Съставът на багрилото E172 Железни оксиди
Известно е, че преди да използват различни видове багрила, биохимиците провеждат редица изследвания, за да идентифицират ефектите на тези вещества върху човешкото тяло. Това е необходимо, за да се изключат възможни токсични, мутагенни и канцерогенни ефекти след внимателен анализ. И така, след експерименти за определяне на основните свойства на багрилото E172 Железни оксиди, беше разрешено използването на това вещество в производството на продукти, но в официално установени дози.
Хранителният оцветител E172 Железни оксиди се използва не само в хранително-вкусовата промишленост, но и в други области. По отношение на производството на храни може да се каже, че оцветяващите свойства на багрилото E172 Iron Oxides се използват главно при оцветяване на различни сладкарски изделия, шоколад, бонбони и торти. Това се наблюдава в европейските страни, докато в България се опитват да използват E172 изключително рядко, например при производството на изкуствени видове хайвер. Този продукт придава на този продукт богат черен цвят.
В допълнение, багрилото E172 често се използва в промишленото производство на козметика, тъй като има ниска токсичност и устойчивост на влага, което допринася за съхранението на стоки, направени на негова основа. Между другото, изкуствените багрила, които включват E172, имат своите технологични предимства: поради по-ниската си чувствителност към различни видове експозиция, те могат да произвеждат по-наситени цветни цветове. Това е абсолютен плюс в сравнение с естествените багрила, които по правило са нетоксични, но при взаимодействие с кислород продуктите с тях бързо се развалят.
Връщайки се към областите на използване на багрилото E172Железни оксиди, заслужава да се отбележи, че се използва и като суровина в производството на чугун, както и като амонячен катализатор за промишлени цели. Съставът на багрилото Е172 Железни оксиди позволява използването на това вещество като компонент на някои керамични продукти и да действа като полиращ агент за стъкло и стомана.
Съставът на багрилото E172 Железни оксиди
В зависимост от химичния състав на багрилото Е172 Железни оксиди, това синтетично вещество обикновено се разделя на няколко подвида. Например черният пигмент е посочен под номер 2, докато железните оксиди под номер 3 се характеризират с наситени червени и оранжеви цветови разтвори.
Вредно багрило E172 Железни оксиди
Научно доказано е, че в малки дози E172 или просто желязо има положителен ефект върху човешкото тяло, но с излишък от това вещество са възможни доста неприятни последици. Известно е, че вредата от багрилото E172 Iron oxides се крие във факта, че при поглъщане на големи дози от това вещество с храната се образуват свободни радикали, които могат да провокират тежко увреждане на тъканите по време на инфаркт.
В допълнение, вредата от багрилото E172 Железни оксиди за тялото може да се изрази и в развитието на рак, да доведе до сърдечни дефекти и прогресиране на заболяване като захарен диабет. Например, хората с генетично предразположение към хемохроматоза (натрупване на желязо в черния дроб) развиват рак на черния дроб по-често от останалите.
Ако ви харесва информацията, моля, щракнете върху бутона