Преглед на най-добрите сортове лук

Лукът е познат в кулинарията повече от пет хиляди години. През това време той успя да си спечели славата на най-полезния зеленчук. Фитонцидите, съдържащи се в лука, допринасят за бактерициден ефект, което позволява растението да се използва в народната медицина като надеждно средство срещу ТОРС и други възпалителни заболявания.

Помислете за списък със сортове лук, като отбележите техните предимства и характеристики.

Сладките сортове лук имат отличен вкус, идеален за салати. Те са високопродуктивни и следователно популярни в южните райони, които са оптимални за растежа на тези сортове.

Недостатъкът на сладките сортове е, че в умерените северни ширини той е податлив на болести и практически не носи реколта.

Испански 313

Този късно узрял лук се използва широко в салати, прясна консумация поради богатия си вкус, лишен от горчивина. Луковиците се образуват големи, с тегло до 150 грама. Формата им е заоблена, цветът е светложълт, външните люспи не са масивни, еднослойни. Добивът на този сорт се счита за висок.

Сортът е в средата на сезона, но прибирането на реколтата става преди началото на есенните дъждове. Този лък е издръжлив и непретенциозен към условията на отглеждане. Луковиците се използват широко за салати, сочни, плътни и хрупкави по структура. Сортът е подходящ за съхранение до шест месеца, устойчив на болести. Сортът се характеризира с много висок добив.

Първо поколение хибрид със сладникав вкус, което го прави подходящ за прясна употреба. Този сорт е едроплоден и високодобивен, не изисква много грижи. Предпочита южните ширини, топъл сух климат.

Салатен късно узрял лук, който узрява в5 месеца след поникване. В тази връзка Globo често се засява за разсад. Луковиците растат много големи, достигайки тегло от 700 грама. Формата е плоскокръгла, външните люспи са сухи и гладки, еднослойни, светложълти. Този сорт се съхранява за кратко време, но има висок добив.

Лукът принадлежи към сортовете на холандската селекция. Това е червен лук за маруля в средата на сезона, изискващ около три месеца след покълването за полягане на листата. Луковиците са червени, сочни, полуостровни. Теглото на една луковица достига 170 грама при оптимални условия на растеж. Има висок добив, е много популярен поради вкусовите си характеристики и дългия срок на годност.

Лук в средата на сезона, характеризиращ се с висок добив и устойчивост на болести и неблагоприятни климатични условия. Сортът често се използва за съхранение през зимата, тъй като лукът запазва сочност за дълго време. Поради сладкия, не много пикантен и не горчив вкус, той се използва широко за салати.

Ултра ранният хибрид е чудесен за салати поради богатия си сладък вкус. Луковиците с кръгла форма достигат тегло от 800 грама, което поставя сорта в ранга на тежкотоварните.

Сортът е устойчив на болести, но най-високият добив е възможен само в умерения климат на южните ширини. Люспите са със златист цвят, образувани в един слой. Този сорт често се сравнява с Ялта, но Кенди е предпочитан поради още по-голямата си сочност и мекота на вкуса. Лукът често се прибира за зимата, тъй като може да се съхранява до шест месеца.

Лукът принадлежи към белите сортове, узрява 3-4 месеца след покълването, поради което се счита за средно късен. Луковиците с овална форма растат до 130 грама, имат богат аромат и сладък вкус с лека горчивина. Сортът се характеризира с висок добив и непретенциозни грижи,поради което често се отглежда за търговски цели на полето. Луковицата има до три сухи бели люспи. Подходящ за кратък период на съхранение, не се препоръчва прибиране за зимата.

Пикантният лук се характеризира с ранна зрелост и висок добив. В допълнение, той подлежи на дългосрочно съхранение, поради което е подходящ за зимна реколта. Пикантните сортове се отличават с висока концентрация на твърди вещества и етерични масла. Често се отглежда в полетата поради наличието на няколко плътни топки от люспи, които предпазват луковиците от механични повреди от селскостопански машини.

