Хранене при цироза на черния дроб
диетично хранене
Спазването на рационална и питателна диета при цироза играе много важна роля в процеса на комплексно лечение на това доста тежко чернодробно заболяване.
Пълноценната диета зависи преди всичко от етапа на прогресиране на заболяването, както и от наличието на вторични усложнения от стомашно-чревния тракт (холецистит, гастрит, стомашна язва и др.).
Необходимата диета се предписва от лекуващия лекар - терапевт, въз основа на вида на възникналата чернодробна цироза (компенсирана или декомпенсирана форма). На пациента се предписва сложна диета № 5, която напълно изключва употребата както на пържени, мазни, така и на много солени или пикантни храни.
Терапевтичното хранене допринася за значително подобряване на функционирането, както и за постепенното възстановяване на хепатоцитите (чернодробните клетки).
При цироза трябва да ядете доста често (най-малко 4-5 рубли на ден), но не на големи, еднакви, добре нарязани порции, за да ограничите значително натоварване на органите на храносмилателната система. Общият дневен калориен прием на храна не трябва да надвишава повече от 1800 - 2300 kcal.
Пациентите с цироза се съветват да пият ежедневно, да пият топли течности, доколкото е възможно, за да повишат значително водния баланс на тялото. Трябва да пиете поне 2-2,5 литра на ден. вода, което ще ускори процеса на възстановяване на засегнатите чернодробни клетки.
Консумираната храна на първо място трябва да съдържа достатъчно голямо количество полезни за организма витамини, за да се укрепи имунната система в борбата срещу цирозата.
Какво можеяде с цироза
- течна супа с тестени изделия, ориз, елда или зеленчуков, обезмаслен бульон;
- малко количество картофено пюре
- позволени са и постни меса, кюфтета;
- морска, постна риба;
- черен хляб;
- зеленчуци (моркови, цвекло, краставици, домати, репички);
- захар (не повече от 30 - 40 грама на ден);
- ферментирали млечни продукти (извара, кефир, мляко, заквасена сметана), чието дневно количество не трябва да надвишава 180 - 250 g;
- мед, конфитюр;
- пресни плодове (боровинки, ягоди, касис);
- варени яйца;
- хайвер от тиква;
- млечна каша (елда, овесена каша, ориз, грис);
- пресни плодове (ябълки, портокали, грозде, мандарини, череши, ягоди), както и прясно изцеден сок от тях;
- различни гювечи;
- варени колбаси или месо се препоръчва да се готвят изключително за двойка;
- течно желе;
- масло или рафинирано масло;
- орехи.
Храни, които трябва да бъдат изключени от диетата:
В тази статия разбрахме как да се храним правилно с цироза на черния дроб.