Пълнени картофи с кайма на фурна-снимка
Картофите, пълнени с кайма, са страхотно, питателно и вкусно ястие. Феновете със сигурност ще оценят невероятния му аромат и несравним празничен вид. Пикантен пълнеж, скрит под мека златиста коричка, ще зарадва всеки, който яде. Предлагаме лека оригинална, обилна рецепта - пълнени картофи с кайма на фурна. Снимката е правена на етапи.
Разпределение на продуктите за 2 порции:
- големи картофи - 2 грудки,
- мляно месо - 150 гр.,
- крушка - 1 бр.,
- настърган кашкавал - 2 с.л. лъжици,
- доматен кетчуп - 1 ч.л.,
- яйца - 2 бр.,
- черен пипер, сол - на вкус,
- растително масло - за пържене
- всякакви зеленчуци за украса.
Измийте картофите, потопете в подсолена вода, гответе за 20 минути.
Обелете лука, нарежете на ситно, запържете в тиган.
Добавете кайма към пържения лук, разбъркайте, запържете заедно за 5 минути. След това добавете доматен кетчуп към месната маса, разбъркайте и загрейте още една минута, черен пипер, сол.
Извадете сварените картофи от тигана, охладете, нарежете на половинки по дължина. Отстранете пулпата с лъжица, оставяйки около един сантиметър по стените.
Добавете избраната маса към каймата, тавана, разбъркайте.
Внимателно напълнете половинките картофи с кайма.
Разбийте яйцата с вилица до лека пяна, добавете към настърганото сирене, разбъркайте.
Изсипете яйчената смес върху половинките.
Пълнени картофи с кайма, печете във фурната. Време за печене - 10 минути, температура 180 градуса.
Към масата ястието е добре поднесено със зеленчуци изеленчуци. Имах домати. Вижте колко вкусно изглеждат печените картофи! Опитайте и ще се справите също толкова добре! И можете да експериментирате с пълнежа, например, напълнете картофи с шунка, гъби, месо. Добър апетит!
Всяка национална кухня има подобни ястия, вижте една интересна арменска рецепта с картофи.