Вкусни пилешки шишчета - Много са вкусни

Честито на всички с откриването на сезона на барбекюто и ви давам една чудесна рецепта за марината за барбекю. Благодарение на него ще получите много вкусно пилешко барбекю: в крайна сметка, както знаете, най-важното при готвенето на барбекю е правилното мариноване на месото. Пилешките бедра, мариновани в соев сос с подправки, са много сочни, ароматни, меки - буквално се топят в устата. Жадувате за барбекю? Започваме да готвим.

съставки:

1 килограм пилешки бутчета;
1 голяма глава лук;
1 чаена лъжичка сол;
0,5 чаена лъжичка босилек;
2 супени лъжици сладък червен пипер;
2 супени лъжици гранулирана захар;
1 супена лъжица пикантна горчица;
150 милилитра соев сос.

Много вкусни пилешки шишчета. Стъпка по стъпка рецепта

Почистваме големия лук от люспите, измиваме и нарязваме на половин пръстени.
Слагаме 1 килограм месо в дълбок съд (аз използвам пилешки бутчета: те са най-подходящи за барбекю от пиле). Добавете сол, босилек, червен пипер.
Прехвърляме лука в купа с месо, като го разделяме на пера. Разбъркваме всичко добре.
Приготвяме марината. В отделна купа смесете захарта, горчицата (помага на подправките да проникнат по-добре във влакната на месото). Добавете соев сос. Разбийте всичко старателно до гладкост.
Изсипете маринатата в месото. Разбъркайте старателно с ръце.
Покриваме купата с кебап с хранително фолио и я поставяме в хладилника за 8 часа (или още по-добре - за един ден).
Ще готвим месото на шишчета, така ще бъде по-сочно. Ако готвите на скара, първо го загрейте и намажете с растително масло.
Докато барбекюто се готви, пригответе крутоните.
На филийки тънко нарязан хлябРазпределяме лука от маринатата и запържваме на скара. И още по-вкусно: точно на огъня получавате опушени крутони.