Как се пече ябълков пай с руло
Този сладкиш е интересен преди всичко с това, че съчетава две на пръв поглед напълно различни сладки ястия - едновременно руло и пай; е, точно така, такива сладки сладкиши изненадват и радват с разнообразие от вкусове, които изглеждат напълно несъвместими в едно ястие. Като цяло тортата се оказва много оригинална, но въпреки това невероятно вкусна и много необичайна на външен вид.
Списък на съставките, от които ще се нуждаете, за да направите този необикновен ябълков пай с руло: 250 грама извара, три яйца, половин килограм брашно, една чаена лъжичка бакпулвер за тестото, две супени лъжици какао на прах, портокалова кора с малко сок (или можете да използвате лимонова кора, смесена с лимонов сок), четири-пет супени лъжици нискомаслена заквасена сметана, една пак. (200 грама) масло, 220 грама гранулирана захар, шест до седем средно големи ябълки, две супени лъжици канела, ванилин, пудра захар.
Предварително пресятото брашно трябва да се смеси с бакпулвера, след това да се добавят 70 грама гранулирана захар, две яйца, смес от кора и сок, заквасена сметана и да се замени тестото от всичко това, което след това трябва да се раздели наполовина и да се добави какао на прах към една част. Оставете готовото тесто за половин час и след това разделете всяка част от тестото още наполовина. Една част от бялото тесто разточете на тънко до размера на формата и я поставете в застлана с пергамент форма. friend. Ябълките трябва да бъдат обелени и настъргани на едро исмесете с останалата захар, канелата и ванилията, след което равномерно разпределете тази маса в празното пространство между кифличките. Е, покриваме цялата баница с останалата тънко разточена част от тестото. Такава баница се пече в загрята фурна при температура 180 градуса за около 45 минути, но готовата баница трябва да е напълно охладена и поръсена с пудра.