Животворни технологии - Вестник Комерсант № 2 (2371) от
50-грамовата розова пластмасова кутия с червени знаци, изписани отстрани, се продава по целия свят всеки ден с тираж от 23 милиона копия. Това е пробиотик Yakult, биологичен продукт на едноименната японска компания, създаден на базата на мляко и полезни бактерии. Българските хранително-вкусови и агропромишлени предприятия могат само да завиждат на такова търсене на здравословен начин на живот. И това въпреки факта, че местните биотехнологии далеч не са най-новите в света.
Yakult, основният продукт на японската компания Yakult Honsya, има почти 60-годишна история. Започнато през 1935 г. от доктора от Катедрата по микробиология на Медицинския факултет на Имперския университет в Киото, Минору Широта, производството на Yakult се основава на специални лактобацили, които той самият отглежда. Тези микроорганизми се вкореняват в човешкото тяло, помагат на "правилните" бактерии, които вече са там, да се развият и унищожават вредните. Минору Широта и други специалисти от Yakult Honsya не бяха единствените, които изобретиха полезните пробиотици. Феноменалният ръст на продажбите на Yakult не може да се обясни само с възхода на следвоенната японска икономика. Успехът на японското медицинско хранене се основава на компетентно управление, ясно разбрана мисия на компанията и оригинална система за дистрибуция. Вътре в Yakult има специална вътрешна рутина, нещо като корпоративна религия - Shirota-изъм. А насърчаването на идеята за здравословно хранене и самия продукт Yakult се улеснява от асоциацията, създадена от компанията, която отговаря както за разпространението на информация за Yakult в обществото, така и за разпространението на този продукт. Силното търсене на Yakult допринесе за развитието на продуктовата линия Yakult Honsya: сега тявключва не само ферментирало мляко, но и напитки на негова основа, козметика и лекарства. А Yakult Honsya провежда изследвания в собствен микробиологичен институт. Производството на биологични продукти е донякъде подобно на производството на софтуер. И двете наукоемки области изискват значителни инвестиции в началния етап на развитие, но са практически безплатни за възпроизвеждане: разходите за производство на компактдиск със софтуер всъщност са ограничени до цената на един диск, а микроорганизмите наистина се размножават сами - просто ги хранете. Пробиотиците са средство за превантивно лечение на редица заболявания; учените ги виждат като заместител на традиционните антибиотици и лекарства за химиотерапия. Антонина Зинина, заместник-директор на компанията за микробиологични изследвания Partner, казва, че за най-голяма ефективност на пробиотичните препарати е необходимо в тялото да попаднат цели колонии от бифидобактерии - до половин милиард в една порция от лекарството. Такива микроорганизми живеят и се размножават върху частици от активен въглен. Производството и отстраняването на грешки в ново лекарство не е лесна задача. В допълнение към строгите държавни стандарти за качество, в тази област има много технологични ограничения. Например кефирът, ако към него се добавят бактерии, започва да излъчва неприятна миризма. В "Партньор" решиха този проблем с помощта на своето ноу-хау: миризмата на бифидок беше потисната благодарение на специални рецепти, първоначално разработени за военни цели. Резултатът е впечатляващ: днес по лиценз на "Партньор" повече от 300 български предприятия се занимават с производство на биоактивни продукти под марката "Бифидок". По собствени рецепти хранителните пробиотици се произвеждат в България от Вим-Бил-Дан и Данон. Но, според г-жа Zinina, пазарът е все още далеч.от насищане с тези продукти.
От зърнени храни до инсулин
Диверсификацията на големите индустриални холдинги създава благоприятни условия за развитието на местни биотехнологии. Само миналата година индустриални магнати се увлякоха от основната потребителна индустрия на биотехнологиите - селското стопанство - и започнаха да говорят ентусиазирано за разплодни бикове, пилета и селективни зърнени култури. Има и производствена база – това са биотехнологични заводи, които България наследи от СССР. Въпреки това, какво точно трябва да бъде разработено и произведено, все още не е напълно ясно. Според Игор Вайншток, генерален директор на Sanepidprom, едва ли има смисъл да се създава биотехнологична фабрика от нулата: „Трябва ясно да разберете, че това не е бизнес за малки. На Запад само много големи компании с милиарди долари оборот работят с биотехнологии. В нашата страна най-разумната стратегия би била да се свържете със съществуващи играчи с клиентска база.“ Експертите, интервюирани от Комерсант, оценяват разходите за създаване на нова биотехнология и продукти, базирани на нея, по различен начин - от няколко десетки до няколкостотин милиона долара. Но основният проблем по пътя на инвестициите е липсата на квалифициран персонал. В началото на 90-те години научните институти по отбраната изхвърлиха на българския пазар много ценни специалисти, но всички те почти веднага намериха работа в различни компании от медицинската индустрия на Запад и у нас. Втората пречка пред инвестициите в биотехнологиите е изключителното свръхрегулиране на тази индустрия. Досега по-голямата част от предприятията, произвеждащи биологично активни лекарства, са под контрола на държавата, те са забранени за корпоратизация. От друга страна, тези компании са освободени от данък общ доход. Либерализацията на индустрията има своетоопоненти. Депутатите от Държавната дума на България Александър Лоторев и Михаил Рокицки подготвиха проект на парламентарно искане до министър-председателя „За държавната подкрепа на биотехнологиите като стратегическо направление за развитие на българската наука и наукоемки технологии“. Авторите на този документ обръщат внимание на факта, че след разпадането на СССР в България са останали едва около 60% от предприятията на микробиологичната индустрия. Според тях високата интензивност и сложност на науката, дългите периоди на изплащане (от три до седем години) на биотехнологични проекти правят инвестициите в тази индустрия непривлекателни. Парламентаристите виждат в настоящата ситуация пряка заплаха за сигурността на България. Въпреки това необходимостта от нови лекарства, а оттам и обемът на продажбите им в България, е доста голяма. Според началника на отдела за научноизследователски и образователни лечебни заведения на Министерството на здравеопазването Валерий Сергиенко българската биотехнологична индустрия е в състояние да осигури на страната лекарствата, необходими за профилактика, диагностика и лечение на заболявания като хепатит А, В, С, СПИН, грип, туберкулоза, захарен диабет, различни видове имунодефицити и кръвни заболявания. Например Държавният научен център за високочисти биопрепарати (Санкт Петербург) произвежда годишно 2500 ампули беталейкин - лекарство, което се използва за лечение на имунодефицитни състояния, онкологични заболявания и за възстановяване на хематопоетичните процеси, нарушени от химиотерапия или лъчетерапия. Годишната нужда на вътрешния пазар от беталейкин е 100-200 хиляди ампули, но теоретично, ако вземем предвид празните мощности, индустрията може да работи и за износ, произвеждайки до 500 хиляди ампули годишно. Една от най-обещаващите областие разработването и производството на лекарства от инсулиновата група, по-специално на генетично модифицирания инсулин, признат за най-ефективен. Световният инсулинов пазар сега е разделен от Novo Nordisk, Eli Lilly и Aventis. Българите харчат повече от $100 млн. годишно за лекарства от инсулиновата група.В същото време местните биотехнологични предприятия биха могли добре да задоволят нуждите на пазара не само в България, но и в страните от бившата ОНД с лекарства за борба с диабета. АНТОН Б-БУРСАК, ИВАН Б-ПЕТРОВ