Организация на труда на пчеларя
Практиката на пчеларството показва, че правилно организираната работа на работниците в пчелина допринася за постигане на високи нива на производство и намаляване на разходите за него. Нормите за организация и заплащане на труда се определят директно във фермите, въз основа на нивото на развитие на пчеларството, неговата производствена посока, логистиката на пчелините, наличието на трудови ресурси и други фактори.
Индивидуалното поддържане на пчелини означава, че на пчеларя се определя пчелин от стопанството, където той се грижи за пчелите и осигурява производството на продукти. През лятото в зависимост от наличието на пчелни семейства в пчелина може да работи пчелар с помощник. Тази форма на организация на труда се използва в повечето колективни ферми и държавни ферми, занимаващи се с пчеларство.
Обикновено един пчелар се назначава за обслужване на такъв брой пчелни колонии, който осигурява добра грижа за пчелите, ефективно използване на медовата база за производство, навременно и качествено извършване на развъдна работа и борба с болестите по пчелите. При определяне на стандартите за производство (услуга) е необходимо да се вземат предвид резервите за повишаване на производителността на труда.
При определяне на продължителността на работа на сезонен помощник те изхождат от изчислението на 2-3 работни дни за всяко пчелно семейство, което надвишава натоварването, установено за пчеларя. За пчелин, състоящ се например от 130 пчелни семейства, при натовареност на пчеларя от 100 семейства, може да бъде поканен помощник за 60-90 работни дни. За по-големите пчелини е препоръчително да се разпределят младши пчелари не за временна работа, а за цялата година, което ще позволи да има постоянен персонал в пчеларството. Да извършва индивидуална неотложна и трудоемка работа(излагане на пчели от зимната колиба, поставянето им в зимната колиба, транспортиране на пчелни колонии за събиране на мед и опрашване, изпомпване на мед от сортове и др.) разпределете помощни работници в размер на 0,1-0,2 човекодни на една пчелна колония.
Всяка година все повече пчелари (с помощници) обслужват 150-200 пчелни семейства. В такива случаи за сезон на базата на един средногодишен работник се получава стоков мед от 4-5 тона и повече.
Връзков метод на организация на труда. Тази форма на поддържане на пчелини се въвежда главно в колективни ферми и държавни ферми, които имат от 400 до 1000 пчелни семейства в няколко пчелина (пункта). В състава на връзката обикновено влизат 3-6 пчелари, един от които, най-опитният, се назначава за неотпусната връзка.
Всички основни пчеларски работи се извършват съвместно от всички членове на връзката при следващото посещение на всеки пчелин (пункт): извличане на мед от пити, опаковане, обработка на восъчни суровини, производство и ремонт на кошери, приготвяне на захарен сироп, пастообразни фуражи и някои други работи - в съответните работилници в централната сграда на пчеларството. Задължително условие е осигуряването на връзка с необходимите транспортни средства; един от членовете на връзката трябва да може да управлява кола или трактор. Желателно е звеноработниците да владеят професията на дърводелец и през зимата да се занимават с дърводелска работа, свързана с подготовката на пчелините за предстоящия пчеларски сезон.
При система за свързване на организация на труда е много важно да се осигури ясно планиране и изпълнение на всички производствени процеси. На връзката се поставя самоиздръжка и те водят единен отчет за производството, постъпването и разходването на материални ценности, изпълнението на плана и др.
Линк поддръжка на пчелини допринася заповишаване на производителността на труда на пчеларите и е един от най-важните елементи на прогресивната форма на организация на труда. Успешната работа на връзката зависи преди всичко от правилния подбор на пчеларите, осигуряване на съгласуваност в тяхната работа, старание и взаимно разбирателство. Както показва опитът, по-високи производствени резултати обикновено се постигат от семейни единици. В такива връзки, като правило, силната трудова дисциплина, спестовността, икономическото благоразумие и съвестното отношение към работата са по-изразени.
