Авитаминоза - причини, симптоми и лечение
Причини за авитаминоза
- нощна слепота - липса на витамин А,
- бери-бери - липса на витамин В1,
- скорбут - липса на витамин С,
- рахит - липса на витамин D,
- пелагра - липса на витамин РР.
Най-често обаче има едновременна липса на няколко витамина - полиавитаминоза.
Понякога причината за бери-бери не е дефицит на витамини в храната, а повишена нужда от тях на организма (много ниска или, обратно, много висока температура на въздуха, физическо претоварване, стрес, бременност и кърмене, лошо усвояване на витамини и др.).
- общо неразположение,
- слабост,
- намален имунитет,
- кървене на венците,
- при остър дефицит на витамини, повишена чупливост на кръвоносните съдове в задколянната ямка и мускулите на прасеца.
Лечение на авитаминоза
Лечение на дефицит на витамин А: терапевтична доза (до 100 000 IU) витамин А. Могат да се използват състави на дражета, капсули с рибено масло и течен концентрат на витамин А.
- При хиповитаминоза, която е придружена от начален стадий на нарушения на тъмната адаптивност - до 15 000 IU.
- Тежка хемералопия - до 30 000 IU.
- Ксерофталмия - от 50 000 IU.
- Кожни прояви на дефицит на витамин А: 100 000 IU на ден.
- За профилактика: супена лъжица рибено масло три пъти на ден или назначаване на друг витаминен комплекс с достатъчно количество витамин А в състава.
ИзцелениеДефицит на витамин B1: комбинация от витамин B1 с никотинова киселина (до 50 mg), рибофлавин (до 20 mg) и витамин B6 (до 50 mg). При тежки случаи на заболяването - спазване на почивка в леглото.
Лечение на дефицит на витамин В2:
- Приемане на рибофлавин в доза до 30 mg за 2-3 седмици. При тежки случаи на заболяването - до 50 mg от лекарството три пъти дневно.
- Може да се използва перорална суха мая.
- Може да се наложи симптоматична терапия за ъглов стоматит, хейлоза, себорея, главоболие, конюнктивит.
Лечение на дефицит на витамин В12: интрамускулно приложение на терапевтична доза витамин В12 (до 150 mcg).
Лечение на дефицит на витамин С: вътрешен прием (до 1500 mg) и интравенозно приложение на аскорбинова киселина (до 600 mg) в комбинация с витамин P (до 450 mg на ден). Ако е необходимо, допълнително се предписват витамини от група В: интрамускулно приложение на тиамин (50 mg) и вътрешно приложение на рибофлавин (до 60 mg). Продължителността на терапията е 30 дни. Освен това дозата на витамин С се намалява до 100-200 mg на ден.
Лечение на дефицит на витамин D: Терапия с разделени дози за 1 месец: до 40 000 IU на ден. Ударният метод включва употребата на до 200 000 IU на ден в продължение на една седмица. След основния курс на лечение е необходимо да се вземе рибено масло.
Лечение на биотин-авитаминоза: парентерално приложение на до 300 mg биотин на ден.
Лечение на е-витаминоза: перорален маслен разтвор на витамин Е (чаена лъжичка до 3 пъти на ден); или драже (до 200 mg на ден).
Недостиг на витамин К: Викасол в дневна доза до 30mg за 3-5 дни. Ако е необходимо да се проведе втори курс на лечение, се препоръчва да се направи почивка за 7 дни. При нарушение на чревната абсорбция е показано интравенозно или интрамускулно приложение на лекарството.
Народни средства
- Лимонова вода.При скорбут трябва да пиете вода с лимон и да изплакнете устата си с нея (като изстискате сока на 1 лимон в чаша вода). Също така е много полезно при това заболяване да се ядат лимони, нарязани на филийки и леко поръсени със захар. Други цитрусови плодове също са много ефективни - портокали, мандарини, грейпфрути.
- Настойка от брезови листа.100 г добре измити и нарязани млади брезови листа се заливат с 2 чаши вряща вода, престоява 3-4 часа, прецежда се. Пийте чаша 2-3 пъти на ден при липса на витамин С.
- Настойка от трепетликова кора.Една супена лъжица горна част от трепетликова кора или пъпки се залива с 0,5 литра вряла вода, вари се 10-15 минути. Настоявайте 3 часа, увити. Пие се като чай по 1 чаша 3 пъти на ден, подсладена с мед. Можете да използвате тинктура от бъбреците на водка или алкохол. Приемайте по 20-40 капки на ден.
- Настойка от планинска пепел и дива роза.Залейте една супена лъжица натрошени шипки и планинска пепел с 200 мл вряла вода, оставете за 4 часа. Пие се по 1/2 чаша 3 пъти на ден.
- Настойка от планинска пепел.Плодовете на планинската пепел съдържат витамини С, Р, каротин, органични киселини. Офиката може да се използва като витаминно лекарство. Две супени лъжици сушени плодове от офика се заливат с 0,5 л вряща вода в термос, оставят се за 1-2 часа, прецеждат се и се пият по 1/3 чаша 3 пъти на ден като тонизиращо средство.
