Състав на сока от краставици, ползи и лечебни свойства
Полезни свойства на сока от краставица
Полезните свойства на сока от краставици са известни от древни времена. Според легендите краставиците произхождат от Индия и в онези дни са станали много разпространени по целия свят. Нашите предци са използвали широко сока от краставици в народната медицина като антипиретик при треска и изгаряния. В допълнение, краставицата винаги е била смятана за отличен общ тоник за тялото и най-доброто утоление на жаждата.
За нашето временай-важното предимство на краставицата е структурираната вода, от която тя се състои от 95%. Същата чиста вода може да се намери само в кристално чисти извори, които, за съжаление, стават все по-малко по нашата земя. Тъй като тялото ни постоянно се нуждае от вода, най-добре е, разбира се, да го „пием“ със здравословна вода, съдържаща се в зеленчуците и плодовете.
Състав на сок от краставици
Краставицата съдържа минерални веществакато сяра, желязо, йод, калий, калций, хлор, натрий, фосфор, силиций, мед, цинк. Витамини B1, 2, 6, PP, C, каротин, пантотенова киселина в краставиците се съдържат в малко количество, но това се компенсира от наличието на минерални соли и ензими, които помагат на тялото да абсорбира хранителни вещества и протеини от други продукти.
Много важен компонент на сока от краставици е тартроновата киселина, която предотвратява превръщането на въглехидратите в мазнини, отложени в тялото. Краставиците не съдържат вредни примеси, могат да се консумират дори от хора с алергични заболявания.
Сок от краставици в козметологията
Сокът от краставица се използва за производството на много козметични продуктиозначава. Повечето съвременни жени знаят от първа ръка за ползите от краставицата по отношение на козметологията. Веднага след като този зеленчук узрее в градината, въпросът каква маска да направите този път веднага изчезва.
Сокът от краставица идеално овлажнява, подхранва, освежава и избелва кожата, като я прави мека, матова и кадифена. Сокът помага за стесняване на порите на кожата и ексфолиране на мъртвите кожни клетки. Сокът също помага да се отървете от старчески петна по кожата, лунички и акне.
В допълнение към маските е полезно да избършете кожата с резенчета краставица. При кожа, склонна към акне и черни точки, трябва да ядете по една краставица без сол всеки ден половин час преди хранене. За да омекотите кожата на лицето и да подобрите цвета й, трябва да я избършете с тинктура, за приготвянето на която трябва да поставите настъргани краставици в бутилка и да ги залеете с водка. Поставете бутилката на слънце - след две седмици тинктурата е готова.
Краставиците помагат да се отървете от торбичките под очите, ако не са се появили в резултат на някакво заболяване. За да направите това, трябва да направите петнадесетминутни апликации с краставица върху кожата около очите. Пиенето на сок от краставица по чаша на ден насърчава растежа на косата и укрепва ноктите. А за да намалите целулита, трябва да втривате каша от краставица в засегнатите от него зони.
Ползите и лечебните свойства на сока от краставица
По отношение на храненето, краставицата се счита за една от най-нискокалоричните храни. Краставиците не са никак тежки за стомаха, не натоварват панкреаса. Като самостоятелна храна краставиците рядко се консумират, с тяхна помощ, добавяйки към различни салати и ястия, можете да създадете здравословно диетично меню за себе си.Тези, които искат да отслабнат, просто не могат без краставици, които съдържат само 10 kcal, и съдържащата се в тях фолиева киселина,намалява апетита.
Сокът от краставици спомага за нормализиране на усвояването на храната от организма, подобрява функционирането на червата и стомаха, използва се като слабително и диуретично средство. Също така сокът от краставици има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб и бъбреците.
Пиенето на сок подобрява състоянието на зъбите и венците.
Полезно е да приемате сок от краставици при кашлица и респираторни заболявания, за това трябва да го смесите с мед и да пиете по 3 супени лъжици няколко пъти през деня. При туберкулоза сокът помага, тъй като насърчава усвояването на протеини от храната от тялото.
Показания и лечение на сок от краставици
Ако смесите сок от краставици със сок от моркови и цвекло, ще получите отлично лекарство за ревматични заболявания.
Освен товасокът от краставици в умерени количества допринася за разтварянето на солните отлаганияв бъбреците и нежното разцепване на камъните, разположени в жлъчния мехур и жлъчните пътища. Но тук основното нещо е да не прекалявате, за да не предизвикате движението на камъните с всички произтичащи от този процес последици.
Йодът, съдържащ се в сока от краставици, се усвоява почти напълно от организма, което прави краставицата полезна за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.
Как да си направим сок от краставици
Сокът от краставици се приготвя много лесно. Поради високото съдържание на течност е достатъчно да разтриете краставицата на ренде или да я превъртите в месомелачка и да я изстискате. Трябва да пиете сок само прясно изцеден, след 30 минути той вече започва да губи полезните си качества.
За да приготвите сок, трябва да изберете пресни и неузрели краставици. Не се препоръчва да отрежете кората от краставицата, преди да направите сок, тъй като тя също съдържа полезни вещества. Общоприетата еднократна доза сок е 100мл, като на ден може да се консумират до 1л. В зависимост от състоянието на тялото, дозата се коригира от всеки индивидуално. Много полезни свойства се запазват в краставиците и когато са осолени.
Трябва да внимавате с употребата на краставици за тези, които имат гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника. Още веднъж напомняме, че при наличие на камъни във вътрешните органи количеството на консумираните краставици трябва да бъде умерено.