Бисквитена торта, извара - необичайни рецепти

Тортата е любимо лакомство както за възрастни, така и за деца. Днес няма да разглеждаме твърде сложни рецепти за това ястие. Ще ви предложим оригинални начини за приготвяне на торти от най-простите съставки. Всяка рецепта е лесна за изпълнение и не изисква печене във фурната. Заинтригуван? Добре тогава, да започваме.

Торта от бисквити и извара

Тази проста и в същото време оригинална рецепта със сигурност ще ви хареса! Приготвя се бързо, защо не зарадвате любимите си хора с вкусна и нежна торта?

0,5 кг юбилейни бисквити;
0,5 кг извара;
150 г мляко;
150 г масло;
1 ст. лъжица какао;
250 g захар;
2 с.л. лъжици стафиди;
2 яйца.

Млякото се затопля леко и се напояват бисквитите, които се разделят на 3 еднакви части. Смесете изварата със захарта и предварително омекотеното масло. Разделете получената маса на 2 части, към едната добавете стафиди, към другата какао.

Постелете масата с полиетилен и върху него поставете пласт бисквити. Отгоре - настъргана извара с какао. След това друг слой бисквитки. Следващият слой е извара със стафиди. На последния етап третата част от бисквитките също се поставя върху изварата. Готовата торта с бисквити и извара трябва да се залее с крем от разбитите на сняг белтъци и захар.

Торта "Кайсиев рай"

Рецептата за тази торта е подходяща както за делник, така и за празник. Вкусно, бързо и лесно!

400 г бисквити;
200 г масло;
250 г marshmallows;
500 ml сметана 8%;
350 г извара;
30 г желатин;
150 г пудра захар;
500 г кайсии (пресни или консервирани);
1опаковка ванилова захар.

Бисквитките трябва да се натрошат на ситно и да се превърнат с точилка или блендер в много малки трохи. Разбъркайте с меко масло. Покрийте формата за печене с хартия и изсипете готовата смес в нея. Поставете в хладилника за 30 минути.

Вземете 3/4 чаша вода и накиснете желатина за 35-40 минути. Разбийте изварата с миксер, добавете пудра захар, сметана и ванилова захар и след това отново разбийте до получаване на пухкава маса. Нарежете кайсиите на филийки, като почистите семките. Zephyr разделен на половинки. Сложете желатина да заври, добавете малко вода и след това смесете с разбитото извара. Оставете за 15 минути.

Поставете блата върху формата с готовата смес, а пространството между блата запълнете с резенчета кайсия. Отгоре намажете със смес от желатин и извара. Заглажда се и се слага на студено до втвърдяване на желето. Готовата торта може да бъде украсена с парчета плодове или мастика.

Торта "Риба"

Тази рецепта не включва обикновени бисквитки, а фигурни - малки, под формата на рибки, букви или различни животни.

0,5 кг бисквити;
2 с.л. Сахара;
500 г заквасена сметана;
200 г извара;
1 ст. лъжица какао
1 блокче шоколад;
1 ст. орехи;
100 г масло.

Рецептата е доста проста. Сложете заквасена сметана в купа, добавете към нея захар, нарязани ядки и риба. Разбъркайте и оставете да вари 15 минути, докато набъбне. След това сложете половината от получената смес върху чиния. Изварата се комбинира с маслото и какаото, разбърква се добре и се слага отгоре. Покрийте с другата половина от сместа. Поръсете тортата с бисквити и извара с настърган шоколад и ядки. Приберете в хладилника за 1,5-2 часа.

пандишпан

0,5 кг бисквити;
250 г заквасена сметана;
200 г масло;
250 г орехи;
400 г мляко;
1 чаена лъжичка ванилия;
2 с.л. лъжици пудра захар;
2 супени лъжици какао;
2 яйца;
2 с.л. лъжици ром

Смесете млякото с рома и изсипете върху ситно натрошените бисквитки. Разбийте масло с пудра захар. Добавете жълтъците при непрекъснато бъркане. Към това добавете ванилия, бисквити с мляко и разбъркайте добре. Белтъците и пудрата захар се разбиват на пяна и се добавят към полученото тесто. Поставете готовата маса във форма и поставете в хладилника. Покрийте тортата с крем от пудра захар и сметана и украсете със сладко или горски плодове.

Както можете да видите, рецептата не е сложна. Можете да включите и дете в готвенето - съчетайте приятното (общуване с бебето) с полезното (приготвяне на десерт).

Торта "Къща"

Всички знаем рецептата за торта "Къща" от детството. Всяко семейство го приготвя по различен начин. Ще разгледаме два от най-простите и популярни начини: къща с банан и къща с шоколад.

За да направите бананова къща, ще ви трябва:

0,5 кг квадратни бисквити;
500 г извара;
2 супени лъжици пудра захар;
150 г заквасена сметана;
3 супени лъжици мляко;
1 банан;
1 чаена лъжичка ванилова захар.

Добавете заквасената сметана и пудрата захар към изварата и разбъркайте добре, докато се образува хомогенна маса. Добавете ванилия към получената маса. Затоплете леко млякото и след това потопете всяка бисквитка в него. Поставете хартия за печене върху чиния, поставете слой извара отгоре.

