Краставица, съдържание на калории, полезни свойства на краставицата, описание, ползи и вреди
Краставиците са доста популярна зеленчукова култура сред населението.Техните качествени свойства отдавна са спечелили и най-капризните гастрономи, а терапевтичният състав е в състояние да изненада и зарадва ценителите на доброто здраве.
Първите създатели на този продукт са народите на Индия и Китай. За да отглеждате краставица, можете да използвате както затворена, така и открита земя и да оценявате вкуса на пресен продукт през цялата година. За да направите това, трябва да създадете необходимите условия за растежа на зеленчук:
- Оранжерии (включително отопляеми конструкции през студения сезон)
- Оранжерии
- Филмови корици
"Зелените приятели" не са капризни култури, но все пак изискват известно внимание към себе си: редовно поливане, правилната топла температура, тор и внимателна грижа.
Калории от краставици
Краставицата може безопасно да се постави на равна нога с диетични храни. Според метода на приготвяне може да се изчисли следният брой калории на 100 грама продукт:
- Прясна краставица - 11-15 калории
- Солен зеленчук - 11,2 калории
- Туршия - 16,1 кал.
- Наднорменото тегло не е проблем, ако организирате правилното хранене.
Състав и полезни свойства на краставицата
Уникалният състав на съставката може да задоволи любителите на леката и нискомаслена храна, тъй като 95% от краставицата е вода. За предпочитане е тази храна да се консумира с месни продукти, поради наличието на необходимите ензими в краставиците.
Освен това, приготвяйки салата от краставици, става възможно да обогатите тялото си с жизненоважни витамини (C, B1, B2, P), провитамин А, фибри и минерали (желязо, калий, магнезий, силиций, фосфор). Междуминерални соли, може да се разграничи преобладаването на калий, което има благоприятен ефект върху здравето.
Стойността на краставицата се крие в нейните полезни свойства. Сред другите продукти, той има много положителни качества:
- Съдържанието на най-чистата вода в състава му, която осигурява бързо утоляване на жаждата.
- Калият и силицият са тайната на младостта, красотата на косата и кожата.
- Краставицата се счита за отличен лекар при заболявания на щитовидната жлеза, съдовата система и проблеми с червата.
- Зеленият продукт ще се справи с подуването и ще възстанови кръвното налягане.
- Зеленчукът има аналгетични и антипиретични свойства.
- В случай на кървене, отвара от краставици ще бъде добър помощен продукт.
Трябва да се помни, че краставицата е полезна в прясно състояние. Но, описвайки ползите от културата, е необходимо да знаете някои от недостатъците на честата употреба на продукта. Има определени ограничения за хора със следните заболявания:
Потребителите, които имат проблеми с черния дроб, хипертония, както и нарушение на водно-солевия метаболизъм, трябва да откажат да се поглезят с мариновани деликатеси. Бременните жени също трябва да бъдат внимателни относно използването на стойности на краставици в диетата, тъй като през този период функцията на щитовидната жлеза при жените е донякъде намалена.
Кулинарни и медицински шедьоври
Краставицата е много вкусна в натурален свеж вид. От този продукт се получават перфектни салати в комбинация с изискани домати, екстравагантен лук, хрупкаво зеле, чушки и други интересни зеленчуци. Всичко зависи от предпочитанията и полета на фантазията.
За да продължите да се наслаждавате на лятната реколтасурово зимно време, има много рецепти от опитни домакини, които ви позволяват да мариновате стегнати краставици по необичаен начин.
Често срещани и добре познати ястия с мариновани краставици са:
Медицинската област не беше изключение за развитието на качествата на краставицата. Лечебните отвари се приготвят от цветя, плодове, стари мигли на ценен продукт. Лечебните свойства на краставицата се проявяват при заболявания, свързани с бъбреците (диуретик), черния дроб и червата.
Интересни факти
В допълнение към описаните по-горе характеристики на зеленчука, използването на краставици в ежедневието ще бъде интересно откритие. Дори в къщата "зеленият другар" ще бъде добър помощник:
- За да предотвратите замъгляването на стъклото в банята, можете предварително да смажете стъклото със сок от краставица.
- Ако има скърцане на вратата, краставицата също ще покаже домакинските си умения.
- Можете да използвате състава от краставици като средство за почистване на кухнята от мазнини и плака, което значително ще спести бюджета.
- Парче краставица може да се използва в документацията като фугираща смес (удар), както и в детски шеги, представени в рисунките на тапета.
- Краставицата е ключът към лъскавите и сухи обувки.
Широкото използване на зелена култура няма граници, основното е да проучите всички качества и да използвате продукта само с полза.
