Сервирана вечеря преглед на бизнес обеди в Якутск - Новини на Якутия
YAKUTIA.INFO.Yakutia.Info продължава да споделя с читателите критики за ресторантите. Този път разгледахме заведения, предлагащи комплексни ястия. По-известни са като „бизнес обеди“.
Ресторант Mammoth
Ресторант"Мамут" се намира в бизнес центъра на Якутск, животът тук кипи през целия ден. Но въпреки изчистената и много стилна атмосфера на заведението, муха в мехлема добавиха люлеещите се маси, подпрени със салфетки.
На посетителите се предлага не само един бизнес обяд, а цяло меню, съставено от понеделник до петък. Размерът на вечерята също е по преценка на гостите на ресторанта. Най-простият комплект, салата и супа, струва 150 рубли; салата, топла и гарнитура - 200 рубли и пълен, много обилен обяд, състоящ се от салата, супа с горещо с гарнитура - върви на цена от 290 рубли. Също така, всеки комплект идва с една напитка за избор - чай или плодова напитка.
Пристигайки в Mammoth в сряда и поръчвайки най-задоволителния вариант за бизнес обяд, те ми сервираха следното: домашна супа с месо (но не много богата), солидна порция Морска салата и впечатляващо плато с телешка яхния.
Качеството на ястията и размерът на порциите са наистина много приятни, въпреки че не удивляват въображението. Въпреки това, по отношение на съотношението цена / качество, ресторант Mammoth печели сред много други заведения.
Най-приятният момент е, че не е нужно да вземете табла и да стоите на опашка, както в обикновена столова (а напоследък този формат все повече се вкоренява в съвременния кетъринг). Поръчката се доставя доста бързо, всички ястия се сервират веднага. Накрая много трогателна беше издълбаната кутия, в която беше донесена банкнотата.
Ббизнес обяд в Онегин: комфортни куверти
INВ уютен ъгъл в центъра на Якутск, в сянката на дърветата от страната на Драматичния театър, има улично кафене от ресторант "Онегин". И всичко тук е приятно - и интериор, и сянка, и летен комфорт почти като на европейска улица, и лека музика, и контингент - весели, релаксиращи хора. Изглежда като идилия, но....
Achtung! Попадаме в риалити, наречено бизнес обяд. И така, за 300 кръвни имаме:
Варена елда с пържено свинско
Мисля, че звучи апетитно и изкушаващо, но нека го разгледаме по-отблизо. Супа харчо по същество се оказа яхния с ориз и доматен сос. Порцията, както обикновено в претенциозните заведения, е малка. Варената елда с пържено свинско не се различава много от тази в легендарната крайпътна чайна Ilbengya, която се намира на половината път до Вилюйск. Салата от раци с ориз - добре освежава, вкусна. Морз - тук съм готов да плюя. Розова подсладена вода с далечен мирис на червени боровинки и сажди. А чашата стига за две глътки. И накрая, Шарлот - спомнете си как в съветския филм "Най-привлекателната и очарователна" решиха да нарекат гръмко една обикновена чаена бисквита "Маестро". В нашия случай същото. Шарлот е малко парченце вкусна, но проста гола бисквита.
Плюсове. Център, комфорт, атмосфера, добро обслужване.
Недостатъци. Бизнес обядът "Онегин" като цяло не е лош, но изключително обикновен набор от ястия от съветската столова. Странно е първо да се яде яхния с ориз, после елда и пак ориз в салатата.
Като цяло, ако просто имате нужда бързо да презаредите батериите си в центъра и в добра среда, тогава можете спокойно да се възползвате от офертата Onegin Business Lunch.
Ако обичате по-вкусно и по-евтино, помислете за други опции.
Бизнес обяд в Камелка
Удобно местоположение на ресторанта. Две стаи, отделна тоалетна, както и дрешник. На приземния етаж има цветна якутска камина, която придава определен чар. Любезни сервитьорки в цветни униформи.
Цената на бизнес обяд е стандартната 300 рубли.
Има два варианта, състоящи се от три ястия - първо, второ и салата.
Всеки ден ново меню.
Избирам втория вариант с якутска яхния, пиле в сметанов сос и месна салата. Поръчвам и плодови напитки. Включен е чай (на вкус - с лимон или мляко).
На масата набор от подправки и салфетки, клечки за зъби. Като цяло няма недостиг на салфетки, дори в тях се сервират прибори за хранене - това трябва да се отбележи отделно.
Чака две-три минути за храна.
Пиле в сметанов сос също не ме остави безразличен.
Салата с месо върна спомени от детството и Нова година. Жалко, че не беше достатъчно.
Морсът е богат, с ярък вкус на горски плодове.
Предвид ежедневното разнообразие в менюто, Камелек е първият избор във всяко отношение. От минусите само малки порции салата, прекъснати от насищането на други ястия.
До "Адмирал" в "покрайнините на центъра"
Да кажем веднага - мнението за кафенето„При адмирала“ е двусмислено. Тоест сервират различно - това важи и за бизнес обядите. Веднъж, по време на бизнес среща, трябваше да се справя с изключително бавна работа на сервитьор. Първият донесе по-късно от втория, забрави да докладва приборите за хранене ...
Този път беше точно обратното. Както в същата "Камелка" за бизнес обяд, има избор от два комплекта (вижте снимката). Ние избрахме втория вариант. Първата - рибена чорба от чира - беше донесена за 15 минути. Ухото е вкусно, порцията е стандартна - 200-250 милилитра. Второ същопристигна без много забавяне. Кюфтета със сос залагаха на второто, картофено пюре с малка порция зеленчуци залагаха на гарнитура. Салата с цвекло също се прави качествено. И двете са доста вкусни, съвсем домашни. И, разбира се, хляб.
