете дръжките и срещуположните краища с ножица.
9. Сега нека приготвим пълнежа за домашен пай от цариградско грозде.
10. Разбийте две яйца в купа на блендера, добавете захарта и разбийте с бъркалка до пухкава пяна.
11. След това добавете заквасена сметана.Разбийте малко, така че масата да стане хомогенна.
12. И добавете две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре, за да няма брашнени бучки.
13. Покриваме разглобяемия съд за печене (диаметър на формата 22 см) с пергамент и намазваме дъното и стените му с масло.
14. Изваждаме тестото от хладилника и го разточваме на масата. Ако е необходимо, поръсете масата с малко брашно.
15. Разточете тестото малко повече от диаметъра на формата. След това внимателно се прехвърля във формата и се оформят малки страни.
16. Поставете цариградско грозде на дъното на един слой.
17. съвет. Тази вкусна домашна баница може да се направи и с други сезонни горски плодове по избор. Всички опции са вкусни по свой начин.
18. Изсипете пълнеж отгоре.
19. Загряваме фурната до температура 180-190 градуса и печем домашен пай от цариградско грозде за около 30-40 минути до златисто кафяво.
20. Готовата торта охлаждаме напълно във формата (това се прави, за да се уплътни плънката й), след което я изваждаме и прехвърляме в чиния.
21. Помогни си!

Не пропускайте да направите вкусен пай с цариградско грозде с тази проста рецепта и ще се влюбите в него от първата хапка. Екипът на сайта Very Tasty ви желае приятен апетит. Гответе с нас и се насладете на вашите вкусни творения.

---