Кореноплодни култури, вилата на Таня
Отглеждане и прибиране на кореноплодни култури
Прибирането на реколтата от кореноплодни култури е една от най-отнемащите време и най-малко механизирани работи. Разходите на труд за ръчно прибиране на реколтата достигат от 30 до 50 от всички разходи за тяхното отглеждане. Затова на големи площи се използва механизиран метод на почистване. За прибиране на моркови машината KBSH-1 вече е преминала държавния тест и се препоръчва за серийно производство. Машината е едноредова, окачена на самоходни шасита Т-16 и ДВСШ-16. Тя сама отстранява върховете на лозата, изкопава кореноплодите и ги слага на ролки. Тази машина жъне култури с междуредово разстояние от 45, 60 и 70 cm за редовна и широколентова сеитба. Средната производителност на машината е 0,84 ха за 7 часа.
При липса на специални машини за прибиране на моркови се използват преустроени навесни и прикачни цвеклоповдигачи и картофокомбайни.
Сред зеленчуците репичките са най-ранозрелите растения. Ранните му сортове завършват образуването на кореноплоди за 20 - 25 дни, а най-късните - за 40 - 50 дни. От засаждането на технически зрели кореноплодни култури до получаване на семена - 110 - 125 дни, а от сеитбата до получаване на семена - 160 - 170 дни.
Репичките се отглеждат както на открито, така и на закрито.
Репичките принадлежат към семейството на кръстоцветните. Според цикъла на развитие се разделя на едногодишен, когато семената се получават за една година, и двугодишен, който дава семена през втората година след засяването. Първата група включва нашите европейски сортове, втората група включва китайски и японски сортове, или т. нар. зимни сортове репички. В Западен Сибир са разпространени предимно сортове от европейски тип с малък корен с тегло 7–20 g и кръгло-плоски до удължено-цилиндрични.
Репичките са студоустойчиви растения. Семената му могатпокълнат при температура от 3 - 4 топлина. Когато се отглежда в оранжерии и оранжерии, може да понесе временно понижаване на температурата до плюс 1 - 2, а на открито до минус 1 - 2.
сортове Розово-червено с бял връх. Разнообразие на Грибовската опитна станция за размножаване на зеленчуци. По ранност, ранно узряване, с вегетационен период от 28 - 30 дни. Използва се предимно за отглеждане в открит терен, но е подходящ и за форсаж в оранжерии. Растенията имат средно голяма розетка от листа, закръглена и закръглено-плоска коренова култура с диаметър 2 - 3 см. Цветът на кората е розово-червен с бял връх върху D частта на кореновата култура. Пулпът е бял, сочен, със средна плътност. Вкусът е лек до средно пикантен.
Ледена висулка. Усъвършенстван от Грибовската опитна станция по зеленчукопроизводство. От масовите издънки до узряването на кореноплодите са необходими 35 - 40 дни.Формата на кореноплода е удължено-конична, дълга 6 - 8 см. Повърхността на кореноплода е гладка, бяла на цвят със зеленина на главата.
Пулпът е бял, плътен, сочен, средно остър вкус. Използва се за отглеждане както в парници, така и на открито. За отглеждане на тежки неплодородни почви сортът е неподходящ. Когато се отглежда в оранжерии, изисква дълбок, рохкав слой почва.
Обработка на коренови семена
Добри резултати се получават при предсеитбена обработка на семена с микроелементи в размер на: бор - 2 g, мед - 2, манган - 5, молибден - 3 g на 10 l вода за 1 центнер семена.
Най-доброто време за сеитба на моркови е първото десетилетие на май, цвекло - средата на май. Важен момент при сеитбата е праволинейността на сеитбата, която впоследствие се свързва с качеството на междуредовата обработка и прибиране на реколтата.
За сеитба използвайте навесна сеялка SON-2.8, зърнени и зеленчукови SOD-24 и SD-24 и навесни сеялки за цвекло 2SSN-6 иЗСЕН-6, предназначен за редова сеитба на едносеменно и многосеменно цвекло с едновременно внасяне на торове.
Схемата за сеитба може да бъде различна в зависимост от наличието на машини за сеитба, грижи и прибиране на реколтата в стопанството. При силно заплевелени почви и там, където не се прилага химическо плевене, сеитбата е препоръчително да се извършва едноредово тесноредово с разстояние между редовете 45 или 50 cm. В райони, които са по-малко плевелни и където хербицидите се използват широко за борба с плевелите, най-добре е да се засаждат в двуредови и многоредови насаждения, които дават по-високи добиви от едноредовото засаждане.
