Търтеев хомогенат - Пчеларски продукти - Каталог на артикулите - Гурман Здоровя
Търтеев хомогенат
Хомогенат от търтеево разплод (или търтеево мляко, търтеев хомогенат) е най-ценният биологично активен продукт. В допълнение към протеините, по чието съдържание се доближава до месото и гъбите, той съдържа богат набор от полезни вещества: аминокиселини, витамини, ензими, микроелементи и др.
Всъщност това е течност - сок, изцеден от ларвите на бъдещите търтеи, външно наподобяващ крем, малко жълтеникав на цвят, оттук и определението "мляко" в името, въпреки че няма нищо общо с всяко мляко, особено с царското мляко по състав и произход.
В Московския научноизследователски институт по пчеларство, съвместно с Рязанския държавен медицински университет, са проведени изследвания на медико-биологичните свойства и биохимичния състав на хомогената на търтейното пило. Установена е възможността за използване като лекарствена и хранителна добавка.
Според Изследователския институт по пчеларство в Рибное, Рязанска област, биологичната активност на този невероятен продукт е по-висока в много отношения от тази на пчелното млечице.
Използването на препарати на базата на търтеи и търтеево разплод (търтеев хомогенат, търтейно мляко) е докладвано няколко пъти на конгреса на Apimondia в Будапеща през 1983 г.
Технологично е много трудно да се получи. Следователно продуктът е доста скъп.
Търтеевото пило се различава от пчелното млечице по голям брой функционални групи от ензими, сулфхидрилни групи, както и тестостероидни хормони, прогестерон и естрадиол. Протеините са представени главно от свободни аминокиселини и лесно смилаеми транспортни олигопептиди.
Този продукт насърчава ускореното възстановяване на биохимичните имасометрични характеристики на тестисите и простатната жлеза, действащи като стимулатор на централните механизми за регулиране на интензивността на производството на андрогени.
Хомогенат от търтеево разплод
има следните свойства:
Има лечебен и подмладяващ ефект.
• действа тонизиращо на организма;
• подобрява апетита, нормализира съня;
• допринася за регулирането на централната нервна система;
• възстановява метаболизма и храненето на тъканите;
• нормализира нарушените функции на органите;
• допринася за стабилизиране на кръвното налягане, упражнявайки регулиращ ефект върху тонуса на съдовата система и нивото на кръвообращението;
• предотвратява развитието на атеросклероза чрез понижаване нивото на холестерола в кръвта;
• подобрява дейността на ендокринната система;
• повишава сексуалното желание, физическата работоспособност;
• повишава толерантността към висок физически и емоционален стрес.
Показания за употреба:
• за повишаване на естествените защитни сили на организма;
• с астения, физическо и умствено преумора, стрес, депресия, нарушения на съня;
• за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза;
• за възстановяване на работоспособността на щитовидната жлеза при хипотиреоидизъм;
• с изоставане във физическото, половото и умственото развитие на децата;
• при нарушение на половите функции;
• с простатит, аденом на простатата;
• със сексуална недостатъчност, менопауза;
• за възстановяване на разходите за енергия при интензивноумствен труд и спорт
• като енергийно стимулиращо, лечебно и подмладяващо средство за възрастни хора.
Индикации за употреба на препарати на базата на търтеи и търтейно пило са:
психични заболявания (неврози, депресия и др.);
биологични нарушения (метаболизъм, физическа астения);
различни храносмилателни дисфункции;
инфекциозни и алергични заболявания;
– общо отслабване на организма.
Противопоказания:
Търтеевият хомогенат има отчасти противопоказания, подобни на пчелното млечице. Неговите препарати са противопоказани при индивидуална непоносимост (алергия), остри инфекциозни заболявания, тумори и заболявания на надбъбречната кора (болест на Адисон).
Търтевият хомогенат не трябва да се приема вечер, тъй като често предизвиква възбуда и води до безсъние.
Високи дози търтеев хомогенат могат да причинят смущения в нервната и ендокринната система.
Как да използвате:
Приема се сутрин и следобед по 1 чаена лъжичка 30 минути преди хранене.
В Япония ларвите на търтеите се използват като специален хранителен продукт: те се варят, опаковат се в стъклени и метални съдове и се продават. Също така се консервира със соев сос и се използва като подправка или пържен.
