Рецепта за кимчи от краставица със снимка как да готвите
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 8
Рецептата е подходяща за: пости, вечеря.
съставки:
Готвене на кимчи от краставица
Кимчи от краставици е вкусна и пикантна закуска, която е много популярна в корейската кухня. Нарича се още "панчан". Кимчи се сервира към основното ястие като гарнитура. Предястието се приготвя съвсем просто, продуктите са всички налични. Оригиналната рецепта използва рибен сос, но не го продаваме тук, затова го замених със соев сос.
Не знам как ще е на вкус с рибен сос, но се получи много вкусно! Мъжете особено харесват тези закуски!
Как да приготвите кимчи от краставици стъпка по стъпка със снимки у дома
За да приготвим кимчи са ни необходими пресни средно големи краставици, моркови, лук и зелен лук, чесън, кориандър, смлян червен пипер, соев сос, сол, захар и оцет.
Обелете морковите и ги настържете на корейско ренде.
Отрежете краищата на краставиците и разрежете по дължина на 4 части, не докрай. Посолете краставиците, като добавите една супена лъжица сол, така че солта да влезе в разрезите. Оставете краставиците за 20 минути.
Нарежете лука на тънки ивици, зеления лук нарежете на едри пера. Накълцайте и чесъна.
Комбинирайте лука и чесъна с морковите, добавете всички подправки, разбъркайте добре.
Измийте краставиците от солта и ги напълнете със зеленчуковата смес.
Сложете краставиците в съд с капак, отгоре сложете останалата зеленчукова смес. Покрийте и охладете за няколко часа, за предпочитане цяла нощ. Добър апетит!
Рецепти: 358 Рейтинг: 10304
Коментари ( 17 )
Lik, въпреки че не съм мъж, но такива апетитни закуски с деликатен вкус на чесън,прясно смлян кориандър, обожавам го!
Аз също обичам Svetik 💐
Вкусно е, готвя и с месо :+1:
Светул е много вкусен и с месо!
Лика, страхотно предястие, пикантно👏
Благодаря Людочка! Предястие пикантно в умерени количества.
Лика, благодаря ти за вкусния обяд за съпруга ми, той каза, че е готов отново да обядва вкусно😋
красота! Това е всичко за картофите! :+1: Благодаря ти за такъв красив репортаж Людочка! Радвам се, че зарадва мъжа си с вечеря! ❤
Имаме толкова много интересни и вкусни рецепти на нашия сайт, можете да включите компютъра сутрин и всичко е готово за вечеря, храната е сервирана🍴🍲🍹
Лика, страхотна храна! +1
А колкото до рибения сос - вече много лесно може да се поръча по интернет, през Нова поща, ако няма китайски магазини в града. Но вкусно със соя!😍
Благодаря ти Inul! Да, по принцип можете да поръчате, ако има голяма нужда, но не искате да се занимавате с един сос. Мисля, че може би е в голям супермаркет, който е далеч от мен и не е лесно да отида там, но някой ден ще отида и ще потърся.
Можете ли да ми кажете колко дълго може да се съхранява тази закуска в хладилника? на теория - една седмица, тогава трябва да стои?
Не съм пробвал от седмица. 4 дни беше нормално, мисля, че може би повече.
51 Преди 9 часа
40 28 март 2019 г
ПЪРВА СТРАНИЦА
Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се
Регистрация
Възстановяване на парола
Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се
Защо е необходима регистрация?
След като се регистрирате, ще бъдетевсички услуги на нашия сайт са достъпни, а именно:
- Готварска книга за съхранение на рецепти.
- Календар, за формиране на списък с покупки по съставки.
- Също така, след като се регистрирате, ще можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети, както и да задавате свои собствени въпроси.