Сортът е в средата на сезона, южните земи са оптималната географска ширина за отглеждане. Безопасността на лука през зимния период е до 98%, което го прави все по-популярен.

Високият добив е придружен от среден размер на луковицата, който достига тегло от 140 грама. Луковиците са средно остри, сочни, люспите им са златисто-кафяви на цвят.

Лук в средата на сезона, чиято забележителна характеристика е, че не предизвиква сълзи при рязане. На вкус е сладък с горчивина, доста пикантен, но върви добре със зеленчуци в салата. При благоприятни условия достига тегло до 120 грама.

Луковиците са с продълговата форма, плътна структура, богати на витамини и други полезни вещества поради високото съдържание на сухо вещество.

Арзамас местен

Домашен сорт, отглеждан за района на Нижни Новгород. Лукът е средно узрял, ряпата е малка, тежи около 40-80 грама. Сортът има дълъг срок на годност през зимата. Луковиците са с кръгла до продълговата форма. Външните люспи са тъмни, с бронзов оттенък, вътрешните са бели, сочни.

Бесоновски местен

Лукът, отглеждан в района на Пенза, е ранен узрял. Формата на ряпата е кръгло-плоска,плътна по структура. Външните люспи са сухи, жълти, вътрешните са сочни и бели. Луковиците са малки по размер, достигат 45 грама тегло, вкусът е доста остър и горчив. Предимството им е доброто качество на запазване през зимата. Използва се както за салати, така и за консерви.

Стригуновски местен

Ранно зрелият лук, характеризиращ се със способността да се съхранява добре по време на съхранение, има приятен пикантен вкус, богат аромат на лук и голямо количество фитонциди. Сухите люспи са оцветени в жълто, сочните - бели. Този сорт обикновено се събира за зимата, използва се в различни кулинарни ястия, пресни и сушени.

Тимирязевски

Този ранен узрял сорт лук има малка ряпа с тегло 50-70 грама. Формата на луковиците е плоско-кръгла, цветът на горната скала е кафяво-жълт, понякога по-светъл. На вкус са пикантни и горчиви. Има високо ниво на съхраняемост. Добре понася неблагоприятните условия, поради което се отглежда в Урал и Сибир.

Щутгартенризен

Големите луковици от този сорт имат богат, не много пикантен вкус. Теглото на ряпата с плоско заоблена форма достига 250 грама. Това е сорт немска селекция, който има висок добив. Той е много популярен сред средносезонните сортове поради гъвкавостта на употреба поради мекия вкус.

Уфа местен

Родното място на този стар сорт е Уфа. Характеризира се със студоустойчивост, средна степен на запазване на качеството. Размерът на луковиците също е среден, те са кръгли или леко удължени по форма. Непретенциозността на този лък го прави популярен в почти всички климатични зони.

За зимно съхранение е подходящ ранен узрял сорт лук. Както всички сибирски сортове, той е непретенциозен в грижите и климатичните условия.условия. Средно голяма луковица с тегло 100 грама има широко елипсовидна форма. Има 3-4 външни люспи, те са жълти с кафяв оттенък. Сочни люспи от бял цвят.

полуостров

Полуостровните сортове се отличават с малко количество външни сухи люспи. Луковиците не са много плътни, което се отразява неблагоприятно на прибирането на селскостопанската техника. По принцип съхранението на такива сортове има средна продължителност. Те са по-продуктивни от другите, но узряват достатъчно дълго.

Даниловски 301

Сортът в средата на сезона произвежда луковици с тегло от 80 до 160 грама. Това е червен сорт лук, чиито външни люспи са лилави или червени с лилав оттенък. Луковицата е с плоска или по-заоблена форма. Сочната част на луковицата също има светло лилав цвят. Вкусът на този лук е полуостър, мек, поради което се използва активно в салати. Добивът на сорта е висок.

