Безглутенови палачинки от оризово брашно Плънка, Рецепта със снимка

Време за приготвяне:5 минути
Време за готвене:25 минути
Сервиране:2 порции

Отпечатайте

Най-крехките палачинки на оризово брашно + свежа лятна плънка!

Здравейте всички! Вика Лепинг е с вас и днес ще ви кажа как да направите най-вкусните и нежни, също безглутенови палачинки върху оризово брашно. Тази, както винаги, проста рецепта за палачинки се превърна в лидер по вкус и полезни качества. Трудно се намират по-добри палачинки, така че, моля, насладете се!

Съдържание:

По принцип не съм фанатик на "правилното хранене" в светлината, в която се представя сега. Да, винаги предпочитам здравословната храна пред нездравословната храна у дома. Но мога лесно да ям чипсоиди в киното и обичайния десерт в кафене и сладолед в парка. Въпреки че обикновено ямлюбимия си бананов сладолед вкъщи, който е супер здравословен, прави се за 5 минути и абсолютно не отстъпва на класическия по вкус и е божи дар за мен и всички мои читатели. Това обаче са наистина истински ПП палачинки от оризово брашно.

Палачинките от оризово брашно веднага ми се сториха привлекателни. На пръв поглед си помислих, че трябва да станат тънки, нежни и красиви. Съответно, вкусно! Затова, без да мисля дълго време, ги приготвих още за първия уикенд сутринта, защото моят млад мъж, палачинкова душа, е готов да яде това ястие за закуска всеки ден.

И така, палачинки от оризово брашно без глутен, рецепта стъпка по стъпка със снимка!

съставки

за палачинки:
оризово брашно - 6 супени лъжици (може и повече)
мляко - 200 мл (аз имам кокосово, но можете да използвате всяко)
яйце - 2 бр
зеленчукмасло - 1/2 супена лъжица (отново имам кокосово, но разбирате, можете да вземете всяко))
морска сол - щипка
подсладител - всякакъв и на вкус (имам чаена лъжичка стевия на прах)
За пълнене:
домат - 1 бр.
сирене - моцарела - 1 топка (може да се замени с адигейско)
сос песто - 2-3 с.л.(рецептата по-долу)
авокадо - 1 бр.
морска сол
черен пипер

Метод на готвене

Нека започнем да готвим оризови палачинки. Разбира се, първо ще направим самото тесто за палачинки. Изсипете мляко в купа (оказва се много вкусно с кокос), разбийте яйцата в него. Разбийте ги с бъркалка.

Сега се използват оризово брашно без глутен, щипка сол и всякакъв подсладител. Всяко непшенично брашно е без глутен. Ако правите сладки палачинки, трябва да има повече подсладител, ако сте солен, тогава можете да не го слагате изобщо. Използвам стевия на прах 1 ч.л., ако е захар 1 с.л. Но е по-добре тогава да се налива мед. Като цяло вижте ситуацията 😉 Разбийте отново тестото за палачинки.

Добавете растително масло и разбийте отново. Кокосовото масло отново ще има страхотен вкус, но може да се използва всяко масло. По-добре е предварително да разтопите твърдото вещество в микровълнова печка при ниска мощност за 30 секунди. Оризовите палачинки идеално допълват аромата на кокосово масло.

Тестото за палачинки върху оризово брашно трябва да бъде приблизително същата консистенция като на снимката. Ако е малко течно, добавете още една лъжица и разбийте отново. Ако имате нужда от повече, сложете повече, не се срамувайте. Но не прекалявайте, в противен случай ще получите оризови палачинки. Освен това, тъй като имаме оризово брашно, то има тенденция да се утаява на дъното, така че всеки път, преди да приготвите нова палачинка, сместа трябваразбъркайте.

И така, как да направя тесто за палачинки, казах, започваме да ги печем. Имам евтин тиган с незалепващо покритие и самото тесто има масло в него, така че няма да го използвам отново. Но ако ви е страх, можете да намажете повърхността на тигана с памучен тампон с масло. Опитвам.

Поставяме тигана на средно силен огън, загряваме го добре и изсипваме дъното на стандартен черпак тесто, като внимателно го разпределяме по цялата повърхност, като накланяме тигана в различни посоки. Безглутеновите палачинки от оризово брашно са много тънки и красиви. Запържваме ги от едната страна за 1-2 минути до руж (ръбовете ще започнат да се отдалечават от повърхността), след това половин минута или минута от другата.

Както виждате моите палачинки с оризово брашно са в дупката. Но ако обичате гладки палачинки, самото тесто просто трябва да стане по-дебело. Колкото по-тънко е тестото, толкова повече дупки.

Можете също така да изпържите палачинки върху оризово брашно до състоянието, което ви харесва най-много: повече или по-малко златисто.

Подредете оризовите палачинки без глутен в чиния.

Време е да подготвим плънката. Казват, че палачинките от оризово брашно са корейски или китайски. Но реших да направя смесица от различни кухни, затова нарязахме моцарела или сирене Adyghe и домат на малки кубчета.

Сол и черен пипер на вкус, може да добавите малко зехтин и разбъркайте. Палачинките от оризово брашно ще се възползват само на вкус след добавянето му.

Пригответесос Песто за 5 минути. Рецептата наистина е много лесна и безумно вкусна, не ви мързи!

Обелете зрялото, меко авокадо, отстранете костилката и го нарежете на тънки филийки. Как да го направя бързо и лесно, вече казахтук. Палачинките от оризово брашно вървят чудесно с този невероятно здравословен неподсладен плод.

Когато всички съставки са приготвени, започваме да оформяме пълнежа.

В средата на палачинката слагаме няколко супени лъжици домати с моцарела, отгоре слагаме чаена лъжичка песто, а до него слагаме няколко резена авокадо.

Поръсете със зехтин, черен пипер, сгънете както желаете и сервирайте!

Сега знаете как да готвите палачинки от оризово брашно с интересен освежаващ пълнеж!

Бързо ще обобщя!

Бърза рецепта: Палачинки от оризово брашно без глутен

Разбийте млякото с яйцата.
Добавете брашно, сол и подсладител според нуждите и на вкус, разбийте.
Слагаме растително масло, разбиваме.
Поставете тиган на средно силен огън, за да се загрее.
Изсипете половин-половина палачинково тесто, разпределете внимателно по целия тиган.
Запържете от едната страна за 1-2 минути до зачервяване и изоставане на краищата от тигана.
Обърнете и запържете още половин минута-минута до зачервяване и отстранете палачинката от котлона.
Повтаряйте процеса, докато тестото свърши, като всеки път го разбърквате с черпак, преди да вземете.
Пригответе плънката: моцарелата и доматите се нарязват на малки кубчета, смесват се в купа, сол и черен пипер на вкус.
Обелете авокадото, отстранете костилката и го нарежете на тънки ивициспоред това ръководство.
Пригответе сос Пестопо тази рецепта.
Върху готовата оризова палачинка сложете няколко супени лъжици домати с моцарела, до нея сложете няколко парчета авокадо, а отгоре малка лъжица сос Песто, черен пипер и поръсете със зехтин на вкус.
Сервирайте на масатасега знаете как да печете палачинки от оризово брашно с оригинален фюжън пълнеж!

Това е всичко, палачинките с оризово брашно без глутен са готови, рецептата също приключи! Оризовото брашно е чудесна съставка, която може да се използва за приготвяне на много десерти и други ястия, така че ще продължи да присъства в моя блог. Той прави палачинките тънки, красиви, нежни и вкусни, така че не забравяйте да готвите и опитате!

И миналия път ви разказах за моя новмощен блендер Rawmid Dream Modern 2 ! Освен това! За да не пропускате новините,абонирайте се за бюлетина, безплатно е! Освен това, когато се абонирате, ще получите като подарък колекция от пълноценни рецепти от 20 ястия, които се приготвят много бързо, от 5 до 30 минути, което ще ви спести много време! Яжте бързо и вкусно - истинско е!