Медена торта в бавна готварска печка - рецепти със снимки

Със сигурност всеки от вас поне веднъж, но е опитал този прекрасен десерт, ухаещ на сладък мед. Печенето на медена торта в мултикукър е съвсем просто - в края на краищата тази магическа тенджера, сякаш омагьосана, никога няма да остави сладкишите да изгорят в мултикукър!

Днес ви представяме една лесна рецепта за приготвяне на медена торта и една по-интересна нейна версия - със сини сливи и орехи, а коя ще решите да приготвите зависи от вашите вкусови предпочитания и желания.

Снимка-рецепта първа

Проста медена торта в бавна готварска печка.

Десертът се отличава с нежна, ефирна бисквита и има само един недостатък - свършва твърде бързо, така че имайте време да грабнете поне едно парче!

Така че, за да приготвите медена торта в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

съставки:

Кокоши яйца	- 5 броя.
Пчелен мед	- 5 лъжици
захар	- 1 с.л.
Пшенично брашно	- 2 с.л.
Бакпулвер	- 1 ч.л
Сол	- щипка
ванилова захар	- 15 гр.
Кондензирано мляко	- 200 гр.
крем	- 500 гр.

От посоченото количество продукти се получават 10 порции. Енергийната стойност на 100 грама от продукта ще бъде 478 калории, така че не се увличайте с такъв десерт.

Пилешките яйца трябва да са със стайна температура, така че ги извадете предварително от хладилника. Сега ги разбиваме последователно в купа, добавяме чаша захар и разбиваме с миксер или блендер.

В краен случай можете да използвате бъркалка, ноще отнеме много по-малко време, защото се нуждаем от гъста, ефирна маса от белтък, в която ще се превърнат яйцата и захарта.

Рецептата включва използването на течен мед за приготвяне на медена торта в бавна готварска печка. Но при липсата на това можете да се справите със стар захаросан мед, просто трябва да го разтопите на водна баня или в микровълнова печка. Основното нещо е да се предотврати кипенето.

Сега внимателно изсипете мед, бакпулвер, щипка сол и ванилова захар в разбитите яйца, разбъркайте добре съдържанието на купата.

Забележка: Ако този метод на приготвяне ви изглежда малко скучен, тогава е позволено да добавите малко канела към тестото - тя перфектно ще подчертае вкуса на меда.

Пресейте пшеничното брашно и добавете на малки порции към тестото, като смесвате всичко с шпатула. По консистенция трябва да прилича на тестото за палачинки.

Покриваме дъното на мултикукъра с хартия за печене и внимателно изсипваме основата за тортата.

Затваряме капака и готвим в режим „Печене“ за 40-50 минути. В никакъв случай не трябва да отваряте капака - в противен случай великолепната бисквита ще падне и ще получите тънка неапетитна палачинка.

За съжаление в рецептата няма точно време за приготвяне. Как да проверите готовността на бисквитата? След 40 минути отворете купата на мултикукъра и леко набодете основата с дървена клечка.

Ако е сух, значи е време да го извадите, ако е мокър, оставете да се пече още малко (10-15 минути).

Забележка: ако искате да възпроизведете рецептата, но пергаментова хартия, за късмет, не - няма значение. Просто намажете купата със солидно парче масло, преди да направите медена торта в бавна готварска печка.

Когато мултикукърът ви уведоми за готовностмедена торта в слоукукър, внимателно я извадете с помощта на съд за готвене в парка и оставете да се охлади до стайна температура.

Междувременно можете да приготвите крема, което всъщност ще направим.

В дълбока купа с миксер (или блендер) разбийте сметаната с кондензираното мляко и ваниловата захар.

Стремим се да увеличим масата в обем. И когато бисквитата се охлади, внимателно я нарежете на няколко тънки торти, както е показано на снимката по-долу.

Сега намазваме всяка торта с крем, а последната се намазва с вкусна маса отгоре и отстрани, така че тортата да стане снежнобяла.

По желание можете допълнително да украсите продукта с натрошени орехи или нарязан шоколад. Поставяме готовия десерт в хладилника за поне 6 часа и за предпочитане цяла нощ, така че медената торта в бавната готварска печка да е добре напоена.

Снимка рецепта втора

Медена торта със сини сливи и ядки.

Може би това е една от най-изгодните комбинации помежду си: и трите основни компонента - мед, ядки и сини сливи се допълват взаимно, въпреки яркия аромат.

За да подготвите това чудо, ще ви трябват следните компоненти:

Кокоши яйца - 3 бр.
Мед - 4 супени лъжици.
Пшенично брашно - 2 чаши.
Захар - 1 чаша.
Масло - 100 грама.
Сода - 1 чаена лъжичка.

Мастна заквасена сметана - 600 грама.
Сини сливи - 250 грама.
Орех - 1 чаша.
Пудра захар - 100 грама.

Общо ще получите 8-10 порции сладък десерт. Енергийната стойност ще бъде малко по-висока от тази на класическата рецепта - около 500 калории на 100 грама на пръв поглед лек сладкиш.

Технологията на готвене е малко по-различна от описаната по-горе рецепта, но също така няма нищо сложно.

Смелете омекналото масло със захарта до получаване на хомогенна маса. В отделна купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.

Загрейте меда в отделна тенджера с лъжица сода, докато медът увеличи обема си. След това го оставяме да изстине на стайна температура, след което го смесваме с бисквитената основа.

Накрая добавете на малки порции предварително пресято пшенично брашно.

Рецептата препоръчва да добавите 2 чаши брашно, но ако яйцата са малко по-големи, тогава е допустимо увеличаване на количеството на този компонент. Консистенцията на тестото трябва да е малко по-дебела от тестото за палачинки.

Както е описано в рецептата по-горе, покриваме купата с пергамент или я намазваме добре с масло и изсипваме тестото.

Остава само да приготвите бисквита - затворете капака на мултикукъра и изберете режим "Печене" за период от 80 минути.

След звуковия сигнал не бързаме да отворим купата: ще оставим медената торта в бавната печка за още 15 минути в режим „Отопление“.

След това изваждаме медената торта с помощта на кошница за варене на пара и я оставяме да изстине на стайна температура.

Приготвянето на крем за торта е просто: разбийте сметаната с пудра захар. По желание можете да добавите малко ванилова захар, ако обичате ванилов вкус - рецептата няма да пострада от това.

Измийте сините сливи, изсипете вряла вода за няколко минути, за да стане по-мека. Сега нека го нарежем на малки парчета.

Белените орехи могат да се накълцат с нож или да се накълцат в блендер - зависи дали обичате едри парчета ядки в тортата или не.

Свързване на всички компонентисметана помежду си или, ако искате да постигнете още по-красив външен вид, оставете ядките и сините сливи настрана.

Междувременно основата се е охладила и може да се разреже на няколко торти.

Както е описано в рецептата по-горе, всеки слой намазваме с крем, като допълнително ги поръсваме със смес от сини сливи и орехи, а след това отгоре и отстрани на продукта.

Готовия десерт прибираме в хладилника за 6-8 часа, може и цяла нощ, а на сутринта изваждаме и се наслаждаваме. Основното нещо е да не позволявате на домакинството да стигне до тортата, преди да има време да се накисва. Както можете да видите, медената торта в бавната готварска печка беше много лесна за приготвяне.

Вижте друга версия на това ястие: