Как да отворите антикафе нестандартна ваканция за пари
През последните години много популярни станаха антикафенетата - заведения, в които посетителят плаща не за храна и напитки, а за времето, прекарано в тях. Същността на антикафето е да създаде комфортно пространство за почивка и забавление. В днешната статия ще ви кажем как да отворите антикафе.
Какво е антикафе
Свикнали сме с факта, че в кафенето трябва да плащате за храната и напитките, които сме поръчали. Системата за плащане в анти-кафенето се различава от класическата, тук можете да пиете кафе и чай безплатно, да ядете понички и бисквити и да плащате само за времето, прекарано в заведението. Обикновено заплащането за първия час е фиксирано (за 10 минути и 1 час цената е една и съща), след това цената се определя за всяка минута. В същото време на територията на конкретно кафене няма сервитьори и готвачи.
Клиентите са привлечени от антикафе атмосферата, възможността да разговарят с приятели на чаша горещ чай. Фрилансери, студенти и млади предприемачи обичат да посещават такива заведения. Има няколко причини за популярността на антикафенетата:
- безплатен лай фай;
- тиха и комфортна среда;
- възможността да играете любимите си настолни и компютърни игри;
- интересни запознанства и приятелска атмосфера.
Днес anticafe можете да намерите във всеки по-голям град в България. Предприемачите твърдят, че в градове с милион жители такъв проект може да генерира високи приходи поради ежедневната посещаемост. Въпреки това, преди да започнете този бизнес, трябва да анализирате нишата във вашия район, да идентифицирате търсенето и да изчислите рентабилността. В малките градове има риск при отваряне на анти-кафене, може да не се изплати поради малкия брой клиенти.
Правни въпроси
За да отворите анти-кафене, първо трябва да регистрирате юридическо лице или да получите удостоверение за регистрация като индивидуален предприемач. Дейностите трябва да са свързани със заведения за обществено хранене (OKVED 55.5).
След това можете да потърсите стая и да сключите договор за наем, който ще бъде необходим на регулаторните органи. Също така трябва да сключите договор с унищожители и служба за събиране на боклук. Разрешение за работа трябва да бъде издадено от органите на SES и противопожарната служба.
Местоположение и работен график
За да може институцията да има достатъчен брой клиенти, е необходимо да се подходи към избора на местоположението на помещенията за анти-кафе със специална отговорност.Идеалното местоположение е в центъра на града, в близост до бизнес центрове, пешеходни улици и паркове. Помещенията трябва да бъдат разположени на първа линия, така че потенциалните клиенти да не губят време да го търсят. Антикафенетата в отдалечени части на града и жилищните райони не носят големи печалби на собствениците, тъй като трафикът на тези места е по-малък.
Площта на помещенията ще зависи от финансовите възможности на предприемача. Институцията трябва да има няколко тематични стаи: можете да оборудвате игрална зона (настолни игри или приемник с телевизор), „читалня“ с дивани и разнообразна литература, кино зала с проектор и добра аудио система. За да могат 50 души да бъдат едновременно в антикафето, е необходимо да наемете стая с площ от 150-180 квадратни метра.
Всеки собственик определя работния график самостоятелно, има примери за заведения, работещи денонощно, от 9.00 до 22.00 или от 12.00 до 02.00 часа. Ако през нощта антикафенето не е търсено, тогава смисълът на 24-часовата работа се губи,освен това персоналът трябва да надплаща за нощни смени. Във всеки случай е необходимо да се изслуша мнението на клиентите и да се анализира времето за присъствие.
Как да изчислим времето, прекарано от посетителя в кафене? Например, администратор може да издава номера на клиенти, като регистрира часа. Или можете да отидете по модерния начин, като поръчате пластмасови карти с магнитна лента, които фиксират времето на входа и след това програмата автоматично изчислява количеството на „събиранията“.
