Обикновена орлови нокти, описание на гората, състав, свойства, приложение и действие на растението - My Life
Обикновени орлови нокти (горски) - Lonicera edulis L. Семейство орлови нокти - Caprifoliaceae
В рода на семейството на орлови нокти има повече от 200 вида, по-голямата част от които са разпространени в умерения климат на Северното полукълбо. У нас диворастящи 51 вида, повече от 90 вида са пренесени от други страни и са се вкоренили добре на нашата земя.
Други имена на растенията:
орлови нокти горски, истински орлови нокти.
Кратко описание на орлови нокти:
Общата орлови нокти (гора) е устойчив на замръзване нисък храст с височина до 250 см с кафяво-сива ликова кора, която се отлепва върху старите клони в тесни надлъжни ивици. Младите издънки са космати, червеникави на цвят.
Някои видове орлови нокти със сини плодове (растящи главно в Източен Сибир, Далечния изток) се използват като хранителни растения: ядливи орлови нокти, Камчатка, Турчанинов, Регел, Алтай, Палас.
Места на растеж:
Расте диво в Източен Сибир, Далечния изток, Камчатка и Курилските острови. Расте предимно в планинските райони на варовикови почви в тъмни иглолистни влажни гори, по краищата, сред храсти, в покрайнините на торфени блата, във влажни ливади.
Отглежда се в градини в цяла България.
Други видове орлови нокти:
Орлови нокти Камчатка:
Орлови нокти Турчанинов:
Орлови нокти Алтай:
В иглолистни планински гори, на каменисти места, покрай скалите на Западен и Източен Сибир расте Алтайски орлови нокти - Lonicera altaica Pall. Представлява храст с височина от 15 см до 1,5 м, с жълтеникаво-кафяв или сив цвят.мокра кора и кафеникаво-сиви клони. Младите издънки обикновено са голи и лилави или червеникави на цвят. Листата са продълговато-елипсовидни до ланцетни, дълги 2,5–7 cm, широки 1,3–2 cm, често голи от двете страни. Цветовете жълтеникаво-бели, сдвоени. Плодовете 10–16 mm дълги, 6–10 mm широки, продълговато-елипсовидни или цилиндрични, единични, сини, годни за консумация. Най-често се среща в горните части на горския пояс, като образува гъсти гъсталаци в редки широколистни и смесени гори и в широки речни долини. Това е най-важното медоносно растение в алтайските гори. Зимоустойчив, използва се за ниски плътни живи плетове.
Орлови нокти Pallas:
Най-големите индустриални резерви са Алтай и ядливи орлови нокти. Добивът на алтайски орлови нокти е 220 кг или повече на 1 ха, ядливи орлови нокти - 300 кг на 1 ха, достигайки максимум 750 кг. Един мощен храст от орлови нокти може да даде до 2 кг плодове.
Отглеждане на орлови нокти:
Орлови нокти предпочита слънчеви, защитени места. Плододава слабо на частична сянка. Почвата трябва да е добре навлажнена, рохкава, богата на органични вещества, но без застояла вода. Мулчирането на почвата помага да се поддържа влажна. Расте слабо на кисели почви, така че киселите почви трябва да бъдат варувани. Неподходящи за орлови нокти са тежките, преовлажнени или плаващи почви, склонни към продължителна стагнация на вода.
Грижата за храстите е нормална. Ежегодно трябва да се прилагат органични и минерални торове. Под храста почвата трябва да се разхлаби, да се вложат торове, да се изкопае извън короната, без да се повредят корените. След всяка горна превръзка те коригират или добавят слой мулч. Вместо повърхностно приложение на торове, можете да ги приложите в кореновата зона. За да направите това, започвайки от третата година след засаждането, пробийте дупки наоколокорони и изсипете разтвори на минерални или органични торове в тези дупки. Дълбочината на дупките около младия храст е не повече от 35 см, броят на дупките е най-малко 4; около плодния храст - не повече от 60 см, броят на дупките - най-малко 6. След това запълнете дупките със земя. От органични торове се използва разтвор на лопен във вода (1:6) или птичи тор (1:10). Разход: 5 литра за млади растения и 10 литра за плододаващи.
Орлови нокти растат бавно, през първата година се увеличават с 4-7 см, през втората - с 25-35 см, през третата - с 45-50 см.
Орлови нокти са устойчиви на замръзване и бързо растящи, плододават на 2-4-та година след засаждането. Реколта от храст 2,5–5 кг. Цветовете издържат на студове до -7°C.
