Бисквитки от моркови с овесени ядки рецепти за готвене у дома

Богатите на минерали бисквитки с моркови са евтини. Бисквитките са подходящи както за редовно пиене на чай със семейството, така и като десерт към диетична храна. Ярките цветове се харесват на децата, които просто се нуждаят от витамините, съдържащи се в овесената каша и морковите.

Здравословни джинджифилови сладки

съставки

Моркови - 200 гр.
Брашно - 230 гр.
овесени ядки - 120 гр.
захар - 140 гр.
Джинджифил (корен) - 10 гр.
Бакпулвер - 2 гр.
Растително масло - 90 гр.

готвене

Настържете морковите на ситно ренде и ги поставете в дълбока купа.
Обелете корена на джинджифила, настържете също на ситно.
Към морковите добавете захар, растително масло и джинджифил.
Смесете добре всички съставки.
Добавете овесена каша и бакпулвер към масата, разбъркайте.
Изсипете брашното в масата на малки порции и разбъркайте добре.
Тестото ще е гъсто.
Не можете да оформяте бисквитки преди печене, но разточете тестото на един слой. Дебелината трябва да бъде приблизително 1 см.
Печете във фурната. Регулирайте температурата не по-висока от 200 °.
Веднага след като бисквитките се охладят малко, веднага ги нарежете на желаните парчета.
Поднася се охладено.

Морковени сладки със сусам

съставки

моркови - 170 гр.
Брашно - 150 гр.
Масло - 300 гр.
овесени ядки - 120 гр.
Сладък сироп (шипка) - 50 гр.
Сусам - 20 гр.
Сол - 2 гр.
Бакпулвер - 2 гр.

готвене

Поставете сухи в голям съд.съставки: брашно, сол, овесени ядки, бакпулвер и се разбъркват.
Морковите се настъргват на ситно и се добавят към сухата смес.
Тук слагаме и сусам.
Разтопете маслото.
Комбинирайте със сироп от шипка и добавете към сухата маса.
Разбъркайте добре сместа, на пръв поглед е доста непривлекателна.
Постелете тава с хартия за печене и запалете фурната.
Лъжица от получената маса, опитвайки се да оформите бисквитки с желаната форма. Супена лъжица маса за една бисквитка.
Поставете тавата за печене с бъдещите бисквитки във фурната. Температурата не трябва да надвишава 200°. Приблизително време за печене - 20 минути.
Охладете бисквитките преди употреба.

Бисквитки с моркови "По-лесно от просто"

съставки

Моркови - 250 гр.
Брашно - 30 гр.
Гранулирана захар - 40 гр.
овесени ядки - 130 гр.
Яйце - 1 бр.

готвене

Морковите трябва да бъдат настъргани, по-добре е да използвате малки.
Смелете овесените ядки за меки бисквитки в блендер или кафемелачка.
Чукнете едно яйце в дълбока купа, добавете захарта и разбъркайте.
Добавете настърганите моркови към яйчената смес, след това добавете овесените ядки и разбъркайте до гладкост.
Последно се добавя брашното и се замесва рядко тесто.
Намажете тава за печене с олио или застелете със сладкарска хартия.
Разстелете масата със супена лъжица, създавайки кръгла форма.
Печете сладките в предварително загрята фурна за около 25 минути.
Температурата на фурната трябва да е 180°.
Охладете бисквитките преди употреба.

Бисквитките се сервират най-добре с млечни продукти. Използвайте кисело мляко за пиене,кефир или мляко.
За подобряване на вкуса към сладките се добавят различни подправки и добавки. Това може да бъде ванилин, ядки, семена, сусам, стафиди, канела. За повече сладост може да поръсите сладките с пудра захар.
Като алтернатива можете да потапяте тестото, оформено като бисквитки, в захар. По време на печенето захарта ще се разтопи и ще създаде хубава коричка и сладост.
Използвайки няколко съвета, можете да постигнете невероятния вкус на бисквитките с моркови:

Печенето на бисквитки с овесени ядки не отнема много време. Пресушаване при висока температура, може да бъде пресушено.

За богат цвят на бисквитката трябва да използвате ярко оранжеви моркови. Специален сорт има не само красив цвят, но и сладък вкус.
За да бъдат бисквитките нежни и приятни на текстура, всички съставки трябва да бъдат натрошени.

Ако не е възможно да се смелят овесени ядки, приготвеното тесто трябва да се остави за половин час. През това време люспите ще набъбнат и ще станат меки.
Не използвайте много брашно при готвене и направете стегнато тесто. Бисквитките може да се окажат груби и безвкусни.
За да не загорят и залепнат сладките по време на печене, формата трябва да се застла с хартия или фолио.
За по-голям разкош на тестото трябва да добавите бакпулвер.
За да направите бисквитките по-здравословни и подсилени, можете да добавите портокалова или лимонова кора, сироп от джинджифил и горски плодове.
За да сервирате бисквитки на празничната трапеза, можете да я допълните с коктейли, приготвени от ягоди, малини или череши.
За да се премахнат напълно висококалоричните храни, които допринасят за наддаване на тегло, брашното може да се замени с грис в малки количества и вместо захарсложете мед.
Когато оформяте сладки с ръце, намокрете ги с вода, за да не залепне тестото.
За да направите бисквитки с киселинност, трябва да добавите малко лимонов сок, боровинки, портокалова кора.

За да получите вкусни бисквитки, всички съставки трябва да се смесват дълго време. В противен случай може да се окаже едностранчиво, от една страна овесена каша, а от друга морков.

За да не се разпадат бисквитките по време на печене, можете да фиксирате тестото с яйце и да не добавяте твърде много добавки под формата на ядки, стафиди и др. Те ще попречат на хомогенността на тестото.

Бисквитките с моркови са едни от най-нискокалоричните бисквитки. Може да се използва във всякакви количества, без риск от разваляне на фигурата. Каротинът, съдържащ се в морковите, перфектно ще запази свойствата си по време на печене и ще има положителен ефект върху зрението. В допълнение, достатъчно количество каротин подобрява състоянието на кожата и лигавиците.

Каквито и добавки да се използват в рецептата, всяка от тях е носител на полезни вещества. Бисквитките се показват особено на деца. Комплексът от витамини и минерали ще осигури необходимото количество на организма. Въпреки факта, че бисквитките са диетични, използването на сушени плодове и плодове ще го направи по-наситено и ще разнообрази вкуса.