Пчеларските бригади са основната форма на организация на труда в колхозите и държавните ферми с добре развито пчеларство. Бригадите включват квалифицирани пчелари, работещи в пчелините индивидуално или като звена. При определяне на размера на бригадата се вземат предвид броят на пчелните семейства в стопанството, териториалното разпределение на пчелините и тяхната производствена насоченост, осигуреността на пчелините с транспортни средства, производствени помещения и др.. Пчеларските екипи се създават обикновено в колхози и совхози с 1-2 хил. пчелни семейства. Бригадите се ръководят от бригадири, освободени от работа по грижи за пчелите. Отличават се сред най-опитните специалисти с добри организационни умения. Бригадите са самостоятелни самоиздържащи се подразделения на ферми.
Колективен договор. Успешното развитие на пчеларството до голяма степен зависи от творческата инициатива и умението на всеки член на бригадата и връзката, както и на пчеларя, работещ поотделно в пчелина. Само с тяхната активна и съвестна работа и повишена лична активност за рационално използване на производствените ресурси е възможно да се постигнат високи крайни резултати в производството на пчелни продукти.
Договорното споразумение определя конкретните задължения на бригадата, отряда или пчеларя за събиране на мед, восък, получаване на нови пчелни колонии и майки, изграждане на пчелни пити и производство на пчелно млечице, цветен прашец и други продукти и транспортиране на пчелини до масиви с пчелноопрашени култури.
Наред с това пчеларите, които са сключили договор със стопанството, се задължават да извършват целия набор от прогресивни мерки за поддържане и контрол на болестите по пчелите, както и да използват отпуснатите финансови средства в строго съответствие със самоиздръжката на пчеларството (пчелина) и да гарантират безопасността на пчелинното имущество.
Администрацията на стопанството се задължава да осигури на пчеларите необходимите ресурси и да създаде подходящи условия за изпълнение на задълженията им. Освен това договорът предвижда осигуряване на заплащане на продуктите и стимулиране на съвестния труд на пчеларите в съответствие с действащата наредба. По този начин при въвеждането на колективен договор се създава взаимен интерес на изпълнителя (връзка, екип) и клиента (колхоз, совхоз) за постигане на високи крайни резултати в пчеларството. В бригади и връзки, прехвърлени на работа на колективен трудов договор, начислената работна заплата се разпределя между техните членове в зависимост от личния принос на всеки служител, измерен чрез отработени часове и качествени показатели.
Основните задължения на пчеларите. Всеки работник в пчеларска ферма (пчелин) е длъжен стриктно да спазва трудовата и производствената дисциплина, да извършва своевременно всички дейности по грижата за пчелите и производството на продукти, предвидени от самоиздръжката. Основната задача на пчеларите на колективните и държавните пчелини е безусловното изпълнение на планираните цели заувеличаване на броя на пчелните семейства, производство и използване на пчели за опрашване на земеделски ентомофилни култури. Пчеларите трябва редовно да извършват селекционна работа в пчелините, да прилагат мерки за борба с болестите и неприятелите по пчелите и да извършват такива работи като ремонт на пчелни кошери, оборудване за пчелини, оборудване на кошерни рамки с тел и основа, изработване на стойки за кошери, стриктно спазване на мерките за безопасност и противопожарни мерки.
Ръководството и бригадирите на фермата, както и пчеларите, са отговорни за работата на пчелините, изпълнението на установените планови цели и за състоянието на охраната на труда и противопожарните мерки в пчеларските ферми.
Мерки за безопасност и предотвратяване на пожари. Във всеки пчелин трябва да се създадат безопасни условия на труд за пчеларите, изключващи производствени наранявания при извършване на пчеларска работа. В същото време се обръща специално внимание на спазването на правилата за работа при товарене на кошери с пчели на превозни средства и тяхното разтоварване, разпечатване на пити с виброножове и извличане на мед от тях на електрифицирани медоносни машини и използване на друго оборудване, захранвано от електричество, както и при използване на лекарства за борба с болестите по пчелите.
Заедно с това е важно да се подхожда изключително внимателно при боравене с огън в пчелина и в производствените помещения. Това се отнася преди всичко за пчелините, разположени в гората. Пчеларите трябва постоянно да наблюдават състоянието на електрическите инсталации в промишлени и жилищни помещения и да държат големи контейнери с вода в пчелините. Пожарите могат да започнат от мълния. Не бива да забравяме, че мълнията е опасна и за човешкия живот.