Първото съкращаващо подрязване на орлови нокти трябва да се извърши след засаждането. След една година трябва да се подрязват само слаби разсад с къси клони. Клоните се съкращават до 7-8 см - това стимулира добрия растеж на възстановителните издънки, израстващи от основата на клоните на все още младо растение. След 1-2 години орлови нокти трябва да се разредят. Висок добив на плодове може да се получи при средна дължина на растеж най-малко 20 см. Следователно старите клони, удебеляващи короната, трябва да се режат „на пън“ през 8–10-та година. На следващата година от „конопа“ ще израснат 2–5 силни издънки, от които 1 трябва да се остави, за да замени отстранения клон, останалите трябва да бъдат отрязани. Ако е необходимо да се освети периферната зона на храста, можете да изрежете част от плодоносния клон. Общият брой на разновъзрастните клони в добре оформените храсти на орлови нокти не трябва да бъде повече от 15. При подрязване на плододаващ храст внимавайте да не оголите твърде много долните части на клоните и да не удебелите много периферната зона.
Приготвяне на орлови нокти:
Лечебните суровини са плодове, кора, млади клони,листа по време на цъфтежа на растението. Суровините се сушат на сянка, в добре проветриво помещение, на тавани, открити веранди. Събраните плодове, докато узреят, се сушат в пещи, сушилни, сушилни при температура 65-70°С.
Беритбата на плодовете се извършва чрез разклащане върху чул, постлан под храстите, или ръчно в малки кошници. Зрелите плодове се откъсват без дръжки и не „текат“, тъй като кожата не се счупва на мястото на отделяне. Събраните плодове могат да се съхраняват до 3 дни, но е по-добре да ги продадете или преработите по-бързо.
Химическият състав на обикновените орлови нокти:
Плодовете на орлови нокти съдържат 13-16% твърди вещества, 8% захари, 1-5% органични киселини, до 1,5% пектини и до 0,3% танини; 400-1800 mg% P-активни съединения (антоцианини, катехини, левкоантоцианини), 0,3% - провитамин А, до 3% витамин - B2, 3% - B1 и до 150 mg% витамин C. Количеството магнезий достига 21 mg%, натрий - 35 mg%, калий - 70 mg%, фосфор - 35 mg%, калций - 19 mg%, и желязо - 0,8 mg %. Освен това мед, манган, силиций, алуминий, стронций, барий и йод (0,9 mg/kg).
Всички тези активни вещества са в основата на химичния състав на орлови нокти (горски нокти).
Фармакологични свойства на орлови нокти:
Фармакологичните свойства на орлови нокти се определят от неговия химичен състав.
Препаратите от орлови нокти имат стягащи, диуретични, капиляроукрепващи, противовъзпалителни и антисклеротични свойства. Плодовете на орлови нокти са в състояние да подобрят секрецията на стомашен сок и храносмилателния капацитет на стомаха. Пресни плодове от ядливи орлови нокти се използват като противоскорбутно, тонизиращо средство, подобряващо дейността на черния дроб и стомаха.
Използването на орлови нокти в медицината, лечение с орлови нокти:
с малария,нарушения на стомашно-чревния тракт, кървене, анемия и заболявания на жлъчния мехур, при редица кожни и очни заболявания се препоръчват пресни плодове.
При лечение на язви и лишеи се използва сок от плодове. Отвара от листата се използва при заболявания на гърлото и очите.
С отвара от листата се прави гаргара при болки в гърлото, счукани листа се поръсват върху рани.
При екзема, дерматомикоза, фурункулоза, скрофулоза като външно средство се използва алкохолна тинктура от корени и плодове.
Лекарствени форми, начин на приложение и дози на обикновените препарати от орлови нокти:
Плодовете (плодовете), кората, младите клони и листата на орлови нокти се използват за приготвяне на ефективни лекарства и форми, използвани при лечението на много заболявания. Нека разгледаме основните.
Инфузия на листа от орлови нокти:
10 г листа се запарват в 200 мл вряща вода за 2 часа и се прецеждат. Пие се по 1 с.л. л. 4 пъти на ден при отоци, диария, заболявания на бъбреците, пикочния мехур. Използвайте за измиване на рани, язви, изгаряния.
Листа от орлови нокти:
Счуканите листа се използват при трофични язви и трудно зарастващи рани.
Инфузия на плодове от орлови нокти:
Запарват се в термос в 200 мл вряща вода 20 г плодове за 4 ч. Пие се по 50 мл 3 пъти на ден при хипертония, гастрит, колит с диария, анемия, хиповитаминоза.
Сок от орлови нокти:
Пийте и използвайте външно като средство за лечение на екземи, псориазис, трофични язви.
Отвара от кората и клоните на орлови нокти:
В 200 мл вода 20 г клони и кора от орлови нокти се варят 15 мин., след което се оставят за 1 ч. Приема се по 1 с.л. л. 3 пъти на ден преди хранене при гастрит, колит с диария, отоци, бери-бери.
За укрепване и растеж се използва отвара от стъблата.коса.