златист

Сортът е средно ранен, със заоблени луковици със светложълт цвят със златист оттенък. Вкусът е полуостър, среден по размер, достигащ 100 грама тегло. Сортът се запазва добре през зимата. Полуострият вкус позволява този лук да се използва за най-различни цели.

Сортът червен лук има висок добив и дългосрочно съхранение. Това е сорт холандска селекция, узрява за по-малко от три месеца след покълването. Луковиците са малки, с тегло 60-80 грама. Формата им е заоблена, сплескана, структурата не е много плътна. Вкусът на този лук е сладък, въпреки лютивината. Има високи бактерицидни свойства поради концентрацията на сухо вещество в луковицата.

Албион F1

Хибридът от първо поколение се характеризира с ранно плододаване. Луковицата е жълта с кафяв оттенък. Сортът има високо ниво на запазване на качествотопрез зимата. Благодарение на хармоничното съчетание на острота и сладък вкус, той се използва за различни цели в готвенето. Ряпата е красива на външен вид, което я прави популярна в търговското отглеждане.

Характеристика на шалот е мек вкус, близък до сладкия лук и гнездов тип образуване на луковици.

Кубанско жълто

Средно сезонният полуостър сорт има малки заоблени луковици с тегло 30 грама. В едно гнездо има 3-4 репи. Цветът на външните сухи люспи е жълт с кафяв оттенък, вътрешните сочни са бели, понякога със зелен оттенък. Този сорт понася добре сухото време, не се нуждае от поливане през целия сезон. Родината му е Долното Поволжие на България, където вирее най-добре.

Този сорт е ранозреещ: подходящ за изкопаване два месеца след покълването.Остър на вкус, високодобивен при добри грижи. Луковиците са малки по размер, с овална форма. Цветът е бял или с жълт оттенък. Популярен е както за прясна употреба, така и за консервиране или сушене.

Българско лилаво

Ранно узрял, високодобивен шалот с лилави горни люспи. В гнездото има до 20 малки луковици със заоблена, леко сплескана форма. Доброто качество на запазване прави сорта популярен сред опитни градинари.

Сибирско жълто

Малките луковици от този средносезонен сорт имат високо ниво на запазване на качеството през зимата. Ряпата е жълта, плоска, много малка: от 8 до 20 грама. Сортът е устойчив на болести и лоши климатични условия. Понася добре суша и студено време.

Сортът е устойчив на студ и дори на замръзване, благодарение на което е популярен в северните ширини на България. Отличава се със способността да ражда еднакво добре на едно място до 5 години подред, което е интересно за летните жители с малка земяпарцели. Луковиците са малки, но сочни. В допълнение към ряпата, меките зеленчуци на този лук се използват активно в готвенето. Които могат да се режат до три пъти на сезон.

КОМЕНТАРИ

Живея в Ставрополския край, имах късмет с климата. Затова отглеждам лук от червена маруля на сайта, по-специално сорта Red Baron. Между другото, има доста оригинален вкус: не е сладък, но не и пикантен, много е подходящ за салати и зеленчукови гарнитури.

Отглеждаме лук Халцедон. Много полезно за зимно съхранение, сортирам луковиците от време на време, така че почти няма гниене. Отделих и луковиците като комплект за засаждане, също се съхраняват идеално. В допълнение, ние също използваме халцедон за форсиране на перо. И така, за каква цел не растат, този сорт е печеливш и вкусен, сочен, добър в ястия и салати, дори мариновам луковиците под формата на пръстени.

През лятото красивите цветни лехи се превръщат в истинско чудо, особено ако са украсени сами. Създаването на малка цветна леха не изисква сериозни финансови разходи и материали. Всичко…

Всеки градинар или градинар се опитва внимателно да се грижи за земята си, така че дори от малка площ да събере максимален добив. Мнозина дават собствеността си върху земята също ...

Повечето градинари се чудят как да увеличат производителността от малка лятна вила. Има различни методи, сред които благоприятно се открояват „умните“ легла, които можете да създадете със собствените си ръце ...

---