Меню за новата 2019 година, какво да сготвим ново и интересно в годината на Глигана, Рецепти за Нова година 2019 с
Прочетете също:
Какво може и какво не може да се готви за Нова година 2019?
За да задоволите Прасето и да осигурите неговото благоволение през новата година, трябва да се придържате към няколко правила:
- На празничната трапеза не бива да има ястия от диво прасе.Това е табу. Когато избирате нови и интересни опции за меню, не трябва да обмисляте ястия с яйца, разбира се, с изключение на салати. Ще трябва да забравим за пълнени яйца, "мухоморки" от яйца и други закуски.
- Глиганът предпочита прости ястия, които не изискват сложна подготовка и сложни съставки. Можете и трябва да включите в менюто рецепти, които включват зърнени култури: ориз, елда, както и бобови растения и царевица.
- На новогодишната трапеза задължително трябва да присъстват зеленчуци, плодове, билки. Новият собственик на годината ще се отнесе благосклонно към необичайни ястия от тези компоненти. Салатите от плодове и зеленчуци са идеални варианти за домакините, които се чудят: какво евтино меню да направят за новата 2019 г., какво да приготвят ново и интересно.
Следвайки всички тези правила, можете да сте сигурни, че глиганът няма да умре, а ще помогне и ще подкрепипрез цялата година на неговото управление.
Необичайни салати за Нова година 2019
Не знаете какво да сготвите ново и интересно за Нова година 2019? Обърнете внимание на следните рецепти:
Плодова солна
Такава лека салата ще се хареса не само на глигана, но и на всички присъстващи на празничната трапеза.
Съставки:
- консервирани праскови или кайсии - 1 кутия;
- пекинско зеле - 200 г;
- мандарини - 2 бр.;
- ягоди или малини (замразени) - 50-70 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- ябълков или винен оцет - 1 ч.л.;
- гранулирана захар - на вкус.
Приготвянето му е много лесно. Пекинското зеле трябва да бъде нарязано, кайсиите - на парчета. Неизменен атрибут на новогодишната маса - мандарините - трябва да бъдат обелени и разделени на филийки.
По желание може да се нарежат на по-малки парчета. Така приготвените съставки се смесват и се подправят с необичаен сос. За да го приготвите, трябва да разбиете в блендер ягоди или малини, растително масло и оцет. Добавя се захар на вкус. Горната салата може да бъде украсена с плодове или плодове, ако желаете. Можете да добавите нарязани орехи към ястието (съвсем малко, за да придадете необичаен вкус).
Оризова салата с портокал
Съставки:
- ориз (сух) - 50 г;
- портокал - 1 бр.;
- жълта чушка - 1 бр.;
- черешов сироп - 1 ч.л.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици;
- растително масло - 50 гр;
- канела, сол - на вкус.
Сварете ориза (в подсолена вода), изхвърлете и изплакнете, за да стане на трохи.Обелете портокала. Отстранете филма от всяка филийка. Нарежете пулпата на малки парчета. Нарежете чушката на ивици. Пригответе соса: смесете растително масло, черешов сироп и лимонов сок. Смесете салатата и залейте с дресинга. Декорирайте по ваш вкус.
Сутер салата "Морски деликатес"
Съставки:
Почистете скаридите. Нарежете сьомга. Настържете пръчици. За да се улесни този процес, се препоръчва да ги замразите. Накълцайте яйцата и лука, доматите нарежете на тънки филийки.
Рибна салата Нептун и Малката русалка
Съставки:
Необичайна салата "Анфиска"
Съставки:
Китайска радостна салата
Съставки:
Сладки коледни канапета
Това ястие е подходящо както за традиционна новогодишна трапеза, така и за празнично корпоративно парти. Кашкавалът, шунката (по 300 гр.) се нарязват на кубчета. Краставица - на кръгчета. На шишче се нанизват шунка, малко чери доматче, парче сирене, краставица и маслина. Приготвените канапета се подреждат върху плоска чиния с листа от маруля. Красиво, оригинално и вкусно.
Месни и рибни ястия
Търсите интересно меню за новата 2019? Мислите какво да приготвите интересно и ново от горещи ястия? Разгледайте нашите възможности и не забравяйте, че рибата е задължителна на празничната трапеза.
Риба с вкус на грейпфрут
Съставки:
- бяла риба (филе) - 500 гр;
- сладък пипер (червен) - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- соев сос - 4 супени лъжици;
- половин грейпфрут;
- смлян пипер (бял) - ¼ чаена лъжичка;
- сол.