Обелете банана, нарежете по дължина и сложете върху изварата. Отгоре разпределете останалата смес. Всеки край на хартия за печенеповдигнете така, че да се образува триъгълник, или иначе казано – къща. Сложете тортата в хладилник за поне 2 часа.

За да направите шоколадова къща, ще ви трябва:

2 пакета квадратни бисквитки (36 броя);
кафе или мляко (за накисване);
масло - 250 г;
маса извара - 300 г;
горчив шоколад;
лъжица какао на прах.

Накиснете половината бисквитки (18 броя) в кафе или мляко. Постелете домакинско фолио върху масата и върху него наредете готови сладки: трябва да се получат 3 реда по 6 парчета. Смесете масата от масло и извара до гладкост. Готовата смес разделете на 2 равни части. Добавете какао на прах към един от тях. Върху готовия блат сложете бялата извара, отгоре наредете още 3 реда бишкоти. Покрийте средния ред с кафяв пълнеж.

Сега трябва да сглобите къщата. Внимателно повдигнете крайните редове и ги свържете. Ако подредите торта с бисквитки с извара върху филм, няма да е трудно да направите това. Всичко - ястието е готово! Остава да разтопим шоколада и да залеем готовата торта. Преди употреба оставете тортата Домик в хладилник за минимум 2 часа.

Чийзкейк

Тази рецепта със сигурност ще се хареса на вашите деца! Сладка, деликатна и ефирна торта няма да остане незабелязана.

1 кг бисквити;
500 г извара;
2 чаши тежка сметана;
400 г заквасена сметана;
250 g захар;
1 чаша мляко;
1 чаена лъжичка ванилия.

Смесете сметаната и заквасената сметана старателно и след това разбийте, докато се образува пяна. Смесете изварата и ванилията и добавете към сметаната и сметаната. Да се разбъркат старателно. Потопете всяка бисквита в топло прясно мляко и след това поставете в чиния за сервиране. Топ разпределениеизвара маса. Редувайте слоевете така, че последният да е извара. Приберете съда в хладилника за 3,5-4 часа.

Шоколадова торта

0,5 кг юбилейни бисквити;
250 гр. шоколад;
100 г какао;
100 г масло;
100 г захар;
2 яйца;
100 г орехи.

Разтворете шоколада в горещото какао. След това добавете мекото масло, разбитите белтъци и настърганите жълтъци със захарта. Поставете бисквитките на един слой върху чиния и след това намажете с шоколадов крем. Така направете няколко слоя. Готовата торта поръсете с ядки и охладете за 3 часа.

Торта Маршмелоу

500 гр. бяла ружа;
300 гр. бисквитки;
250 гр. мляко;
1 чаша орехи;
1 кутия варено кондензирано мляко;
200 гр. масло.

Смесете варено кондензирано мляко с омекотено масло. Ситно натрошени бисквитки, изсипете мляко и кондензирано мляко. Zephyr разделен на две еднакви части. Върху чиния сложете слой блат, а отгоре слой бисквити с мляко. Поръсете със смлени орехи. След това повторете слоевете. Поръсете готовата торта с ядки и охладете.

Плодова торта

0,5 кг квадратни бисквити;
250 ml сметана;
2 супени лъжици захар;
250 г консервирани плодове: праскови или ананаси;
30 г шоколад или кокосови стърготини;
150 г плодов сироп;
1 чаена лъжичка ванилова захар.

Консервираните праскови се нарязват на филийки. Напоете бисквитките с плодов сироп и поставете в чиния за сервиране. Поставете консервирани резени праскови отгоре. Редувайте слоевете, докато свършат съставките. Комбинирайте ванилията, сметаната и захарта и разбийте до гладка и пухкава смес. Тортанамазват се с получения крем и се поръсват с настърган шоколад или кокосови стърготини. Приберете съда в хладилника за 2,5-3 часа.

Торта "Наденица"

Тази рецепта идва от нашето детство. Помните ли как мама и баба ви поглезиха с този деликатес? Така че поглезете и децата си!

0,5 кг бисквити;
3 супени лъжици какао;
4 супени лъжици мляко;
250 г орехи;
200 г масло;
3 супени лъжици захар.

Млякото старателно разтрийте със захарта и оставете да заври, след което добавете маслото и какаото. Смелете ядките и бисквитките в блендер. Смесете всички съставки заедно. Поставете получената смес в найлонов плик, навийте на наденица и приберете в хладилника за 4 часа. Готовата торта нарежете на парчета.

Торта с мармалад и бисквити

0,5 кг бисквити от маслено тесто;
200 г масло;
1 чаша захар;
4 яйца;
150 гр. шоколад;
300 г мармалад;
150 г пудра захар;
100 г орехи.

Разтопете шоколада и го охладете. Нарежете мармалада на ситно. Натрошете бисквитките на ситно. Смесете маслото и захарта старателно. Към получената смес постепенно добавете 3 жълтъка, а след това изсипете и шоколада. Добавете мармалада и бисквитките. Да се разбъркат старателно.

Поставете готовата маса върху чиния и охладете, за предпочитане за 8-10 часа. Охладените белтъци и захарта разбийте старателно на пяна и с получения крем покрийте тортата. Гарнирайте със смлени орехи.