Пилешка крем супа със зеленчуци

пилешко филе - 200 г зеленчукова смес (карфиол, морков, целина, праз) - 450 г масло - 30 г сол, черен пипер на вкус пилешки бульон (1 кубче) - 200 мл сметана (33% масленост) - 500 мл - 200 г

Какво да направя 1. В дълбок тиган запържете зеленчуците в маслото до полуготовност. Добавете нарязаното пилешко филе и запържете още 5 минути. Налейте бульона и оставете да къкри 20 минути. 2. Смелете съдържанието на тигана в блендер до гладкост. 3. Сложете пюрето в тенджера, залейте със сметаната и оставете да заври. Щом бульонът заври, добавете подправките и варете 3 минути. Сервирайте с крутони.

Според сайта www.gastromag.ru

пилешко филе - 200 г зеленчукова смес (карфиол, морков, целина, праз) - 450 г масло - 30 г 0 г