Този "вреден" и "полезен" холестерол - новини и статии в района на Москва - AptekaMos
Откъде растат краката
През 1912 г. Н.Н. Аничков (един от потомците на инженер-подполковник Михаил Аничков, дал името на известния Аничков мост в Санкт Петербург; Н. Н. Аничков по съветско време - генерал-лейтенант от медицинската служба, доктор на медицинските науки, академик и дори президент на Академията на медицинските науки на СССР, член на 9 чуждестранни академии и кралски научни дружества) открива значението на липидите. s, холестерол при образуването на атеросклероза. Това постижение е признато в САЩ за едно от 10-те най-важни открития в медицината. Български учен изследва появата и развитието на атеросклеротичните плаки. За потвърждаване на теорията е проведен експеримент: в храносмилателния канал на зайци е инжектиран наситен, концентриран разтвор на холестерол. В резултат на експериментите се образуват отлагания от мастен алкохол (холестерол) по стените на съдовете на животните. Но веднага щом такава диета беше отменена, стените на съдовете бяха почистени. Така теорията беше обоснована - за домашните уши "дебелата диета" е вредна.
Забравяйки, че хомо сапиенс не е тревопасно животно, науката реши да приравни човека със заека.
И почти сто години хората по света се борят за понижаване на холестерола в човешкото тяло. А болестта продължи и продължава своето победоносно шествие по света.
Местните жители на индийския субконтинент Шри Ланка са генетично предразположени към по-високи нива на холестерол. Въпреки факта, че диетата е предимно вегетарианска, в Индия и съседните страни рядко се консумира дори мляко, да не говорим за месо.
Каква е тази "мазнина"?
Холестеролът е известен като вещество от края на 18 век. Французите се смятат за откриватели на този "разрушител" на кръвоносните съдове. Учените във Франция го изучават почти петдесет години, преди да го дадатИмето е холестерол. От гръцки "chole" - "жлъч" и "stereos" - "твърд". Тоест, буквално - "твърда жлъчка". Този липид е мазнина, водонеразтворимо, но мастноразтворимо восъкоподобно вещество. В чужбина го наричат холестерол - като производно на алкохола. И двете имена са приети у нас.
Колко вреден е холестеролът?!
Тази "ненужна" телесна мазнина е част от клетките, нервите, мозъка... Холестеролът присъства във външния слой (плазмената мембрана) на всяка клетка в нашето тяло. Формира и поддържа клетъчните мембрани, укрепва тяхната устойчивост. Именно този липид е от първостепенно значение за определяне кои молекули могат да влязат в клетката и кои не. Зависи от силата на клетката. Предотвратява кристализацията на въглеводороди в мембраните. Холестеролът образува нервните обвивки и ги изолира.
24% от холестерола образува мембраните на еритроцитите, 17% - чернодробните клетки, 15% - клетките на бялото вещество на мозъка, 7% - отиват за образуването на сивото вещество на мозъка.
Именно от холестерола се произвеждат хормони: полови хормони (андрогени, естрогени, тестостерон, прогестерон), надбъбречни хормони (кортизол, кортикостерон, алдостерон). Намаляването на нивото на мастния алкохол в кръвта води до неизправности в репродуктивната система.
Липидите помагат да се синтезира витамин D на слънчева светлина, витамин D не може да се произвежда без холестерол.
Без холестерол мастноразтворимите витамини А, С, Е и К не могат да се метаболизират.
Намаляването на нивата на холестерола в кръвта ще доведе до намаляване на имунитета.
И храносмилането няма да работи без този "ужасен" липид - това е спомагателно вещество за производството на жлъчка, храносмилателни соли и сокове. Холестеролът помага за разграждането на мазнините.
Нито добро, нитолошо
Всъщност холестеролът не е нито „добър“, нито „лош“. Има единна композиция и единна структура. А кръвта може да се носи само под формата на комплекс - мазнини-протеин. И всичките му свойства зависят от това към кой транспортен протеин (липопротеин) ще се присъедини. Тоест холестеролът е опасен само в определено, свързано, а не в свободно състояние.
Досега са открити три вида липопротеини:
1. Липопротеин с ниска плътност - LDL - същият "лош холестерол". Именно той се установява по стените на кръвоносните съдове под формата на холестеролни плаки. Пренася се от чернодробните клетки до клетките на тялото. Повечето хора имат около 70% от този холестерол в кръвта си. С намаляването на ужасния, лош холестерол възниква депресия, увеличава се рискът от автомобилни катастрофи и смърт от различни причини.
2. Липопротеин с висока плътност - HDL - това, което обикновено се счита за "добър" холестерол. Той пренася холестерола от клетките обратно в черния дроб - почиства стените на кръвоносните съдове от "лошия" холестерол, пренася го в черния дроб за разграждане или отстраняване от тялото. Полезният холестерол предпазва от инсулт, инфаркт.
3. Триглицеридите са тези комплекси, под формата на които повечето мазнини се намират в тялото, в храната. Триглицеридите се комбинират с холестерола, за да образуват плазмени липиди (мазнини в кръвта).
Почти 200 милиона души в света страдат от хиперхолестеролемия (висок холестерол), което води до камъни в жлъчката (холестеролът е основният компонент на камъните) и атеросклероза на кръвоносните съдове.
Атеросклерозата е бавно хронично възпаление, дължащо се на нарушение на липидния метаболизъм, при което се засягат стените на кръвоносните съдове.
Не толкова отдавна учените откриха, че холестеролът като „ремонтен“ материал се натрупва вместа на микроповреди на съдовете и блокира тези увреждания от разкъсвания, кръвоизливи. Холестеролните плаки са петна, с които тялото затваря "пукнатини". Ето защо атеросклерозата се наблюдава често при хора с нормални нива на холестерол. При хора с повишени липидни нива проблемът може да се установи много по-бързо. И бързо вижте връзката между високия холестерол и атеросклерозата.
