РЕЦЕПТИ, Телешки котлети за диета № 5
25 души са спасени
Телешки котлети за диета № 5
Телешко месо, картофи, бял хляб (вчерашен), мляко, сол. Картофите могат да бъдат заменени с моркови.
Телешки котлети за диета №5 Оценка: 3.33 , 3 гласа, 8 отзива
Почистваме месото от филми и мазнини, прекарваме го през месомелачка 2-3 пъти. Добавете картофи (можете също да преминете през месомелачка, можете да настържете на ситно ренде), добавете хляб, накиснат в мляко заедно с мляко, сол, омесете добре.
Нарязваме котлетите, поставяме ги върху тава за печене с високи страни, добавяме вода (до средата на котлетите), поставяме във фурната, печем.
Тази рецепта е добра, защото по време на готвене, точно както в двоен котел, екстрактите се отстраняват от котлетите. Готовите телешки котлети са вкусни, сочни. Всеки може да яде, не само болният.
Внимание:Представените в сайта материали са с информационна и справочна цел и не са медицински препоръки.
Подобни рецепти
Снимки от готвачи
Ирина, много ти благодаря за рецептата. Правя и такива котлети от пилешки или пуешки гърди (вместо картофи добавям няколко супени лъжици нарязани домашни крекери към каймата). Тази рецепта също е добра, защото без обостряния тези котлети могат да се пекат с любимите ви зеленчуци или плодове (моркови, ябълки, тиква и др. - поставяме резени обелени плодове и зеленчуци до котлетите). Аз пека пилешки котлети обикновено при температура 160C (максимум 40 минути). Печенето на телешките банички ще отнеме малко повече време при тази температура.
Благодаря ти! Също така искам да добавя, че зеленчуците - картофи или моркови, или и двете, се добавят, за да дадат повече на котлетитемекота, което има значение, ако пациентът е възрастен човек. Но морковите правят котлетите сладки. Можете да добавите зеле.
Обикновено пълня чушките с такава кайма (с моркови, но без лук) (слагам ориз както обикновено) - тези, които не могат да ядат чушки, ядат само плънката.
Благодаря за рецептата, но бих искал да знам пропорциите
Тук - http://www.kuroed.com/?id=1901 пропорции за говежди котлети на пара без зеленчукови добавки. Част от каймата може да се замени със сурови моркови или картофи, усукани в месомелачка
Не е написано най-важното! Пропорции. Няма смисъл от такава рецепта :(((И вече исках да готвя :(