Описание на популярните породи крави характеристики и характеристики, предимства инедостатъци
Породите крави са много разнообразни. Сега са известни около 250 имена. За да изберете конкретни индивиди за разплод, трябва да разберете целите, плюсовете и минусите на всяка от породите. Разпределете месни, млечни и смесени видове.
Породите крави са много разнообразни. Сега са известни около 250 имена
Черно-шарени и червени породи
Сред всички известни породи крави в България, една от най-популярните е черно-шарената. Отгледан е още в Съветския съюз чрез смесване на различни местни видове с шведски черно-бели индивиди. В резултат на това новата порода е спомената писмено в документацията през 1960 г. Много е популярен в България, Украйна и Узбекистан.
Теглото обикновено варира от 400 до 550 кг, но във фабриките можете да видите крави с тегло 600 кг и бикове - 800-1100 кг. Що се отнася до добива на месо, той е приблизително 50%. Ако индивидът е интензивно угоен, тогава увеличението на ден е до 1,2 кг, а до 16 месеца теглото на животното ще бъде около 420-450 кг.
Тялото е силно. Тази конституция е типична за млечните породи. Животните бързо се адаптират към различни климатични условия. Обикновено индивидите са големи, с удължено тяло, което е пропорционално сгънато. Обиколката на гърдите е средна, но сакрума и гърба са много широки. Коремът е голям. Вимето е чашковидно или кръгло. Крайниците са прави. Името на тази порода се свързва с цвета на животните, но има и представители с червен нюанс.
Ако разгледаме други разновидности, тогава червената порода също е една от най-популярните. Принадлежи към млечната посока и се счита за степ. Някои индивиди имат признаци на принадлежност към смесена посока. Товапородата е създадена чрез кръстосване на червени източнофризийски и ангелски бикове със сиви степни крави. Извършена е по-нататъшна селекция с цел подобряване на самата порода: нейните развъдни характеристики, форма на вимето, добив на мляко и др. В резултат на това са получени червено-червени представители на нов вид.
Поради факта, че червената степна порода се развива в степната част на Украйна, определени породни качества са формирани в индивидите. Например, представителите перфектно понасят топлината. Но имайте предвид, че показателите за производителност не са най-високите. Поради това работата за подобряване на породата продължава. Особеността на кравите е не само в адаптирането към горещ климат, но и в тяхната издръжливост и добро здраве.
Костюмът е червен с различни нюанси - от светлочервено до кестеняво. При някои индивиди краката и областта под гръдния кош имат по-тъмен нюанс. Понякога има бял цвят под формата на петна по краката, вимето, главата. Рогата са сиви на цвят, а копитата са изцяло черни. Има индивиди с лека телесна конституция, като признаците на млечната посока са много добре изразени. Главата не е голяма, но удължена. Вимето е средно голямо. Шията е тясна, но не къса. Гърдите са плоски и не са дълбоко поставени. Коремът е много обемен, но предната част на тялото е недоразвита.
Копитата са прави и мощни. Средното тегло е 500 кг. По правило могат да се получат 4-5 хиляди кг мляко годишно, а при някои индивиди млечността е дори 9-12 хиляди кг продукт със съдържание на мазнини от 3,3 до 4% (понякога се среща показател от 5%). Биковете тежат между 800 и 900 кг. Телетата се раждат 35-38 кг. Растежът им на ден е средно 600-800 г. Добивът на месо е около 55%.
Галерия: породи крави (25 снимки)
Холмогори, Ярославъл и Кострома
Холмогорската порода крави е създадена в Архангелска област на България. Отведена е в едноименната местност. Холмогорската порода крави се счита за млечна. Известно е през 17 век. Учените все още не са установили точния произход на тази порода. Има само хипотези, които все още не са доказани.
Ярославската порода крави също се счита за една от най-популярните в България. Създаден е в провинция Ярославъл, откъдето идва и името на вида. Индивидите са отгледани през 19 век. Обикновено тялото на представителите е черно, а стомахът, главата и крайниците са бели. Има черни ръбове около очите. Някои индивиди имат червени петна. Представителите бързо се адаптират към климатичните условия.
Кравите от породата Kholmogory се считат за много големи поради значителния си растеж.
Експертите казват, че животните са много привързани и лесни за грижи. На година могат да се получат до 5 хил. кг мляко с масленост 4%.
Костромската порода се счита за смесена, тоест се отнася както за млечни, така и за месо. Името му се дължи на факта, че е отгледан в района на Кострома. Създаден е чрез кръстосване на местни, ярославски и алгауски породи. За първи път се споменава писмено през 1946 г. Животните имат едро телосложение със здрави кости, добре развита мускулатура. Индивидите растат бързо. Качеството на месото е добро. Обикновено кравите са сиви. По тегло биковете достигат 950 кг, а юниците - по 650 кг. За година могат да се получат до 4,9 хил. кг мляко с масленост 3,8%. Рекордите бяха 14114 и 14202 кг продукт.
Айшир и Джърси
Ако сравним качеството и количеството на млякото, тогаваотглеждането на крави Айшир е най-добрият вариант. Животните са развъждани през 18 век, а името идва от графство Aire, което се намира в Шотландия. Между другото, някои хора наричат породата не Ayrshire, а Ayrshire - от името на родината си. Този сорт е получен чрез кръстосване на Олдърни, фламандски, холандски и местни индивиди.