Което е направено в началото на 20 век, заради което холестеролът е обявен за единствен виновник за всички злини.
Следователно, простото понижаване на нивата на холестерола само по себе си не решава всички проблеми с кръвоносните съдове.
И липсата на холестерол в този случай може да причини тежки кръвоизливи - хеморагичен инсулт, инфаркт ... За съжаление, истинските причини за увреждане на съдовете все още не са проучени. И не е намерен лек. Но фактът, че холестеролът е жизненоважен, вече не е под съмнение.
Болест на меките крака
Нито пациентът, нито лекарят могат да определят високото ниво на холестерол в организма без кръвни изследвания. Симптомите на тази патология практически липсват. Болестта пълзи "на меки лапи". Когато нивото на холестерола се "превърти", възниква заболяването "ксантома" - жълти петна по кожата, предимно около очите. Това е симптом на отлагане на холестерол, който вече е в кръвта.
Почти 80% от холестерола се произвежда от човешкото тяло - черния дроб, бъбреците, надбъбречните жлези, червата. И само 20% идва от храната.
Когато човек минава на строга диета, той рязко намалява консумацията на месо, яйца, масло, холестеролът в кръвта намалява. Но само за първи път. След това черният дроб започва да го произвежда в големи количества, в резерв. Животинските продукти не се увеличават лошо, но добрехолестерол.
Това не е диета с ниско съдържание на мазнини, която помага за понижаване на LDL, а диета с ниско съдържание на въглехидрати и ... този здравословен, активен начин на живот, който ви изнерви. Ето защо, ако се открие повишено ниво на холестерол, е необходимо преди всичко да преразгледате ежедневието си.
Рискови фактори
Тези, чиито роднини са имали коронарна болест на сърцето, инфаркти, инсулти, са изложени на риск. Ако някой от роднините е имал повишен холестерол, повишени липиди в кръвта, също трябва да бъдете отговорни към вашето здраве.
Мъжете боледуват по-често от жените. Но по-слабият пол попада в рисковата зона по време на менопаузата - и бързо наваксва и изпреварва силния.
С напредване на възрастта заболяването засяга повече хора.
Тези, които имат чернодробно или бъбречно заболяване, също имат повишен риск от атеросклероза и свързаните с нея усложнения - инфаркт, инсулт.
Високото ниво на триглицериди в кръвта трябва да ви накара да се отнасяте сериозно към здравето си.
Хората с наднормено тегло, за съжаление, винаги имат повишени нива на LDL. Каква е първопричината - тегло или висок холестерол, самият дебел човек няма значение.
Холестеролът се повишава и при липса на таурин, който основно влиза в тялото с храната. С възрастта, при диабет, при сърдечно-съдови заболявания, синтезът на таурин в организма намалява и нуждата от него се увеличава.
При хора, които водят нездравословен начин на живот (пушене, алкохол, липса на физическа активност), HDL намалява, а LDL се повишава.
Холестеролът, погълнат от храната, няма голям ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Ако има излишък от трансмазнини, тогава ефектът е значителен.
Когато ниският холестерол е зло
Нивата на холестерола са сезонни: късна есен, зима, раннапрез пролетта се повишава с 5%.
При жените нивата на холестерола варират по време на менструалния цикъл: през първата половина той намалява с 10%, през втората половина се повишава с 8%. Това зависи от характеристиките на синтеза на мастен алкохол под въздействието на половите хормони. А по време на бременност нивата на холестерола се повишават с 15%.
При остри форми на ангина пекторис, хипертония, дори при остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, холестеролът се понижава с 15%. Този ефект продължава повече от месец.
Нивото на холестерола рязко намалява при злокачествени новообразувания. Образуването на патологична тъкан изисква много "храна и строителен материал" за своето съществуване. Включително холестерола.
Мерки за безопасност
Ако се установи висок холестерол, е необходимо преди всичко да се преразгледа начинът на живот, понякога това помага по-добре от всяко лекарство. Колкото и да е странно, физическите упражнения намаляват нивата на LDL - задръстванията изчезват, метаболизмът в тялото се възстановява. Нивото на "лошия" холестерол също намалява нормалното количество сън.
Холестеролът се намира главно в животинските храни, в растителните практически липсва. Абсорбцията на липидите се извършва в тънките черва, след което се съхранява в черния дроб, жлъчния мехур, следователно при ентерит, ентероколит функциите на тънките черва са отслабени и не се получава абсорбция на холестерол.
Ако положителните промени в начина на живот нямат положителен ефект върху състоянието, струва си да предписвате лекарства, но въпреки това продължете здравословния начин на живот. Ако диетата и безлекарственият режим не помогнат, значи болестта тече.
Човек не може без животинска храна, особено в нашия климат. Но ако разнообразите дори употребата на сервилат с плодове, зеленчуци, съдържащи пектин и фибри,може значително да намали нивата на LDL. Авокадото съдържа много мононенаситени мазнини, които намаляват "лошия" холестерол и имат благоприятен ефект върху черния дроб и целия организъм. Зехтинът, маслото от гроздови семки са благоприятни за метаболизма. Няма нужда да изключвате яйцата от менюто - един омлет, който се яде 1-2 пъти седмично, ще бъде полезен. Овесените ядки, които наричаме "Херкулес", винаги имат благоприятен ефект върху липидния метаболизъм.
Можете да ядете почти всичко, но просто не прекалявайте. Най-добре е да ядете всичко, но малко по малко.
Източник: Алтайская Екатерина, журналист