Производителността на труда е показател за ефективността на разходите за труд. Тясе измерва с количеството продукция, произведена от служител за единица време, или с количеството работно време, изразходвано за производството на единица продукция. От това следва, че колкото повече продукти се получават и колкото по-малко работно време се изразходва за тяхното производство, толкова по-висока е производителността на труда.
Производителността на труда в селското стопанство се определя от брутната продукция на един средногодишен работник. Тъй като продуктите, получени в пчеларството, се характеризират с естествена разнородност (мед, восък, цветен прашец, прополис и др.), техният обем се определя в парично изражение. В този случай производителността на труда се изчислява като стойността на брутната продукция на един средногодишен работник.
За да се определи производителността на труда като цяло за една пчелна ферма, е необходимо да се раздели стойността на цялата брутна продукция по продажни цени на броя на средногодишните служители, като се вземат предвид разходите за труд на пчеларите, техните помощници, временните и помощните работници (пазачите не се вземат предвид).
Този показател се изчислява по следния начин. Да предположим, че през годината разходите за труд на всички работници, заети в пчелина, възлизат на 695 дни. През сезона са получени мед, восък, нови пчелни семейства и други продукти в размер на 17 000 рубли. Първо се определя средногодишният брой на служителите. За да направите това, общите разходи за труд (695 дни) трябва да се разделят на продължителността на изчислителния период, установен в икономиката, който обикновено се приема за 290 дни, и тогава обемът на производството на един средногодишен работник вече е установен. В този случай средногодишният брой на служителите ще бъде 2,4 души. (695:290), а производителността на труда им е 7,1 хиляди рубли. (17 000:2,4).
За определяне на производителността на пчеларските работници върхув отделен пчелин на пчеларска ферма обикновено се използват натурални показатели. За целта всички видове продукти се превръщат в условни медови единици по следните коефициенти: 1 кг мед се равнява на 1 единица, 1 кг восък - 2,5 единици. (или 2,5 кг мед), 1 ново пчелно семейство (пчели и майка) - 5 бр., 1 продадена пчелна майка - 2 бр., (чистопородна - 2,5 бр., безплодна - 0,5 бр.), 1 рамка с пчелна пита (гнездова, която е увеличение) - 0,5 бр., 1 кг пчелно млечице - 440 бр., 1 кг прополис - 18,5 бр. 1 кг прашец - 6,5 единици.
Ако се формират нови пчелни колонии за продажба или прехвърляне в други пчелини от тяхното стопанство, тогава такава колония трябва да отговаря на стандарта (1,5 кг пчели, плодна майка, 6 рамки, 4 кг фуражен мед, 4 рамки с пило). Коефициентът на преобразуване за стандартни пчелни семейства е равен на 18 кг условен мед. В същото време е важно да се предотврати повторното публикуване на пчелни продукти, които са част от ново семейство.
Като пример можем да вземем пчелин, където през годината са били наети 1,5 средногодишни работници и през сезона са получени 7500 кг условен мед. Производителността на труда на този пчелин във физическо изражение ще бъде 5000 кг на средногодишен работник (7500:1,5).
Важно е по-нататъшното успешно развитие на пчеларството да е съпроводено с постоянно повишаване на производителността на труда и намаляване на себестойността на продукцията. Основните фактори, определящи ръста на производителността на труда в пчеларството, са повишаването на производителността на пчелните семейства и намаляването на разходите за труд за грижи за тях и получаване на продукция. Това може да се постигне чрез поддържане на силни пчелни семейства, ефективно използване на медоносната база (множество номадски пчелини, поставянето имв близост до масивите от цъфтящи растения, разбиването на пчелините на малки точки) и въвеждането на механизация на трудоемките пчелинни работи (използване на подвижни пчелинни платформи за поддържане и транспортиране на пчелни колонии, използване на многорамкови електрифицирани екстрактори за мед и др.).