Как се варят картофи в кората и колко време

Това ястие е много здравословно поради веществата, които се намират в кожата на картофите. Но трябва да знаете как правилно да готвите картофи в кожите им.

Готвене на картофено яке

За готвене се избират кореноплодни растения с почти еднакъв размер, т.к. тогава те ще се готвят доста бързо. Сварете ги едва покрити с вода. Но дори и да изври, картофите са добре сварени. Кипящата течност ще се издигне, обгръщайки клубените, в резултат на което се създава ефект на двоен котел, но тиганът е затворен много плътно. Картофите трябва да се поставят във вряща вода, което ще запази полезните витамини.

Не солете обаче водата, т.к. ще създаде налягане в тигана и ще напълни картофите със себе си, убивайки витамините. Използвайте вилица, за да проверите дали картофите са готови, а може и с нож.Картофите се варят 20 минути.

Полезни качества на картофите

Кората съдържа най-важните минерали. От голямо значение за хранителната стойност на зеленчука са калцият, фосфорната сол, както и магнезият, желязото. В клубените на картофите има много повече витамини.

Картофеният протеин е почти на същото ниво като яйчния, както и рибния. Тази култура е питателна, добре се абсорбира. И в униформа на пара картофите са много полезни.

Картофите с яке са подходящи за херинга, различни салати. Този продукт запазва вкуса. Може да сервирате с билкова сметана. Съчетава се и с различни сосове, които се приготвят доста бързо. След като обелите картофите, можете да ги нарежете, да ги изпържите. Вкусът на картофите може да промени хранителните ви навици. Картофите в яке и кремообразното картофено пюре са напълно различни вкусове.

Освен това картофите могат да се пекат. За това тя се нуждае отизмийте и поставете върху лист за печене. Картофите се пекат на 200 градуса.

---