Калорично съдържание на продукт от броколи на 100 g bju полезни свойства

Името зеле идва от латинската дума за "ръка". Зеленчукът започва да се култивира преди 2 хиляди години. Външно е подобен на карфиола, тъй като използва и неотворени цветя.

продукт

Състав и хранителна стойност

Зелето съдържа голямо количество фибри, протеини, антиоксиданти, много аскорбинова киселина, витамини K, B, PP, U, фолиева киселина, бета-каротин, антиоксиданти, сулфоран, микроелементи (желязо, натрий, мед, калций, фосфор, цинк) хлорофил. Индикаторите на bzhu (протеини, мазнини, въглехидрати) на зелето в различни зеленчукови рецепти съответстват на:

Сурово зеле - 3.0/0.4/5.2 гр. Варено - 2.4/0.4/7.2 гр. Пюре от броколи - 2.8/0.4/6.6 гр. Замразено - 2.7/0.4/4.7 гр. ой, яйце и сирене - 3.9 / 5.6 / 4.3 гр. Задушени - 2.65 / 0,33 / 4,40 гр. Калории в пилешка супа с броколи - 2,2 / 0,5 / 3,5 гр.

калории

Гликемичният индекс на броколите е 10 единици. Калоричното съдържание на зеле с различни методи на готвене на 100 грама продукт е:

Пресни - 28,0 kcal. Варени със сол - 35,0 единици. Пюре - 34,0 kcal. Замразени - 24,0 единици Пържени - 114,8 kcal. Печени - 78,3 единици Задушени - 27,82 kcal. Супа от броколи с пилешки бульон - 26,1 единици. Супа-пюре - 21,7 kcal. Крем супа - 37,0 единици Салата от броколи - 54,0 kcal Омлет - 206,3 единици. Калорични стойности на задушено зеле - 92,3 kcal. Очукан - 98,44 единици. Печени - 80,3 kcal. С крем - 142.26 бр Котлети - 108,0 kcal. Casole - 83,4 т.

Поради съдържанието на полезни компоненти и ниското съдържание на калории, зелето може да се яденеограничен. Също така е необходим продукт в диетичното меню.