В резултат на изследвания е установена оптималната доза за добавянето му към захарен сироп (1:100) и е доказана ефективността от храненето му на пчелите за ускоряване на функцията на снасяне на яйца от майките. При хранене на пчелите със сироп с добавка на хомогенат се наблюдава увеличение на телесното тегло на пчелите с 13,16%, продължителността на живота на пчелите и подобряване на продуктивността.зимуване, броят на пилото през пролетта с 40,64%. Както и подобряване на продуктивността на семействата - мед с 46,75%, а восък с 48,45%.
Получаване:
Хомогенатът от търтеево пило най-често се получава чрез пресоване (изстискване) на парчета пчелна пита с търтееви, прясно запечатани или все още отворени ларви.
След пресоване се получава гъста кремообразна, леко вискозна течност със светложълт цвят с приятна миризма на печен хляб и специфичен сладникав вкус - това е мляко от ларви.
Ларвите на търтеите могат да бъдат получени и с помощта на специални гребени за търтеи. Това значително намалява разходите за труд, опростява механизацията на селекцията на ларви и прави възможно повторното използване на търтеевия гребен.
От гнездата се изваждат рамки с търтееви ларви, запечатани с восъчни капачки, и се пренасят в специално предназначено за това помещение. Восъчните капачета на запечатаното пило се изрязват внимателно с нож, нагрят във вряща вода. След това питите се монтират в ръчна медогонка. В рамките на 10-12 минути се отстраняват до 95% от ларвите.
При използване на строителни рамки, изрязване на търтейното пило, ние едновременно провеждаме зоотехнически метод за борба с вароатозата и приготвяме хомогенат чрез пресоване на изрязаните пчелни пити.
Всички работи по събирането на ларвите, приготвянето, консервирането, опаковането на хомогената в тъмни стъклени флакони и опаковането им в контейнери трябва да се извършват при санитарно-хигиенни условия, които отговарят на изискванията за производство на лекарства и хранителни продукти.
Важно е да запомните, че хомогенатът на търтеевите ларви, както всеки протеинов продукт от животински произход, бързо се разваля. Следователно не може да се поддържа над 0°C.
Нативен продукт, без обработка с консерванти, след постепенно (от 0°C до минус 6°C) или дълбоко (минус 196°C) замразяване, трябва да се съхранява при ниски температури във фризер.
Консервиран с алкохол, мед или пудра захар в съотношение 1:1 или лактоза в съотношение 1:4, продуктът трябва да се съхранява в хладилник при температура 0. +1°C.
Свойства и обхват:
По съдържание на витамин D хомогенатът надминава дори рибеното масло.
Млякото от ларви има мощен лечебен и подмладяващ ефект. Може да се приеме от всички без изключение.
Това е много силно лекарство, наситено с хормони и витамини, които не са хормонални заместители, ефективно при лечение на ендокринната система и хормонални нарушения.
Хомогенатът на търтеите отдавна е ценен в много страни по света. Той е особено почитан в Япония, Китай, Румъния.
Търтеевото мляко съдържа 50% от същите компоненти като пчелното млечице, но останалите 50% от веществата имат напълно уникални свойства и придават уникално качество на крайния продукт.
От натурално търтеево мляко можете да правите различни смеси и балсами, мехлеми, като смесвате с мед, прашец, прополис и др. и се използва при различни заболявания. На първо място, продуктът е полезен за правилния метаболизъм, храненето на тъканите и органите. Помага за намаляване на високото кръвно налягане чрез регулиране на тонуса на кръвоносните съдове и кръвообращението, а също така намалява нивата на холестерола в кръвта.
Редовната употреба на продукта може да предотврати и излекува простатит, аденом, липома, мастопатия, фиброма. Добре е приемът на ларвно мляко да се комбинира с пчелна питка (прашец,пчелен прашец). Курсът изисква 2-3 пакета пчелен хляб и 1 пакет мляко от ларви. Приемайте пчелен хляб 3 пъти на ден, а мляко от ларви - 1 път на ден. Курсът на лечение е 4-5 месеца. Липомите се разтварят много по-бързо.
Търтеевото мляко се използва успешно в комбинация с билколечение. Мехлемът на базата на дрон хомогенат се е доказал много добре при лечението на трофични язви, разширени вени и тромбофлебит. Успоредно с употребата на мехлема е необходимо да се вземе търтейно мляко и вътре, т.е. да се повлияе на патологията от две страни. При правилно лечение след около седмица раните заздравяват и заздравяват