Нарежете прясна риба на малки порции, лук и черен пипер - на половин пръстени. Обелете грейпфрута и го нарежете на кубчета. Смесете всичко, сол, черен пипер, изсипете соев сос. Оставете за 1 час на студено място, след това разбъркайте и задръжте за същото време. Отцедете получената течност. Прехвърлете рибата и зеленчуците в тава за печене и поставете във фурната за 30 минути. Температура на печене - 180-200 градуса.
Секси азЕзик
Това ястие е един от най-добрите варианти за менюто, планирано за новата 2019 година. Не знаете какво да сготвите супер ново и необичайно интересно? Обърнете внимание на пикантния език.
Съставки:
- език (телешки) - 1 бр.;
- пресни шампиньони - 250 гр;
- орехи (ядки) - 1 супена лъжица;
- заквасена сметана 20% - 200 g;
- чесън - 3 скилидки;
- масло - 3 с.л. л.;
- копър и магданоз (нарязани зеленчуци) - 1 супена лъжица. л.;
- дафинов лист - 2-3 броя;
- смлян черен пипер, сол.
Телешкият език се измива и се вари 2 часа (в подсолена вода). Половин час преди края на готвенето добавете дафинов лист и черен пипер в тигана. Извадете готовия език, охладете, обелете и нарежете на ивици.
В тиган запържете в маслото (до омекване) нарязания лук и гъбите. Пригответе сос от заквасена сметана. За да направите това, заквасената сметана трябва да се смеси с натрошени ядки и чесън. Сосът се поръсва с черен пипер и сол на вкус.
В тава за печене сложете езика, нарязан на ивици, отгоре - пържени гъби с лук. Залейте ястието със сметанов сос и поставете във фурната за 20 минути. Пече се при температура не по-висока от 130 градуса.
Червена риба с карфиол
Съставки:
Специално мариновано месо
Съставки:
На първо място, трябва да мариновате свинското месо. За да направите това, месото се нарязва на порции и леко се отбива. Млякото се смесва с наситнения чесън, посолява се. Свинското месо се залива с получената млечна смес и се оставя на студено за 2 часа.
През това време трябва да подготвите други съставки. Запържете кръгчетата лук във всяко олио (можете да използвате както слънчогледово, така и зехтин) до пожълтяване. Нарежете маслините на кръгчета, настържете твърдото сирене на средно ренде, зелените накълцайте. Ако кориандърът не е по ваш вкус, не можете да го използвате.
вкусни десерти
Десертите са идеалният завършек на празничното угощение.
Сладолед с горски плодове
Съставки:
- замразени плодове - 1 супена лъжица;
- банани - 2 бр.;
- круша - 1 бр.;
- захар - 100 gr;
- вода - 50 мл.
За този десерт можете да използвате всякакви плодове, които харесвате. Те трябва да бъдат размразени, поставени в чаша на блендер. Поставете там и резенчета банан и круша. Смелете за 30 секунди, след което добавете захарен сироп към контейнера. За да го приготвите, гранулираната захар трябва да се разтвори във вода. Разбийте всички съставки до гладкост.
Поставете ягодо-плодовата смес в контейнер и поставете във фризера за 4-5 часа. Сложете сладолед в купички. Украсете с шоколад, ядки, захаросани плодове, стафиди по желание.
Десерт "Блат с кайсии в кисело мляко"
- бяло или розовоmarshmallow - 200 gr;
- кайсии (консервирани) - 2 буркана;
- плодово кисело мляко - 200 мл.
Блата и кайсиите се нарязват на парчета, смесват се. Разсипете в купички и залейте с киселото мляко. Любителите на сладкото могат да украсят ястието с бита сметана.
Както можете да видите, съставянето на меню за 2019 г., решаването на какво ново и интересно да се готви, не е толкова трудно. С помощта на доста прости рецепти можете да готвите вкусни и оригинални ястия.
Украсете масата
Когато се подготвяте за празника, не трябва да мислите само какво необичайно меню да изберете за новата 2017 година, какво да зарадвате и какво да готвите интересно, ново и запомнящо се. Необходимо е да украсите масата по оригинален начин. Тъй като дивата свиня е ярко животно, цялата новогодишна атмосфера трябва да съответства на собственика на годината. На масата трябва да се постави красив сервиз. Колкото по-ярки са съдовете, толкова по-добре.
За да създадете необичайна, магическа атмосфера, можете да използвате различни декоративни елементи, например свещи. Живият огън ще създаде празнично и романтично настроение, ще привлече и успокои Глигана. Бъдещият собственик на годината просто обича провинцията. Специално за него изберете някакъв декоративен елемент в селски стил. Това може да бъде текстил (покривка, салфетки), изработени от естествен материал, букет от сухи цветя или колосчета. И най-важното, това, което е абсолютно необходимо за Новата 2019 година, е страхотно настроение и щастливи усмивки. Със сигурност ще привлекат Глигана!