Трудов договор с ръководител производство (готвач) (пример)
дата и място на подписване
1. ПРЕДМЕТ НА СПОРАЗУМЕНИЕТО
1.1. Служителят е назначен на длъжност ръководител производство (готвач).
1.2. Този договор е договор за основно място на работа.
2. СРОК НА ДОГОВОРА
2.1. Това споразумение се сключва за неопределено време.
2.2. Служителят се задължава да започне изпълнението на задълженията, предвидени в клауза 1.1, параграф 3 от този договор, ___ (посочете датата на започване на работа) ___.
2.3. Това споразумение установява изпитателен срок ___ (продължителност на изпитателния срок, но не повече от 3 месеца) ___.
3. ПРАВА И ЗАДЪЛЖЕНИЯ НА СЛУЖИТЕЛЯ
3.1. Служителят има право на:
3.1.1. Осигуряване на работа по трудов договор.
3.1.2. Работно място, което отговаря на условията, определени от държавните стандарти за организация и безопасност на труда и колективния трудов договор.
3.1.3. Пълна достоверна информация за условията на труд и изискванията за охрана на труда на работното място.
3.1.4. Защита на личните данни.
3.1.5. Работно време в съответствие с действащото законодателство.
3.1.6. Време за почивка.
3.1.7. Регулиране на заплащането и труда.
3.1.8. Получаване на заплати и други суми, дължими на Служителя в рамките на установените срокове (в случай на забавяне на изплащането на заплатите за период от повече от 15 дни - да спре работата за целия период до изплащане на забавената сума с писмено уведомление до Работодателя, с изключение на случаите, предвидени в член 142 от Кодекса на труда на Руската федерация).
3.1.9. Гаранции и компенсации.
3.1.10. Професионално обучение, преквалификация и повишаване на квалификацията.
3.1.11. Охрана на труда.
3.1.12. Сдружаване, включително правото да създава синдикати и да се присъединява към тях за защита на своите трудови права, свободи и законни интереси.
3.1.13. Участие в управлението на организацията във формите, предвидени от Кодекса на труда на Руската федерация, други федерални закони и колективния договор.
3.1.14. Водене на колективни преговори и сключване на колективни договори и споразумения чрез техните представители, както и информация за изпълнението на колективния договор, споразумения.
3.1.15. Защита на техните трудови права, свободи и законни интереси с всички средства, незабранени със закон.
3.1.16. Разрешаване на индивидуални и колективни трудови спорове, включително правото на стачка, по начина, предвиден от Кодекса на труда на Руската федерация, други федерални закони.
3.1.17. Обезщетение за вреди, причинени на служителя във връзка с изпълнението на трудовите му задължения, и обезщетение за морални вреди по начина, установен от Кодекса на труда на Руската федерация, други федерални закони.
(други права съгласно действащото законодателство)
3.2. Служителят е длъжен:
3.2.1. Ръководи производствено-икономическата дейност на отдела.
3.2.2. Да насочи дейността на трудовия колектив към осигуряване на ритмично освобождаване на продукти от собствено производство с необходимия асортимент и качество в съответствие с производствената задача.
3.2.3. Извършете работа за подобряване на организацията на производствения процес, въвеждането на съвременни технологии, ефективното използване на технологиите и подобряването на професионалните умения на работниците с цел подобряване на качеството на продуктите.
3.2.4. Правете заявки за необходимите хранителни продукти, полуфабрикати и суровини, осигурявайте навременното им закупуване иполучаване от бази и от складове, контрол на асортимента, количеството и сроковете на тяхното получаване и продажба.
3.2.5. Въз основа на проучване на потребителското търсене, създайте меню и предоставете разнообразен асортимент от ястия и кулинарни продукти.
3.2.6. Да извършва постоянен мониторинг на технологията на готвене, нормите за полагане на суровини и спазването от служителите на санитарните изисквания и правилата за лична хигиена.
3.2.7. Подреждане на готвачи и други производствени работници, съставяне на графици за тяхната работа.
3.2.8. Извършете класификация на приготвената храна.
3.2.9. Организира счетоводство, съставяне и своевременно отчитане на производствените дейности, въвеждане на съвременни методи и методи на работа.
3.2.10. Наблюдава правилната работа на оборудването и другите дълготрайни активи.
3.2.11. Провеждайте инструктажи по технологията на готвене и други производствени въпроси.
