Лобо - китайска ряпа: стойност и отглеждане
Репичките са едно от най-старите и разпространени зеленчукови растения в света. Лобо е китайска ряпа. За нейна родина се считат Китай и Египет, откъдето тя идва в Древна Гърция, а след това и в други европейски страни. В България този зеленчук се отглежда навсякъде, но обработваемата площ е малка.
Хранителната стойност на корените от репички се дължи на наличието на минерални соли, витамини, както и на фибри, пектин, ензими и етерични масла, които допринасят за по-добър метаболизъм и храносмилане и прочистване на организма. Използва се за профилактика на определени заболявания.
Репичките обаче съдържат много вещества, които й придават пикантност и горчивина, което възпира консумацията й. Нищо чудно, че хората казват: "Репичката се похвали, че е добра с мед." Ето защо на възрастните хора, както и на пациентите с язва на стомаха и дванадесетопръстника, не се препоръчва да ядат много от това "gorku".
Тези ограничения се отнасят предимно за европейските сортове репички, които имат много остър и горчив вкус, но не и за целия вид - репички, който обединява три подвида: европейски, китайски (лобо) и японски (дайкон).
Кореноплодите на ряпата лобо, както и ряпата дайкон, са по-сочни, по-крехки и по-вкусни в сравнение със сортовете на европейския подвид. Те съдържат малко масло и следователно практически нямат специфична горчивина. Те се консумират не само пресни или подправени, но и варени, осолени, мариновани.
Освен това техните корени обикновено са по-големи от тези на европейския подвид, което означава, че можете да получите по-висок добив. Днес обаче тези зеленчуци са малко познати в България и почти не се отглеждат.
Как да отглеждаме Лобо?
Репичките се класифицират като растения с дълга дневна светлина, склонни са към стрелкуване. Когато денят продължава 15-17 часа или повече,и дори при сравнително ниски температури (+1...+10°C), растенията бързо завършват вегетативния период и преминават към репродуктивен, заобикаляйки фазата на образуване на корени.
Следователно, за успешното отглеждане на репички, много важен елемент от технологията е правилният избор на дати за сеитба, като се вземат предвид биологичните характеристики на сорта и климатичните условия на региона.
За съжаление, до ден днешен много производители на зеленчуци неумело отглеждат тези растения и в резултат на стрелба не получават кореноплодни култури. Някои смятат, че китайската лобо репичка и японският дайкон не са подходящи за отглеждане в северната зона на висока географска ширина. Това се дължи на биологичните характеристики на тези растения и тяхната фотопериодична реакция.
Установено е, че от втората половина на лятото, когато продължителността на деня е намалена до 12 часа, преходът към репродуктивната фаза на развитие (цъфтеж и плод) се забавя при растенията и се създават оптимални условия за образуване на кореноплодни култури.
Подготовка на почвата
Мерките за обработка на почвата са както при другите трапезни кореноплодни култури. Пресен тор за репички не се внася, тъй като в резултат на това се увеличава заболеваемостта на кореноплодите, образуват се пукнатини по тях, те се деформират, стават безвкусни и се съхраняват лошо. Това води до намаляване на тяхната продаваемост и качество.
На бедни почви компостът или хумусът могат да се прилагат от есента в размер на 20-30 kg на 10 m². Репичките се отглеждат на фона на пълен минерален тор. През есента за оран или копаене се добавят 250-300 g амониева селитра и калиева сол и 300-400 g суперфосфат (на 10 m2).
Въвеждането на китайски сортове показа възможността за тяхното отглеждане. Получихме добри резултати от сортовете Wang Zhaohong (сплескан корен).заоблен, червен) и Xiang-utsin (удължено-цилиндричен корен, зелен). Освен това е създаден първият сорт лобо у нас Пинк. Вегетационният период е 80-92 дни. Коренът е овален, розов, с тегло 670-680 g, съдържа 11,3% сухо вещество, 4,18% захар, 30 mg / 100 g аскорбинова киселина. Вкус - 4,9 точки. Производителност - 64 - 67 кг / 10 м2. Лежки.
Кога и как да сеем?
Методът на сеитба на лобо е широкоредов, схемата на засаждане е 45 × 10 cm или триредовата лента по схемата (40 + 40 + 60) x 10 cm, броят на растенията на 10 m2 е 180-200 бр. Това осигурява най-висок добив от продаваеми кореноплодни култури от сорта Xiang Touqing. Семената се засяват на дълбочина 3 см (3 семена в гнездо), почвата се пресова след сеитбата. Ако времето е сухо по време на сеитба през лятото, е необходимо да се поливат културите след засяване на семената, водната норма е 200-300 литра на 10 m² или да се излее в жлебовете в размер на 100 l / 10 m.
Във фазата на разсад репичките и особено лобото са силно засегнати от зелевата плака. Ако се появи, растенията се напръскват с разтвор на пестициди (децис, карате, фастак и др.), Една ампула се разтваря в 10 литра вода. За предпазване от зелева муха във фаза вкореняване се използват същите препарати. Третиранията срещу неприятели се спират 30 дни преди прибиране на реколтата. Във фазата на образуване на кореноплодни растенията се поливат, разходът на вода е 350–400 l / 10 m2.
Разсадът се разрежда два пъти: първия път във фазата на два до три истински листа (10 дни след покълването), оставяйки две здрави растения в гнездото, след това след 10 до 12 дни, когато в гнездото се появят 4 до 5 истински листа, те оставят отлично развито растение. В бъдеще грижите се състоят от редовно плевене и разхлабване (първо дълбоко, а след това повърхностно). На добре дренирани почвигорната превръзка не се извършва, но ако е необходимо, се прилагат минерални торове.
Кореноплодите се съхраняват в найлонови торби или в кутии, поръсени с пясък. Lobo се съхранява достатъчно добре и дълго време (до четири месеца) в мазето или в хладилника при температура от 0 ° до 5 ° C и относителна влажност 90 - 95%.