Как да сготвим бурум с лаваш - Сандвичи от 1001 FOOD

Сандвичи с арменски лаваш - който наричаме бурум (от корен bur - в превод - юмрук), аз сложих овче сирене: чудесно е със зелени, наречени кот (няма превод на български), кориандър и зелен лук (показах лука на снимката, но го взех за закуска).

За да направите бурум с лаваш, ще ви трябва:

Арменски лаваш овче сирене килантро зелен лук

Как се готви бурум с лаваш:

Палмата за несравним вкус с овче сирене може да бъде споделена от бурум с пита хляб, върху който се намазва масло, слага се яйце и, разбира се, зеленчуци - естрагон, известен още като естрагон и малко кориандър.

Арменският лаваш е толкова уникален и удобен, че като го намажете със сирене с висок процент мазнини (взех сирене Лори, „българско“, „Адиге“ в „най-лошия“ край - „Чедър“ също са подходящи тук)

като го увиете на руло или триъгълник и го запържите в тиган в малко количество растително масло, можете да получите лека закуска, подобна на грузински хачапури от него за няколко минути

След такива сандвичи денят на работа трябва да мине незабелязано. А за десерт днес - пресни ягоди. Желая на всички добро утро и приятен апетит!

---