Няма оплаквания за чая с мляко и плодовата напитка - чаят е като чай, плодовата напитка е като плодовата напитка.
Цената е стандартна - 300 рубли, като средно в заведенията на Якутск. Обща присъда: какъв късмет имате със сервитьора. Ако изхвърлим този момент, се оказва доста добър обилен бизнес обяд. Интериорът е уютен.
Заключение: не си струва да отидете до „Адмирал“ в „покрайнините на центъра“ за някакъв особено вкусен или по-евтин бизнес обяд.
Бизнес обяд в MFC
Друго място за обяд е кафене в сградата на MFC. Промяната в дизайна и интериора на институцията е поразителна. Промените се случиха едновременно с ребрандирането на самия MFC.
Тук бизнес обяд ще ви струва 280 рубли. Избрах пилешка супа, телешки гулаш с картофено пюре и сос, салата Оливие и ягодов сок. Отделно за 45 рубли взех хачипури, общо 325 рубли.
Кафенето работи на принципа на частично самообслужване. Тоест вие сами носите храната на масата, но служителят на кафенето се грижи за почистването на съдовете от масата.
Интериорът е лаконичен и уютен. Вътре е светло и чисто, в ъгъла, както трябва, умивалник със сешоар.
Сега за ястията. Супата не е гореща, но не е и студена. Умерено солените пресни билки придават приятен вкус. Единственото нещо, което беше смущаващо, беше, че в супата често имаше фрагменти от кости. Салата Оливие е свежа и вкусна, доволна от липсата на вкус на лук.
Второ: гулаш с картофено пюре и сос. Месото е меко и не е жилаво. Вкусен сос добави своята лепта. Пасирайте без бучки. Вкусно и засищащо.
Но сокът от ягоди, уви, ни разочарова, макар и сладък, на вкус беше воднист. Наличието на ягоди не спаси положението. Зрънцето даде всичките си сокове и се оказа напълно безвкусно.
Хачипури от бутер тесто се оказа много вкусно.
Заключение: мястото е добро, храната е вкусна - вместо плодова напитка е по-добре да вземете компот. И още един минус, много евтини клечки за зъби, просто чипове. Можете дори да получите треска.
Бизнес обяд в ресторант Застава
Ресторант "Застава" се намира недалеч от центъра в стария град. Самото име "Застава" показва, че в това заведение се набляга на южнобългарската (казашка) кухня.
В залата, в момента на моето пристигане, само две маси бяха свободни. Това е добър знак, мястото е популярно, което означава, че качеството на храната и обслужването са на ниво. Е, нека проверим.
Сервитьорът работи бързо, оставяйки менюто на масата веднага щом седнах до него. Никой няма да спори, че боршът се счита за оригиналното казашко ястие, поръчах го като първо ястие. В менюто е посочен като "борш с понички". За второто взех "кюфтета във вкусен червен сос" като гарнитура, можете да вземете картофено пюре. И зеленчукова салата след това за стимулиране на храносмилането.
Освен това сервитьорите не бързаха да се качат, за да вземат поръчката. Залата беше пълна. Трябваше да пресрещна сервитьорката, докато се движеше от маса на маса. Поръчката обаче беше доставена бързо.
Чинията с борш се оказа просторна, самата супа беше богата на заквасена сметана. Миризмата е наситена и обгръщаща. Като цяло, процесът на дегустация беше толкова завладяващ, че забравих да снимам борша точно преди хранене. Следователно снимката улавя етапа, в който се сетих за необходимостта да снимам ястието.
За мен боршът излезе хубав. Но има няколко бележки. Месото се оказа сурово, въпреки факта, че присъства в супата на големи парчета - щедро по казашки. В съответствие с имиджа на институцията. Но тази опция не се препоръчва за хора със слаба челюст или чувствителни зъби.
Второ, "кюфтета във вкусен червен сос" ще се харесат и издръжливо на мнозина. Кюфтета с мек сос пикантни, но наистина вкусни. Хареса ми и настъргани пикантни моркови като гарнитура към кюфтета. Пюрето също не предизвика никакви оплаквания. Размерът на порцията също беше приятен.
Салата. Размерите на порциите варират според местоположението. В "Застава" не пестят и на салата. Пресни зеленчуци в салата. Така витамините ще се усвоят максимално.
Докато приключих с работния си обяд, залата беше полупразна. Е, ясно е, времето за обяд свърши.
Сега нека изчислим колко струва.
Борш с понички - 95 рубли
Кюфтета в вкусен червен сос - 130 рубли
Картофено пюре - 45 рубли.
Зеленчукова салата - 75 рубли.
Общо: 380 рубли
Средната цена за бизнес обяд в Якутск е 300 рубли, така че по принцип цената е нормална. Особено като се имат предвид щедрите размери на порциите.
Всичко по-горе дава основание за много положителна оценка. Ако не беше досадното недоразумение. Когато плащах сметката, ми донесоха ресто от 1000 банкноти, вместо 620 рубли - 520, 100 по-малко. Посочих това на сервитьора, отне почти 6 минути да изчакам пълната промяна. Възможно е касиерът просто случайно да е направил грешка. Възможно е това да е особен начин за събиране на бакшиши. Но в този случай трябваше да се посочи в сметката на отделен ред. Надявам се това да е единичен случай в тази институция.