Рецепта за котлети с пилешки дроб и кайма - Котлети от кайма от 1001 FOOD

рецепта
Със сигурност ви се случва и при ревизия на хладилника да се открият малко различни продукти, които са останали след готвене на всякакви ястия в малки количества. И така, един ден, докато подреждах съдържанието на фризера, оставих настрани торби със замразено смляно говеждо и пилешки дроб, но все още не знаех какво да готвя от него ... И тогава ми хрумна чудесна идея да комбинирам два любими продукта в нещо едно, необичайно и много вкусно. Така че в моя кулинарен арсенал имаше прекрасна рецепта за котлети от пилешки черен дроб и кайма!

За да направите пилешки дробчета и котлети от кайма ще ви трябва:

телешка кайма - 300 г пилешки черен дроб - 200 г лук - 1 бр. бял хляб - 100-150 г мляко - 70 мл сух смлян кориандър - 1 ч.л. млян черен пипер - на вкус сол - на вкус галета слънчогледово олио за пържене

Как се приготвят пилешки дробчета и котлети от кайма:

В процеса на приготвяне на кайма за котлети се уверете, че масата не е твърде течна, но не и гъста. Във всеки случай ситуацията може да се коригира чрез добавяне на галета за плътност, за по-течна консистенция - мляко или вода. Като гарнитура към котлети от пилешки дробчета и кайма можете да поднесете картофено пюре със спанак и чесън или паста.

Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната си!