Зайцевъдство по френска технология - AgroXXI
В Краснодарския край се появи уникална ферма за зайци
В Краснодарския край ще се отглеждат зайци по френска технология. Тук, в района на Апшерон, се появи уникално по рода си предприятие.
Предприемачът Алексей Купча създаде ферма за зайци от нулата, купи четири хектара земя, проведе комуникации и построи предприятие. Както казва самият бизнесмен, на пазарите в региона е почти невъзможно да се намери заешко месо, нишата е свободна. Следователно отглеждането на зайци може да бъде печеливш бизнес тук.
Уникалността на икономиката в специален подход. Фермерът поръча цялото оборудване във Франция. Оттам се носят и зайци. В предприятието има повече от 2000 възрастни животни, наскоро се появи първото потомство на зайци. Френските зайци са смесица от новозеландци и калифорнийци. Наричат ги "бели гиганти". Те растат много бързо. На 77 дни вече тръгват на бой.
Но породата и клетките не са единственото нещо, прието от французите. Специфична е и самата технология за отглеждане на зайци. Всички технологични процеси във фермата са автоматизирани, човешката намеса е сведена до минимум. Заедно с Алексей брат му и баща му работят във фермата. Тук работят общо десет души.
Разбира се, в такова производство трябваше да се инвестират много пари, но държавата също помогна. Предприемачът получи 10 милиона рубли по програмата "Развитие на семейни животновъдни ферми"
Иван Дорошев, заместник-министър на земеделието и преработвателната промишленост на Краснодарския край:
„Съфинансирането идва от три източника: федерални средства в размер на 30 процента, средства от регионалния бюджет в размер на 30 процента и 40 процента, съгласно програмата„Семейни стопанства“ са средства, събрани от получателя на безвъзмездната помощ – селско стопанство.“