Добре усвоен и прилага метода на мио-низите за засяване на кореноплодни растения в района на Новосибирск, държавната ферма "Бердски", в Алтайския край, държавната ферма "Санниковски".
Добри резултати дава широколентовият начин на сеитба, при който семената се засяват на широка лента, равномерно се разпределят и се поставят върху влажна почва. По правило разсадът с този метод е по-равномерен, приятелски настроен и се появява 2-3 дни по-рано, отколкото при конвенционалната сеитба.
Според данните на Западносибирската опитна станция за развъждане на зеленчуци и картофи, добивът на моркови е бил по-висок при широколентовите култури, отколкото при конвенционалните култури, разходите за труд за грижи за растенията и прибиране на реколтата от кореноплодни култури са намалени.
Дълбочина на сеитба за всякакви методи на сеитба, на уплътнени почви 1,5 - 2 см, на рохкави песъчливи глинести почви - 2 - 2,5 см. Нормата на сеитба за семена от моркови е от 4 до 7 кг ха, цвекло от 16 до 25 кг ха, в зависимост от метода на сеитба и покълването на семената.
По време на вегетационния период полето трябва да се поддържа рохкаво и чисто от плевели. За да направите това, през лятото извършете 4-5 междуредови обработки и едно или две прореждания (при удебелени култури). Първото изтъняване трябва да се извърши, ако растенията имат 1-2 истински листа,второто - 12 - 15 дни след първото, като се оставя разстояние между растенията 8 - 10 cm за цвеклото и 4 - 6 cm за морковите.
Във ферми, където е възможна продажбата на пакетни продукти, второто прореждане трябва да се извърши 40 - 45 дни след първото. След всяко изтъняване почвата между редовете се уплътнява, така че трябва да се разхлаби.
Разреждането струва скъпо. В повечето стопанства вместо прореждане се прилага брануване на посевите напречно с леки брани. Тази техника е особено ефективна във влажни години.
За борба с плевелите трябва да се използват хербициди. Химическото плевене може драстично да намали разходите за труд.
Почистване. Кореноплодите трябва да бъдат събрани преди началото на есенните студове. Дори леко замразяване на изкопани кореноплодни култури води до големи отпадъци по време на зимното съхранение. В началото се прибира цвеклото, след това морковите.
Сортове от сортове трапезни кореноплодни култури
Сортът е плодовит, зреещ, средноран, с вегетационен период 115 - 125 дни. Сноповите стоки могат да бъдат получени 60 - 70 дни след покълването. Благодарение на високия добив на този сорт, той може да се отглежда не само за маса, но и за фуражни цели.
Nantskaya 4. Разнообразие от селекция на Грибовската зеленчукова станция.
В момента е райониран в 105 региона и територии на Съветския съюз. За първи път е райониран през 1943 г. Един от най-добрите трапезни сортове моркови.
Сортът е средно ран, с вегетационен период 100 - 120 дни. Пакетните стоки могат да бъдат получени 60 - 65 дни след покълването, най-добрият сорт за зимни култури. Запазването на качеството до средата на зимата е задоволително, по-нататъшното съхранение е свързано с големи отпадъци.
По данни на Западносибирския опитен завод по отглеждане на зеленчуци и картофистанция, през последните 7 години средният добив на кореноплодни растения възлиза на 380 центнера на 1 ха.
несравним. Разнообразие от селекция Експериментална станция за зеленчуци Biryuchekutskaya. Среднозрял сорт с вегетационен период 130 - 140 дни. Формата на кореновата култура е пресечена-конична (малко по-дълга от Shantenay), завършваща с тъп край. Сърцевината е голяма, месото е твърдо.
Различава се в производителността (заедно с Shantenay), добро запазване на качеството и устойчивост на суша. Първо райониран през 1943 г.
Лосиноостровская 13, К-2017. Отгледан в Научноизследователския институт по зеленчукова икономика. Коренът е с цилиндрична форма със слаб ход към основата.
Повърхността на кореноплода е гладка, месото е наситено оранжево. Сърцевината е заоблена, оранжева на цвят, заемаща една стотна от диаметъра на кореновата култура.
витамин. Разнообразие от селекция на Изследователския институт по зеленчукова икономика. Среден сезон, с вегетационен период от 88 дни на минерални почви и 120 на торфени почви. Формата на кореновата култура е цилиндрична, с тъп край. Ядрото е малко - 20 от диаметъра на корена, не се различава по цвят от пулпата.
Различава се от стандартния сорт Нант 4 по по-добър вкус, запазване на качеството при съхранение и по-висок добив. Така през годините на тестване неговият добив варира от 614 до 725 центнера на 1 ха, а в някои години достига 1025 - 1101 центнера на 1 ха.
