Как да си направим списък с хранителни стоки за седмицатаспоред правилата за здравословно хранене

Автор: редактори на BODYCAMP

28 декември 2015 г

Решихте ли да следвате принципите на здравословното хранене? И, разбира се, знаете, че е най-лесно да следвате с ясен план. Нека се научим как да съставим списък с продукти за правилно хранене и отслабване, за да не вземем случайно твърде много в кошницата си и в същото време не забравяйте за здравословните продукти.

Много от нас, отивайки в магазина или супермаркета, правят списък с продукти и други стоки, които трябва да бъдат закупени. Често големи покупки се случват веднъж седмично.

Със сигурност има причина за това: една седмица е достатъчно време, за да имате прясна храна под ръка у дома за ежедневно готвене. Но, признаваме си честно, дори и със съставен списък, често грешим - купуваме не най-необходимото, а това, което ни харесва; забравете да купите нещо наистина необходимо и полезно.

Изходът тук може да бъде следният: трябва да се приучите към здравословна диета и съответно да закупите основен набор от продукти, който съответства на нея. Въпреки това, ние имаме страхотна услуга за тези, които нямат време да планират меню - Меню за отслабване на диетолог, което включва създаване на индивидуална диета за вас с рецепти и списък с продукти.

Всеки знае, че здравословното хранене помага за поддържане на физическо и психическо здраве, благополучие, работоспособност, както и за избягване на преждевременно стареене, различни сериозни заболявания, метаболитни нарушения, наднормено тегло и затлъстяване.

Световната здравна организация (СЗО) е разработила принципите на здравословното хранене, основните от които са следните:

отказ от тютюнопушене и злоупотреба с алкохолалкохолни напитки;
баланс на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на тялото;
достатъчно, но не прекомерно дневно количество приети калории, в зависимост от особеностите на организма, вида дейност и др. Например, за младите мъже нормата се изчислява на 2400 - 3000 kcal на ден, в зависимост от начина на живот (заседнал, физически активен); жени - от 2000 - до 2400, също в зависимост от начина на живот. Това необходимо количество калории намалява с възрастта, тъй като трябва да бъде по-малко за тези, които искат да отслабнат.
предпочитание към растително масло пред масло и като цяло предпочитание към ненаситени течни животински мазнини и твърди растителни мазнини;
преференциална консумация на пресни плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни;
задължителна консумация на млечнокисели продукти, предпочитание към храни с ниско съдържание на мазнини, мазни;
промяна в методите на готвене, предпочитание към пресни продукти, яхнии, варени храни, пържени, пушени и т.н.

След като анализирате тези принципи и изтеглите безплатно ръководство за здравословен начин на живот, разработено от диетолог, можете да разберете как да направите списък с продукти за седмицата.

Списък с продукти за правилно хранене и отслабване: какво да купувате и какво да избягвате

Тя трябва да включва:

1. Източници на бавни въглехидрати, а следователно и енергия, зърнени и пълнозърнести храни. Техният дял в диетата е 30%.

2. Плодове и зеленчуци, богати на витамини, минерали и други полезни вещества. Те съставляват 20% от човешката диета.

3. Млечните продукти като важен източник на протеини, които съставляват 1/5 от човешката диета, или 20%.

4. Месо, птици, риба - 20%.

Останалите 10% могат да бъдат дадени на сладкарски изделия и захар като нетен въглехидрат. Това изобщо не е необходимо. Сушените плодове и медът са по-подходящи продукти за здравословно или диетично меню.

Как да купувате продукти за една седмица, като вземете предвид срока на годност

Веднъж седмично можете да закупите:

Зеленчуци (картофи, цвекло, зеле, лук, моркови и др.). Вярно е, че много от нас съхраняват тези продукти по време на масовото им прибиране на реколтата, през есента, и ги съхраняват у дома.
Плодове (ябълки, портокали, мандарини, грейпфрути, лимони, круши, киви).
Замразени плодове, които могат да се размразят непосредствено преди готвене;
Сушени плодове, ядки, гъби.
Замразена риба, птици, замразено месо, които също се размразяват непосредствено преди готвене.
Зърнени култури (от пълнозърнести храни), брашно (грубо смилане).
Растително масло, натурални сосове, подправки и подправки.

Създаването на списък със здравословни храни не означава, че трябва да ги купите в същия ден. Ако е възможно, по-добре е да купувате прясно или охладено месо и птици няколко пъти седмично. ТЕ трябва да се приготвят без замразяване, тоест веднага след покупката. Така те ще бъдат по-полезни.

Има обаче така наречените млечни продукти. Това са млечни продукти, хляб. Не можем да ги купуваме веднъж седмично, защото нямат дълъг срок на годност. Най-полезни са пресни, днес. Добре е, ако има възможност да се ядат изключително пресни продукти, от които има най-голяма полза.

Трябва също да запомните принципа, че е по-добре да ядете онези храни, които са отгледани във вашия район. Не преследвайте екзотиката, дори и да се описват необикновените качества на някои екзотични продукти.