Противопоказания за орлови нокти:
Често човек знае от слухове, че орлови нокти са годни за консумация. Въпреки това, в допълнение към ядливите орлови нокти, има и отровни сортове - гора, татар, гърбав. Плодовете им имат дразнещ ефект върху органите на стомашно-чревния тракт и същевременно върху централната нервна система и бъбреците. Отравянето се проявява с болка в епигастричния регион, гадене и повръщане. Често жертвите развиват диария. Болката може да продължи 2-3 дни.
Първата помощ при отравяне се състои в промиване на стомаха с 0,1% разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или активен въглен (2-3 супени лъжици на 0,5 l вода). В бъдеще лечението се ограничава до назначаването на лекарства, които отслабват или премахват най-болезнените прояви на заболяването. В нормалните случаи такова лекарство е екстрактът от беладона, който като правило надеждно помага при болки в стомашно-чревния тракт.
Използването на орлови нокти във фермата:
Сокът от орлови нокти може да се използва като безвреден хранителен оцветител за напитки, желе, ликьори и др. От него се приготвят освежаващи витаминозни напитки, желе, компоти. За стопански цели се използва дървесина от орлови нокти.
Компот от плодове от орлови нокти:
Изплакнете избраните зрели плодове, изсушете на въздух, поставете в стъклени буркани, като ги напълните 2/3 от обема, налейте горещ захарен сироп, затворете капаците, пастьоризирайте в гореща вода при 85 ° C и навийте. Пригответе сиропа, като разтворите 400 г захар в 1 литър вода. Сиропът се вари 10-15 минути.
Диетичен компот:
Залейте избраните и изсушени плодове със сок от същите плодове без захар. Пастьоризирайте половинлитрови буркани при 85–90°C за 15 минути.
Сок от горски плодовеорлови нокти:
Подготвен за бъдеща употреба със и без захар.
Изстискайте с обикновена сокоизтисквачка. За по-голям добив на сок, плодовете се бланшират предварително за 3-5 минути. По-удобно е да съхранявате такъв сок не в буркан, а в стерилизирани бутилки на хладно място. Вместо коркова тапа, поставете стерилен гумен накрайник на гърлото на бутилката и го натиснете в бутилката. Съхранявайте на хладно. На първо място, използвайте сока от онези бутилки, в които е започнала ферментацията, изцедена тапата.
Сокът може да се използва за приготвяне на сироп, вино, желе, мармалад, мус и напитки.
Конфитюр от орлови нокти:
Пригответе прясно набрани плодове, залейте ги с горещ сироп и киснете в него 3-4 ч. Когато плодовете се накиснат в сиропа, ги варете само 5-7 минути, за да не се разварят. След това можете да направите почивка за 5-8 часа и да готвите отново, докато омекне. В готовото сладко плодовете не плуват. Такова сладко може да се съхранява без херметично затваряне. За да предотвратите захаросването при последното варене, добавете 1 g лимонена киселина на 1 kg конфитюр. Оптималното съотношение на захар и плодове е 1:1.
Сладко от орлови нокти:
В същото време сложете 1,5–2 кг захар, 1 кг плодове от орлови нокти в тигана и добавете 1–2 чаши вода. Гответе докато плодовете се сварят при непрекъснато бъркане. Затворете бурканите с хартия за печене и ги съхранявайте на хладно.
Орлови нокти пасирани със захар:
Смесете плодовете (1 кг) със захарта (1,5 кг) и смелете в месомелачка. След това сместа се загрява до пълното разтваряне на захарта и се съхранява на хладно място без херметично затваряне.
Кисел от орлови нокти:
Готовият сок се разрежда с вода в съотношение 1:1. Оставете разредения сок да заври и добавете към него разредено нишесте със скорост1 ст. л. нишесте към 1 чаша вода.
Пастила от орлови нокти:
След получаване на сока смесете кюспето с гранулирана захар в съотношение 1: 1, оставете за 3-5 часа, за да се разтвори захарта или загрейте за 10-15 минути. Разточете получената маса под формата на сок върху лист шперплат, поръсете със захар, изсушете във фурна или във фурна и нарежете на ромбове.
Желе от орлови нокти:
Разредете сока от орлови нокти с вода в съотношение 1: 1, добавете накиснат желатин (5 g на 1 чаша сок), кипете 3-5 минути и изсипете във вази или купи.
Сушени орлови нокти:
Изсушете леко неузрелите плодове на слънце върху чисти листове шперплат или върху хартия. За да ускорите процеса на сушене, поставете плодовете върху листове за печене и изсушете във фурна при температура 40-60 ° C. Ако сушенето на слънце продължава 7-10 дни, то във фурната 6-10 часа.
Орлови нокти е ценно медоносно растение. Дървесината на орлови нокти е здрава, много твърда, зеленикаво-жълтеникава или кафеникава с жълта беловина; използвани за различни малки занаяти. От него се правят пирони за обувки, шомполи, совалки за тъкане, сувенири, които са много издръжливи, и много други продукти.
Листата и плодовете се използват за направата на боя. Използва се за озеленяване. Листата се ядат от дребни говеда и елени.