Интериор и обзавеждане
Популярността на антикафето ще зависи от неговия дизайн. Фрийлансерите и бизнесмените се нуждаят от удобство, комфорт и тишина, докато съвременната младеж се нуждае от креативност, техническо оборудване и оригинални зони за „селфи“. Ако нямате достатъчно собствени идеи, можете да поканите професионален дизайнер, който ще ви разкаже за подреждането на мебелите, ще помогне визуално да разделите стаята и да създадете анти-кафене „чипове“.
За минималното оборудване на институцията предприемачът трябва да закупи:
В игралната зала трябва да инсталирате плазма и игрова конзола, както и диван или столове за чанти. В него можете да поставите и настолни игри, дартс, пинг-понг или билярд.
За "читалнята" трябва да закупите чанти, книги, дивани. В бъдеще ще има възможност да се приемат подаръци от редовни клиенти на вече прочетени книги.
Кино залата трябва да разполага с голям телевизор, модерен DVD плейър, чували за багаж и дискове с филми.
Отделно трябва да има "кухня", в която трябва да инсталирате хладилник, микровълнова печка, кафе машина, чайник и съдове с тави. Безжичният интернет трябва да бъде достъпен за всички посетители на антикафето.
Anticafe не изисква наемане на сервитьори и готвачи. За пълното функциониране на институцията се нуждаете от:администратор, чистачка и охрана. Работата на администратора е да приема обаждания, да резервира зали, да посреща гости и да информира клиентите. Заплатата на администратор зависи от броя на работните часове (средно 18-20 хиляди), общо ще са необходими 3-4 администратора, по един на смяна.
Охрана е необходима само за заведения, които работят след 21 часа. Средната месечна такса за "пазителя" на вашето анти-кафе ще бъде 9-12 хиляди рубли. Почистването на помещенията трябва да се извършва два пъти на ден, за това ще трябва да отделите 8-10 хиляди месечно.
Също така, за отчитане и подаване на декларации ще ви е необходим дистанционен счетоводител, такива услуги ще струват на предприемача 4-5 хиляди рубли на месец.
Реклама и промоция
Можете да поканите основните купонджии на града на откриването, като им предложите да оценят безплатно антикафенето. Благодарение на това ще пуснете от уста на уста, защото такива хора имат много познати, абонати и последователи.
Състезанията по настолни и компютърни игри също могат да бъдат добър начин за популяризиране на anticafe, тези събития обикновено привличат много играчи и зрители.
Разходи и приходи
Таблица 1.1. Първоначални разходи
| Име | Сума, rub. |
| Сума, търкайте. | 800 |
| Помещение под наем | 80 000 |
| Ремонт | 400 000 |
| Мебели | 400 000 |
| Техника | 250 000 |
| Канцеларски материали | 10 000 |
| Книги и настолни игри | 10 000 |
| Съдове | 8000 |
| ОБЩО | 1 158 000 |
Таблица 1.2. Месечноразходи
| Име | Сума, rub. |
| Помещение под наем | 80 000 |
| Заплата на служител | 105 000 |
| Интернет плащане | 5000 |
| Закупуване на продукти | 150 000 |
| ОБЩО | 340 000 |
Средно една минута престой в антикафене струва от 2 до 3 рубли за посетител. Ако зоната позволява 50 клиенти да бъдат в стаята едновременно, тогава средният приход на такава институция е 450-500 хиляди рубли. Възвръщаемостта на такъв проект в този случай ще бъде 10-12 месеца.
Рискът в този бизнес обикновено се свързва с липсата на търсене на услугата или високата конкуренция в града, така че предприемачът трябва да анализира търсенето на институция от този вид, да проучи конкурентите и да изготви компетентен бизнес план.
Anticafe е обещаващ проект, който може да донесе стабилен доход на предприемач. Амбициозните предприемачи се възпират само от началните инвестиции, които са необходими за отваряне и развитие на бизнес. Въпреки това, ако след анализ на нишата стигнете до резултат от интерес, тогава си струва риска, защото бизнесменът може да върне собствените си средства през първата година от работата на антикафето. Късмет!