Представителите имат червено-червен цвят. Тъй като сортът принадлежи към млечната посока, структурата на тялото също е характерна. Скелетът е лек, средната зона на тялото е много добре развита. Шията е тънка, средна дължина. Вимето е голямо, има чашовидна форма, зърната са раздалечени. Главата има леко продълговата форма, върху нея има лировидни рога. Гърдите са дълбоки, широки са около 0,4 м. Гърдите не са големи по размер. По отношение на растежа животните не се считат за най-високите сред всички крави - при холката около 1,25 м. Крайниците са къси, но имат правилна форма. Артикулациите са добре развити.
За първи път отелването се случва на 25-месечна възраст, а осеменяването при биковете е много по-рано - на около 1,5 години. По това време те вече тежат 350 кг или повече. Новородените индивиди имат маса до 30 кг, но за една година ще растат с 250-270 кг. Възрастните женски тежат 440-560 кг, а мъжките - до 800 кг. Индикаторът за производителност на месо е среден. На възраст от 1,5 години добивът на месо при клане е 50%. Производството на мляко е много добро. По време на лактационния период кравите дават 6-7 хиляди кг мляко с масленост 4-4,3%. Между другото, топчета мазнина могат да бъдат намерени в млякото на тези индивиди.
Характерът на кравите Айшир е доста сложен. Те могат да бъдат едновременно срамежливи и агресивни. Те понасят топлината много зле, така че в страна с постоянни високи температури на въздуха не го правятможе да се аклиматизира. Те са ценени във фермата поради постоянната млечност и високата масленост на млякото, които са предимства пред другите породи от икономическа гледна точка.
Породата Джърси се счита за една от най-древните. Създаден е във Великобритания, на остров Джърси, откъдето идва и името на новия вид. Получените индивиди лесно се адаптират към различни климатични условия. Кравите могат перфектно да пасат на пасището, без да го тъпчат много. Индивидите са нервни и срамежливи, но няма проблеми по време на поддръжката им.
Те се считат за относително малки животни. При холката височината е само 1,2 м. Цветът в повечето случаи е светло червеникав, но може да има тъмни нюанси. Някои екземпляри имат белезникави петна по долната част на тялото и по крайниците. Предната част на торса винаги е по-тъмна от задната. При мъжките главата, шията и копитата са по-тъмни от останалата част на тялото. Понякога по гърба се появява черна ивица.
Челото е вдлъбнато и широко. Предната страна на главата не е дълга. Шията е къса, по нея се забелязват множество гънки. Гръдният кош е тесен, но дълбоко разположен. Поясницата е дълга. На гърба се вижда увиснала зона, но тя е малка по размер.
Гърбът е много широк. Опашката е леко повдигната, къса по дължина. Вимето е голямо и чашесто, зърната са раздалечени.
Швейцарски, Холщайн и Симентал
Породата Schwyz се счита за смесена, т.е. тя едновременно принадлежи към месни и млечни видове. Създаден е в швейцарските планини, но сега е популярен и в други държави. В Българското царство се появява в края на 19 век. Швейцарската порода в момента е условно разделена на 3 подвида - месо, млечни и месо-млечни индивиди. Тези видовеструктурата е различна, но като правило животните са големи, с добре развита мускулатура. При представителите на месото и млечните продукти вимето е слабо изразено. Обикновено индивидите имат цвят от светлосивкав до тъмнокафяв, по-светъл отгоре на тялото. В областта на гърба може да има ивици в светли цветове, около устните и от вътрешната страна на ушите има белезникави пръстени и петна. Копитата са черни. Рогата са много тъмни и техните краища са черни. Обикновено теглото на крава е 600 кг, а на бик достига до 1000 кг. Можете да получите до 4 хиляди кг мляко с масленост 3,5-3,8%.
Кравите Холщайн се считат за най-често срещаните в света. Млечни са. Породата е създадена в Холандия, но нейното по-нататъшно усъвършенстване се извършва на американския континент. Сега тази порода се използва за подобряване на показателите за добив на мляко и съдържание на мазнини в други видове. Почти всички индивиди се отличават с черно-бял цвят, голямо виме и високо производство на мляко. Кравите тежат по 700 кг всяка, но някои индивиди могат да растат до 1 т. При биковете теглото е до 1,25 т. Новородените индивиди имат маса от 40-45 кг.
Породата Симентал принадлежи към посоката на месото и млечните продукти. За нейна родина се смята Швейцария. Преди това този сорт се наричаше Берн. Обикновено индивидите са светлобежови, а главите им са бели. Езикът, рогата, копитата имат лек восъчен оттенък. Теглото на кравата е приблизително 550 кг, а на бика - от 900 кг до 1,2 т. На година могат да се получат до 3,5 хил. кг мляко с масленост 3,6-3,9%.
Преди да изберете конкретна порода за разплод, е необходимо да проучите нейното описание. Освен това трябва да се вземат предвид характеристиките, предимствата и недостатъците на породата. Не забравяйте да подготвите необходимите условия за всеки вид животно.