Годни за консумация сортове Physalis, снимка

Ядливият физалис е два вида - зеленчуков и ягодов. Плодовете му са оранжеви или жълто-зелени на цвят, напомнящи малки доматчета. Имат приятен вкус, могат да се консумират както сурови, така и варени.

Сортове ядлив физалис

Видовете ягодоплодни растения могат да достигнат до 60 см височина, а зеленчуковите - един и половина метра. Съцветията на физалиса са малки, бледожълти, на петна в центъра. Вижте снимката на ядлив физалис по-долу.

Сред основните ядливи сортове са:

ананас - има сладък вкус и богат аромат на ананас. От него можете да готвите конфитюри, консерви или захаросани плодове;
ягода - има подчертан вкус и аромат на ягоди, може да се консервира, суши или консумира сурова;
царче - се отнася до ранните сортове зеленчуков физалис, от него се приготвят кисели краставички, маринати или конфитюри;
захарни стафиди - ранен сорт с малки плодове;
Колумб е висок топлолюбив сорт, плодовете са богати на пектин и витамини. Можете да готвите сладко или компоти;
сладкарски изделия - плодовете са големи, леко кисели, тъмнозелени или светлозелени на цвят. От тях често се приготвят мармалад, сладкиши и други сладкарски изделия;
tomatillo - плододава добре, може да се консумира пресен, да се правят конфитюри, компоти;
конфитюр от сливи - плодовете имат ярко лилав цвят, можете да правите конфитюри или да ядете пресни.

Размерът на плода и височината на растението варират според сорта. Сортовете зеленчуци имат по-големи плодове.

Отглеждане на ядлив физалис

Благоприятната температура за растеж на физалис е около + 15ºC. Устойчив е на студ и суша, не се нуждае от ярко осветление.Когато отглеждате това растение, трябва да знаете:

Първата реколта може да бъде събрана в рамките на 100 дни след засаждането. Първо узряват плодовете, долните плодове. Зрелите плодове често падат на земята сами. Съхранявайте ги до преработка в проветриви кутии на хладно място за максимум 2 месеца.