Готвене на вкусна каша от грис за бебе
Преди няколко години грисът се смяташе за почти основната храна за бебето. Но мнението на педиатрите по този въпрос се промени значително. Сега се смята, че грисът не е подходящ за хранене на кърмачета, тъй като храносмилателната им система все още не е готова да усвои тази зърнена култура.
Защо на бебето не трябва да се дава грис
Грисът е много полезен за възрастен. Но тялото на бебето все още е слабо адаптирано към този хранителен продукт. Следователно грисът, който съдържа глиадин, фитин и глутен, е вреден за малко дете.
Храненето на бебето трябва да започне, като се вземат предвид различни фактори. Първата храна може да бъде зеленчукови пюрета или зърнени храни - елда, ориз, царевица. Кашата трябва да се готви на вода, а не на краве мляко. Тъй като млякото може да предизвика алергии. Най-добрата каша за първото хранене е елдата. Първата зърнена храна на вашето бебе трябва да е без глутен. Защото глутенът си е глутен. А глутенът може да слепи влакната на вътрешната повърхност на червата на бебето, което по-късно може да доведе до възпаление или чревно разстройство. Освен това глутенът е силен алерген за бебето.
Оризовата каша е добра като допълнителна храна за бебета. Но не трябва да забравяме, че оризът може да укрепи изпражненията на детето, така че не трябва да го давате много често. По-добре е да се храни с каша от елда или царевица.
Грисът съдържа глиадин, растителен протеин, съдържащ се в глутена. Именно този протеин помага за залепването на въси в червата. Поради това може да възникне хронично възпаление и заболяване като целиакия. Което дори може да доведе до рак в бъдеще.
Грисът също съдържа вещество като фитин. Въпреки че количеството му не е много голямо, но fitinможе да попречи на усвояването на цинк, магнезий и калий, желязо и витамин D при кърмачета.
Абонирайте се за бебешка храна в YouTube!
Кога можем да започнем захранването
Но ако бебето не наддава на тегло, тогава грисът ще му бъде от полза. Тъй като е много калоричен. Грисът е богат на глутен и нишесте, което се трансформира от тялото в енергия. Кашата от грис се готви за кратко, така че запазва много витамини и минерали.
Но не трябва да се включвате в храненето на каша от грис. И до три години трябва да се дава не повече от веднъж седмично.
Необходимо е постепенно да въвеждате грис като допълващи храни и винаги да обръщате внимание на реакцията на бебето. Когато се появи обрив по кожата, трябва незабавно да спрете да давате грис. И го включете в диетата на бебето след няколко седмици.
Готвене на правилния и вкусен грис
За да бъде кашата здравословна и вкусна, трябва да можете да я приготвите правилно. Овесената каша от грис може да се вари гъста или течна. Ако детето вече знае как да яде самостоятелно с лъжица, тогава на такова бебе може да се даде по-дебела каша. Ако бебето не знае как да използва лъжица, тогава кашата може да е течна и тогава да се смуче като мляко от шише.
Рецепта за гъста каша: половин чаша мляко, половин чаша вода за една супена лъжица грис. Можете да добавите щипка захар и 4-5 грама масло.
Рецепта за течна каша: половин чаша мляко, половин чаша вода за две чаени лъжички зърнени култури. Можете да добавите щипка захар.
За да избегнете бучки при приготвянето на грис, трябва да поставите зърнени култури във вряща вода с малка струя, например с пластмасова лейка. Непрекъснато при бъркане. Варете около 10 минути, като довеждате до желаната плътност.След това добавете мляко, захар и други добавки (например горски плодове или плодове), оставете отново да заври и отстранете от огъня.
Но все пак първите допълнителни храни не трябва да започват с каша от грис. След първата година от живота той ще се усвоява много по-добре от тялото на бебето, което означава, че ще бъде многократно по-полезен.