Как да измиете загорял тиган у дома
Непозната печка, ново ястие, бяхме разсеяни за минута ... Има много причини, резултатът е един: храната е изгоряла в тигана. Познато на всички, но не по-малко неприятно произшествие. Как да измиете изгорял тиган, като го запазите непокътнат, без да се изтощи и да не намразите готвенето завинаги?
Прочетете тази статия:
Механични методи
- Как да измиете въглеродните отлагания без специални инструменти, без да повредите повърхността? Просто се вари. Първо трябва да отстраните остатъците от храна, веднага да излеете тигана с вода, без да го оставяте да изстине, и оставете да къкри половин час на слаб огън. Nagar ще се насити с вода и ще омекне. След кипене трябва да оставите тигана да се охлади малко и да го измиете с кърпа.
- Друг лек метод е накисването. Налейте друга топла тенджера с вода и оставете да престои. Няма смисъл да държите тенджерата накисната повече от няколко часа: това, което може да се разтвори, ще се разтвори доста бързо и няма нужда да настоявате изгорял тиган за един ден. Конфитюр, сироп и други сладки остатъци могат да бъдат добре измити след вода, както и ориз, каша, зърнени храни.
- Е, най-очевидният начин е да го изтъркате добре с кърпа. След накисване ще бъде по-лесно, но все пак може да отнеме малко усилия. С метална кърпа ще бъде добре да измиете саксии, които вече не са жалко да се надраскат. За останалото е по-добре да използвате твърдата страна на обикновена гъба за съдове.
Универсален съвет: след инцидента не оставяйте тенджерата да изстине и не я оставяйте непотопена. Когато подредите храната и оставите още горещия тиган без капак да изстине, влагата продължава да се изпарява, а мръсотията изгаря и засъхва. Ще бъде много по-лесно да измиете тигана по-късно, ако веднага го напълните с вода, тогава топлината, останала от готвенето, ще се нагреевода, а топлата вода разтваря изгореното по-добре.
Специални средства
- Чудесен и бърз начин за лесно почистване на загорял тиган от остатъците от мазна храна е препарат за почистване на скара. Той разтваря мазнината, така че остатъците от лук и месо на дъното на тигана трябва да се измият без усилие. Прочетете инструкциите и тръгвайте. Само имайте предвид, че почистващият препарат за скара обикновено е доста агресивен, не трябва да го оставяте повече от написаното на опаковката и трябва да изплакнете много внимателно тиганите след това.
- Препаратите за миене на съдове също са подходящи при мазни загоряла. Накиснете тенджерата с тях и след това сварете - и ще стане много по-лесно за измиване. Трябва да се помни, че препаратите за миене на съдове обикновено са ароматизирани и миришат доста силно и когато се вари, кухнята ще бъде наситена с тази миризма, така че е по-добре да направите това под аспиратора.
Неспециални средства
Те са хората. Добри са, защото във всяка кухня ги има в изобилие.
- Сол. Сварете хладен солен разтвор в изгорял тиган - и сега е много по-лесно да се измие. Можете също така да накиснете тенджерата със сол, да я поръсите върху сажди и да я напълните с вода, така че да покрие засегнатите места.
- Газирани напитки. Перфектно почиства загорялата мазна храна. Напълнете тенджератасода, добавете малко вода, така че да се получи каша, разпределете върху замърсяването, оставете да престои. След това добавете още вода и кипнете. Този метод е подходящ за измиване не само от изгаряне, но и от котлен камък в случай на чайници и тенджери, където често кипвате обикновена вода.
- Оцет. Най-подходящ за сладки остатъци. Сварете тенджера с прегоряло сладко с добавен оцет във водата и ще се измие. А накисването на съдове в оцетна вода е чудесен начин да се отървете от неприятната миризма.
- Лимон, ябълкови кори, суроватка. Подобно на оцета, те съдържат киселина, макар и не в такава концентрация. Забелязали ли сте, че перилните и почистващи препарати често съдържат лимонена киселина? Почиства и избелва, така че става и за загорял тиган. Натъркайте добре повърхността с лимон, ябълкови кори или налейте суроватка и ще забележите колко по-лесно е да измиете въглеродните отлагания. Работи чудесно с прегоряло мляко.
- Газирани напитки. По-добре е да вземете безцветен като "Sprite", за да не останат цветни петна от бои. Оставете напитката да престои, така че газът да излезе, и сварете тигана с нея. Газираните напитки съдържат същата лимонена киселина и много повече доста агресивни вещества. Но тъй като те са много сладки, по-добре е да ги измиете не със сироп и конфитюр, а с каша, ориз и упорити, дългогодишни сажди.
Към различни тигани - различен подход
С керамичните тигани, най-малкото от всички проблеми, малко изгаряния за тях. Те са крехки, по-добре е да не се подхожда агресивно към тях, а да се накисват и варят.
Тенджери, черпаци и купи за мултикукъри с тефлоново покритие не понасят груби кърпи и абразиви, които могат да повредят покритието. Така че - също накисване, варене, меки препарати за миене на съдове, разтвори на сол и сода.
Емайлираните тигани също е по-добре да не се изстъргват, особено когато емайлът вече е повреден и е започнал да се отдалечава, не трябва да го отлепвате още повече. И в никакъв случай не накисвайте след варене със студена вода! От температурната разлика емайлът ще се напука. По-добре е да излеете топло и да оставите тигана да изстине постепенно и след това да го измиете.
Тиганите от неръждаема стомана са по-издръжливи, можете да ги използвате по-твърди. Накисване, варене - всичко ще свърши работа. Но внимавайте със солта, тя може да потъмни стоманата.
Алуминиевите тигани, особено тези, които вече са били виждани, се търкат перфектно с метална кърпа, но заедно с тънък слой алуминий. Но дори и най-упоритите сажди се отстраняват и тиганът ще блести като нов за известно време.