Картофът трябваше да направи място
Екскурзия до малка семейна ферма в района на Белгород
Какво расте в градината на хората? Картофи, домати, зеле... И парцелът на Светлана Клепикова беше зает от цветя. Тук домакинята отглежда десетки видове растения, за да зарадва любителите на сезонните букети.
Къща в Политотделски
Цветята е логично да се сравняват с жените. Вземете купен букет - това е добре поддържана, богата жена, която мисли за красотата си. Прическата е перфектна, гримът е перфектен - всичко е косъм до косъм, няма какво да се оплаква, каквото и да се говори. Но е скучно. И букет от градински и ливадни цветя е момиче, което тича през полето в лека памучна рокля, а подгъвът, навлажнен от роса, и разрошена коса, в която са заплетени стръкове трева, се веят на вятъра ...
Света се оказа много подобна на нейните цветя: от една страна - лека, ароматна, проста, а от друга - пълна с изненади. Тя ме срещна в неделя сутринта в двора си, обрамчен от пръскащи рози. Семейството й живее в село Политоделски, Белгородска област, на много живописно място. Малко по-надолу по улицата има езерце, отдясно има дере, а зад него е гора. Самата атмосфера тук предразполага към творчество.
„Тази къща е построена от моя прадядо. Наистина харесваме това място, родителите ми и аз се преместихме тук от Майски. Като цяло със съпруга ми сега строим къща, но, честно казано, изобщо не искам да си тръгвам оттук: всичко тук е скъпо и близко “, споделя Света.
Тя, съпругът йАлексей и двамата им приятели имат собствено студио за ландшафтен дизайн. Екипът украсява парцелите на други хора: от създаването на проекти до засаждането и последващите грижи. Работейки цял ден с чужди цветни лехи, Светлана се връща към своите.
„Разбира се, не остава много време след работа. Работим шест дни в седмицата.Единственият почивен ден, неделя, обявявам за ден за борба с плевелите. В други дни, разбира се, също съм тук, но без помощта на близките нямаше да се справя. Ето защо се обадих на семейството на фермата. Имаме семейна ферма за цветя "Хъг МАЙ".
Букети в Instagram
На страницата си Света не само показва букети: тя говори за това какви растения и как се чувстват на нашата земя, колко дълго стоят във ваза, показва живота на фермата на живо. Това е интересно не само за потенциални клиенти, но и за домакини, които имат собствени цветни лехи.
Идеята да започне отглеждането на сезонни цветя също идва на Светлана от Instagram. Движението на производителите на цветя е много разпространено в чужбина, особено в Америка, а преди няколко години се наложи и у нас. В Москва, Московска област и Рязан има доста големи ферми. В Белгород, в допълнение към Света, намерих още две момичета, които отглеждат цветя за продажба на техните парцели.
„Моите последователи изглежда мислят, че имам цветни полета тук. Всъщност не, просто правя първите стъпки по този въпрос. Но, разбира се, наистина ми харесва и се надявам, че в бъдеще моят цветен парцел ще расте. Сега тук събираме пари за оранжерия, надявам се до следващия сезон да я поставим. Това ще позволи да отглеждам цветя, които все още нямам тук, и да удължа периода на цъфтеж на вече растящите“, споделя плановете си Светлана.
Заедно с верния шпаньол Кора и червения котарак, момичето ме развежда. Нарцисите вече са цъфнали тук, гладиолите чакат своя сезон в квартала. Малко по-далече ухаят многоцветни лилии, бухнали към слънцето далии. Лайката скромно се бели и метличината гори ярко до тях. спално бельо,аквилегия, амарант, космея...
Самият аз откривам нещо, трябва да попитам домакинята за нещо - това е болезнено насилие на сайта forbs, невеж човек не знае дори половината от имената.
„Повечето цветя ги засадих като експеримент, за да видя как се държат, как стоят, с какво да комбинирам. Ето, например, имам макове, които растат. Те са много красиви в градината, но, както се оказа, те абсолютно не искат да стоят в букет. Но свикнах: оказа се, че избледнелите макове могат да се вмъкват и в букети - стъблата им имат интересна геометрия.
красота навсякъде
Пред очите ми Света взима градинската ножица и една ваза и започва да твори. Използват се метличина, лайка, гергини.
— Може ли внимателно да се превърна в домати и да ги снимам? - питам.
„Между другото, клони от домати също могат да бъдат вмъкнати в букети“, оживява Света. - По принцип много обичам да добавям ядливи елементи, да речем, стръкче малина или череша. Обичам да си играя с клоните на дърветата. В този смисъл много помага гората, където отиваме с баща ми да се запасяваме с материал.
— Откъде черпите идеи за букети?
- Опитвам се да комбинирам всичко по цвят, да дам обща представа. Но като цяло, правенето на букет е като изпълнение на задача с условие и трябва да го решите. Сега ви е цъфнало това-онова, а човекът, за когото правите букет, е такъв. И решавате този проблем и вместо отговор получавате букет: уникален и различен от всички предишни.
По-късно седим на маса в кухнята на същата къща, построена от прадядото на Света, и ядем шоколадова торта, изпечена във формата на цвете (но как иначе?)
— Вече продавате ли цветята си?
— Ами цените?
- С това тамтрудности, защото, трябва да призная, не съм много предприемчив човек. Трудно ми е да определя цена, да преброя, подредя, рекламирам нещо. Но много искам малкото ми хоби да прерасне в нещо повече, така че ще уча.
— Като цяло е толкова странно: младите хора сега се стремят към града, а вие съзнателно се заселихте в провинцията ...
„Никога не съм мечтал за град. Тук ми е леко, просторно и дишам свободно. Видяхте ли красотата наоколо? Какъв въздух усещаш?