- Запарка от касис.Касисът е много богат на витамин С. За да приготвите запарка, изсипете 2 супени лъжици плодове в 2 чаши вряла вода и оставете за 1 час. Пийте през деня. През пролетта можетенарязани млади клонки от касис, нарязайте ги на ситно, сварете във вода за 7-10 минути. Такава отвара трябва да се пие като чай.
- Запарка от горски плодове.Съберете листа от шипка, малина, касис и брусница в същото съотношение. Две супени лъжици от стритата смес се заливат вечерта в термос с 0,5 л вряла вода, а на сутринта се прецежда и се пие по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден като мултивитаминно, тонизиращо, противовъзпалително и диуретично средство.
- Билкова колекция.Смесват се 3 части шипки, 1 част касис, 3 части листа от коприва, 3 части корен от моркови. Сварете супена лъжица от колекцията с 2 чаши вряща вода, кипете 10 минути, настоявайте в добре затворен съд за 4 часа на хладно и тъмно място, прецедете. Пие се по 1/2 чаша 3 пъти на ден.
- Колекция от горски плодовеОфика (плодове) - 60 г, малини (плодове) - 10 г, касис (листа) - 5 г. Супена лъжица от сместа се изсипва в 0,5 литра вряща вода, вари се 10 минути, настоява се в плътно затворен съд и се пие по 0,5 чаши 3 пъти на ден.
- Борови иглички.От измити в студена вода и захар борови иглички се прави сладко и се пие чай против скорбут. За приготвяне на отвара 20-30 г измити игли се заливат със 150 мл вода, варят се 20 минути през зимата и 40 минути през лятото. Пийте през деня, разделени на 2 дози. За приготвяне на запарката през зимата 4 чаши борови връхчета се заливат с 3 чаши охладена преварена вода, подкиселяват се с 2 чаени лъжички разредена медицинска солна киселина, оставят се 3 дни на тъмно място и се прецеждат. Пие се по 1/2 чаша 2 пъти на ден, подсладена на вкус.
- Витаминен чай.Витаминен чай: плодове от червена боровинка - 2 части, шипки - 3 части, листа от коприва - 3 части. Натрошените суровини се разбъркват добре, 4 супени лъжици от сместа се запарват с чаша вряща вода, оставят се 3-4 часа, прецежда се и се пие по чаша 2-3 пъти на ден.ден.
- Чай от калина.Витаминният чай от плодове на калина има тонизиращо и успокояващо действие. Запарете супена лъжица плодове с чаша вряла вода, оставете за 1-2 часа, прецедете. Пийте по 1/2 чаша 2 пъти на ден.
- Лечебен чай (сбор).При бери-бери, отслабени от болестта, се препоръчва да се пие лечебен чай. Вземете равно количество изсушена мента, риган, мащерка, жълт кантарион, съцветия или неузрели малини, плодове от офика, касис (пъпки, листа, плодове), ягоди (листа, плодове), смесете всичко, варете като чай и пийте по чаша 3 пъти на ден.
Диета за авитаминоза
За профилактика и лечение на авитаминоза се препоръчва преди всичко да се ядат храни, богати на витамини, липсата на които е причинила авитаминоза.
Съдържанието навитаминАи каротинв някои хранителни продукти (в mg на 100 g продукт) се характеризира със следните данни:
| ВитаминA(mg на 100g) | Каротин (mg на 100g) |
| Черен дроб до 25 | Спанак 6-15 |
| Масло 8–12,5 | Салата до 12 |
| Яйчен жълтък 2,5-15 | Моркови, пресни 2–8 |
| Месо 0,1-1 | Червен пипер 14 |
| Кайсии 10 |
Дневната нужда от витамин А е от 1 до 2,5 mg, а от каротин - от 2 до 5 mg.
ВитаминB1се намира главно в растителни храни. Особено богати на витамин В1 са дрождите, външните части и зародишите на зърнени и бобови култури. От животинските продукти млякото, яйцата, черният дроб, сърцето, бъбреците са богати на витамин В1. Дневна нужда на организма от витамин В1определена на около 2-3 мг.
| Зелени орехи | 700–3000 |
| Шипка (плодова каша) | 1000–4000 |
| касис | 100–400 |
| Игли от бор и смърч | 150-250 |
| Роуан | 46-100 |
| Бяло зеле | 25-68 |
Дневната нужда от витамин С е най-малко 70 mg.
Витамин Dсе намира главно в животински продукти - рибено масло от черен дроб, масло, мляко, яйчен жълтък, хайвер, рибни черва, черен дроб и бъбреци на животни. Растенията съдържат провитамин D, който се превръща във витамин D, когато е изложен на ултравиолетова светлина.
Най-важните храни, съдържащивитамин РР(никотинова киселина) са мляко, хляб, черен дроб, бъбреци, говеждо сърце, постно месо, риба, яйца, домати, зелен грах, елда, гъби. С дневна порция от 500 г ръжен хляб човек напълно покрива нуждата от витамин РР.