Кубан 24 - Как върви събирането на праскови в Кубан
Татяна Ивлева посети прасковените градини в района на Темрюк и научи как градинарите се грижат за този плод и как да го берат правилно.
От началото на сезона фермерите от Кубан са събрали повече от 500 тона ягоди и малини. Също така почти 6 хиляди тона ранни ябълки бяха изпратени на рафтовете. В разгара си е беритбата на костилковите култури - череши, череши, кайсии и праскови. Почти 5,5 хиляди тона от тези плодове са събрани в градините на Кубан.
Тази година времето направи корекции в кампанията за бране на праскови в Краснодарския край. Например градушка счупи овощни дървета в района на Динской и там фермерите няма какво да берат. Градинарите по Черноморието ще трябва да напълнят щандовете на Кубан с тези плодове.
В градината си Ирина Милкина е отгледала 5 хектара праскови.
„Ние сме отгледали нашата градина от камък. Посадихме бадемово семе и израсна много малко дърво“, каза Ирина Милкина.
Именно това превръща семейство Милкин в успешни градинари. Сега отглеждат 25 сорта праскови, които вече са оценени от купувачи от цялата област и други региони на страната. Градинарите Milkin имат непоклатимо правило: да се събират само плодове, които са узрели на дърво.
„Това са плодовете, на които майчиното дърво даде всичко, което беше - и захар, и любов. Те са като деца. Ако децата избягат рано от вкъщи, им е много трудно, бързо стават корави. А децата, които са живели у дома почти до 20 години, са меки, нежни, доверчиви. Такива са и нашите плодове “, обясни Ирина Милкина.
След дъжд градината е празна, защото мокрите плодове не се берат за продан, иначе прасковата ще се развали. Пухкавият плод е твърде нежен и деликатен.
„Окосмеността предпазва плодовете от буболечки, паяци и от лапите на пчелите. Ръцете ни са толкова силни, че можемнарани прасковата. Затова, когато една праскова узрее, те не я пипат с ръце, а само я гледат“, каза Ирина Милкина.
Трябва да наблюдавате внимателно, за да не пропуснете момента, в който прасковата придобива максимална сладост и сок.
Досега фермерите са премахнали няколко местни праскови. Пазарните сергии споделят плодове с реколтата от Гърция и Крим. Цената е от 90 до 170 рубли. В Кубан планират да съберат най-малко 3 хиляди тона плодове, въпреки факта, че някои райони на региона бяха разочаровани от времето.
„Основната част от нашите праскови расте на брега на Черно море: това са Темрюк, Геленджик, Туапсе. И там всичко ни е наред. Като цяло кубанските праскови са най-вкусните, които се произвеждат у нас. Тези праскови са много ароматни, събират добра захар“, каза Владимир Гришко, консултант в отдела по градинарство на Министерството на земеделието на Краснодарския край.
За вкус и полезни свойства прасковата се нарича антидепресант и подмладяваща ябълка. Като ядете от сърце през сезона, можете да получите заряд от витамини за една година. Ето защо, както купувачите, така и самите фермери обичат толкова много този капризен плод. Градината изисква грижи през цялата година. Прасковата, както се казва, расте само на сянка - в сянката на тези, които постоянно се грижат за нея.