Алтай съкратен. Сорт за размножаване на Западносибирската експериментална станция за развъждане на зеленчуци и картофи. Отгледан чрез индивидуална селекция на маточници от съкратена форма от сорта Shantene 2461. За първи път е зониран през 1961 г. в района на Алма-Ата.
Формата на кореновата култура е късо-конична с тъп край.
Сортът е среднозрял, с вегетационен период 100 - 115 дни. Зрелостта на лъча настъпва 45 - 50 дни след масатаразсад.
Ценен е заради по-високата си производителност в сравнение с оригиналния Shantenay 2461 и заради скъсената форма на кореноплода, което позволява механизирано прибиране на реколтата с по-малко загуби на добив. Сортът е по-устойчив на неблагоприятни условия на отглеждане (суша, ниски температури и др.).
Трапезни кореноплодни
Най-голямата реколта през годините в Алтайския край е получена от държавното стопанство Угреневски, което събра 160,7 центнера кореноплодни на 1 ха от площ от 23 хектара на цена от 5,6 рубли. на центнер. Държавната ферма "Спутник" от площ от 0,7 хектара получи реколта от 284 центнера на 1 хектар.
В района на Новосибирск държавната ферма "Железнодорожный" е водещото предприятие за отглеждане на моркови, което средно за 5 години е получило реколта от 194,3 центнера на 1 хектар от площ от 23 хектара на цена от 5,6 рубли. на центнер. Държавната ферма "Бердски" ежегодно получава високи и стабилни добиви от моркови. Така през 1971 г. от площ от 50 хектара те получават 348 q на 1 ха.
В района на Кемерово държавната ферма "Северовски" е най-добрата за отглеждане на моркови, която от площ от 18 хектара получи реколта от 112 центнера на 1 хектар на цена от 4,2 рубли. на центнер.
Морковите съдържат голямо количество витамини и минерални соли. За човешкия организъм е източник на захари, витамини Ab, Bb, B6, B, PP, E, K, както и на калциеви, железни, фосфорни и магнезиеви соли. По отношение на съдържанието на провитамин А каротин тази култура превъзхожда много земеделски растения. И така, за покриване на дневната нужда на човека от витамин А са достатъчни 55 г моркови.
Морковите принадлежат към семейството на чадърите. Растения двугодишни, опрашващи се кръстосано. Семената цъфтят 45 - 50 дни след засаждането на кореноплодите в земята. Цъфтежът на отделен чадър продължава 4 - 5 дни, целият храст - 25 - 30. Семената узряватслед 60 - 65 дни от момента на оплождането на първите цветя.
Семената на морковите могат да покълнат при температура от 3 - 4 градуса по Целзий и да издържат на краткотрайни студове до 4. Това ви позволява да го сеете в началото на пролетта или преди зимата.
Семената на морковите имат плътна обвивка и съдържат много етерични масла. Следователно за набъбването и покълването на семената е необходима много вода, два пъти повече от теглото им. При оптимална температура разсадът се появява на 10-15-ия ден след сеитбата, а при ниска температура - на 25-30-ия ден.
Издънките на морковите през първия период се развиват много бавно. За да се ускори растежът им, освен топлина и влага, са необходими хранителни вещества. През този период усвоимият фосфор е особено необходим в горните слоеве на почвата. Следователно засяването на моркови с гранулиран суперфосфат, калибриран по размер, е ефективно.
Колкото повече листа се образуват до средата на лятото, толкова по-голяма ще бъде реколтата от моркови.
При удебелени разсад с увеличаване на листната маса растенията започват да се засенчват едно друго, растежът им се забавя и понякога спира. Затова през този период е необходимо прореждане.
До края на вегетационния период растежът на кореноплодите започва да се забавя. През този период обилната почвена влага и наличието на голямо количество азот в нея са нежелателни, тъй като това предотвратява узряването на кореноплодите и натрупването на сухи вещества в тях.
Биологичната зрялост на корените от моркови настъпва след спиране на растежа им и се характеризира с началото на смъртта на долните листа.
Сортове Следните сортове моркови са зонирани в Западен Сибир.
Шантен 2461. Разновидност на Западносибирската експериментална станция за развъждане на зеленчуци и картофи. За първи път е пуснат през 1943 г. ppl По данни за 1970 г. този сорт е пуснат в 99 области, територии и републики на Съветския съюз.
В Западносибирската опитна станция за размножаване на зеленчуци и картофи средният добив от този сорт през последните 7 години е 444 центнера на 1 ха. Максималният добив за тези години е 616, минималният - 301 центнера на 1 ха.