Ройбос ползи и вреди, полезни свойства, противопоказания

Много хора се сещат за чаша хибискус, когато чуят за червен чай. И много малко хора знаят, че ройбосът също има това име - билков чай, който се получава от линейното растение аспалатус, храст от семейство Бобови, който расте в Южна Африка. Учените са открили полезни свойства и противопоказания в ройбос.

Растението отдавна е познато на африканските местни жители - те първи започнаха да събират листа, които приличат на иглолистни игли, за да варят чаша ароматен чай. По-късно напитката става известна на холандските заселници и британците. За тях ройбос (това е вариант на името) се е превърнал в същото като кафето и чая за европейците, не само като утоляване на жаждата, но и като тоник. В същото време в растението няма кофеин, така че се дава дори на малки деца, жени по време на кърмене и хора със заболявания, при които кафето и традиционните чайове са противопоказани.

Забелязва се, че отварите и настойките от листата на червения храст имат многостранен ефект върху тялото:

укрепване на защитните сили;
стимулират метаболизма;
отпуснете гладките мускули;
подмладяване на тъканите на клетъчно ниво;
борба с последствията от хелминтни инвазии;
укрепване на стените на кръвоносните съдове;
намалява кръвното налягане.

Тъй като в състава няма танин, желязото се усвоява по-добре. Няма и оксалова киселина, която се съдържа в зеления и черния чай, така че ройбосът е разрешен за хора, предразположени към камъни в бъбреците.

Ройбосът съдържа естествен тетрациклин, вещество с антибактериално действие. Растението допринася за нормалното функциониране на храносмилателната система, премахва коликите при децата. При редовна употребабилковият чай повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове, отслабва симптомите на хипертония. Полезно е да включите напитка в менюто при чести стресове, тъй като има лек седативен ефект, бори се с главоболието и помага за справяне с депресията и страховете.

Ройбосът е полезен и след препиване, тъй като облекчава махмурлука. Флавоноидите тук имат антимутагенна активност, особено срещу рак на кожата.

Полезните свойства на ройбос ви позволяват да го включите в диетата:

спортисти;
деца;
стари хора;
тези, които водят активен начин на живот.

Отвари и инфузии се използват не само вътре, но и външно - под формата на измивания, лосиони, компреси, добавени към маски. Растението помага да се справят с такива кожни патологии като акне, дерматит, екзема, сърбеж, дразнене. Отварите от него се добавят към бани с тонизиращо и антицелулитно действие. Проучванията показват също, че екстракти от листата на червения храст стимулират растежа на косата.

Чаят е полезно да се пие при настинки и кашлица, тъй като помага за отделянето на храчки. Минералите, съдържащи се в състава, спомагат за поддържането на зъбите здрави и предпазват от кариес. Това е една от малкото напитки, разрешени при панкреатит.

Към днешна дата се провеждат проучвания за свойствата на растението и се проучва възможността за използването му в лекарства срещу онкологични заболявания, хепатит и диабет.

Противопоказания

Ройбос е разрешен за почти всички, но някои хора имат непоносимост към този продукт. Не се препоръчва употребата на такава напитка по време на обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, атеросклероза, вирусни инфекции.

Въпреки че ползите от ройбос са големи, злоупотребявайте с негозабранено е. И така, беше забелязана способността да се задържа влагата в тялото, което води до подуване. Поради тази причина в диетата на бременни жени употребата на продукта е ограничена до 3 чаши на ден. Жените, които носят дете или по време на кърмене, трябва постепенно да включват продукта в диетата, особено ако не са го консумирали преди. Използвайте билковия чай с повишено внимание, ако сте склонни към ниско кръвно налягане поради хипотензивния ефект. Не се препоръчва да го използвате на празен стомах, пийте лекарства.

Как да готвя?

Билковият чай има наситен червен цвят с оранжев оттенък, затова се препоръчва да се вари в прозрачен съд. Глинените чайници не са подходящи за това - развалят вкуса.

Вкусът на самата напитка е нежен, деликатен, семпъл. Леката киселинност се преплита с плодово-флорални нотки.

Ройбосът се справя чудесно и без мед - той е сладък сам по себе си благодарение на съдържанието на глюкоза. Но захарта изобщо не се препоръчва, за да не се унищожат полезните вещества.

Ройбос се приготвя по същия начин като другите чайове - в размер на 1 чаена лъжичка билка на 200 ml гореща вода (около 95 ° C). Запарва се поне 10 минути – тогава растението издава цялата си лечебна сила. Някои познавачи препоръчват да поставите приборите с чаени листа във фурната, тъй като ройбосът, за разлика от другите видове чай, не се страхува от кипене. Ако настоявате чаените листа за по-малко от 10 минути, тогава количеството полезни вещества в него ще намалее донякъде, въпреки че вкусът и ароматът няма да се влошат.

Ройбосът се използва умерено, тъй като една порция може да се използва 2-3 пъти без загуба на вкус. Но количеството хранителни вещества в инфузията ще намалява с всеки следващ път.

За разнообразяване на вкуса ройбосът се сервира с допсъставки. Комбинирайте с него:

На щанда има чай с различни вкусове - парченца бял шоколад, портокал, папая, ягоди, други билки и плодове, със зърна черно кафе. Като предястие приемат пилешки сандвичи, плодови и ядкови тарталети, тръби със сладко.

Съставът съдържа витамини и минерали, които определят ползите и вредите от чая ройбос.