3.2.12. Следи за спазването от служителите на правилата и нормите за защита на труда, санитарните изисквания и правилата за лична хигиена, производствената и трудовата дисциплина, правилата за вътрешния трудов ред.
3.2.13. Правете предложения за награждаване на отличени служители или налагане на санкции на нарушителите на производствената и трудовата дисциплина.
3.2.14. Извършете работа за подобряване на уменията на служителите.
3.3. Служителят трябва да знае:
3.3.1. Укази, заповеди, заповеди, други ръководни и регулаторни документи на висши органи относно организирането на общественото хранене.
3.3.2. Организация и технология на производството.
3.3.3. Асортимент и изисквания към качеството на ястията и кулинарните изделия.
3.3.4. Основи на рационалното и диетично хранене.
3.3.5.Ред на менюто.
3.3.6. Счетоводни правила и норми за издаване на продукти.
3.3.7. Норми на потребление на суровини и полуфабрикати.
3.3.8. Калкулация на ястия и кулинарни изделия, актуални цени за тях.
3.3.9. Стандарти и спецификации за хранителни продукти, суровини и полуфабрикати.
3.3.10. Правила и условия за съхранение на готови продукти, суровини и полуфабрикати.
3.3.11. Видове технологично оборудване, принципи на работа, технически характеристики и условия на неговата работа.
3.3.12. Актуални домашни правила.
3.3.13. Хранителната икономика.
3.3.14. Организация на заплащането и стимулиране на труда.
3.3.15. Основи на организацията на труда.
3.3.16. Трудово законодателство.
3.3.17. Правила и норми за защита на труда.
3.4. Служителят трябва да има висше професионално образование и трудов стаж по специалността най-малко 3 години или средно професионално образование и трудов стаж по специалността най-малко 5 години.
4. ПРАВА И ЗАДЪЛЖЕНИЯ НА РАБОТОДАТЕЛЯ
4.1. Работодателят има право:
4.1.1. Води колективно договаряне и сключва колективни трудови договори.
4.1.2. Насърчавайте Служителя за съвестна ефективна работа.
4.1.3. Да изискват от Служителя да изпълнява трудовите си задължения и да зачита собствеността на Работодателя и другите служители, да спазва вътрешните трудови разпоредби на организацията.
4.1.4. Привлечете Служителя към дисциплинарна и финансова отговорност по начина, предписан от Кодекса на труда на Руската федерация, други федерални закони.
4.1.5. Приемете местните разпоредби. _________________
(други права, предвидени от Кодекса на труда на Руската федерация, федералните закони и др
нормативни правни актове,съдържащи трудовото законодателство,
колективен трудов договор)
4.2. Работодателят е длъжен:
4.2.1. Спазвайте законите и другите регулаторни правни актове, местните разпоредби, условията на колективния трудов договор, споразуменията и трудовите договори.
4.2.2. Осигурява безопасност и условия на труд, отговарящи на изискванията за безопасност и здраве при работа.
4.2.3. Осигурява на Служителя оборудване, инструменти, техническа документация и други средства, необходими за изпълнение на трудовите му задължения.
4.2.4. Изплащайте изцяло заплатите, дължими на Служителя, в сроковете, установени от Кодекса на труда на Руската федерация, колективния договор, вътрешните трудови разпоредби на организацията, това споразумение.
4.2.6. Да компенсира вредите, причинени на служителя във връзка с изпълнението на трудовите му задължения, както и да компенсира моралните щети по начина и при условията, установени от Кодекса на труда на Руската федерация, федералните закони и други регулаторни правни актове.
5. ГАРАНЦИЯ И ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА СУМА
5.1. Служителят е напълно покрит от обезщетенията и гаранциите, установени от закона, местните разпоредби.
5.2. Щетите, причинени на служителя от нараняване или други увреждания на здравето, свързани с изпълнението на трудовите му задължения, подлежат на обезщетение в съответствие с трудовото законодателство на Руската федерация.
6. РЕЖИМ НА ТРУД И ПОЧИВКА
6.1. Служителят е длъжен да изпълнява трудовите задължения, предвидени в клауза 1.1, параграф 3 от този договор, в рамките на периода, определен в съответствие с вътрешните трудови разпоредби, както и в други периоди от време, които в съответствие със законите и други регулаторни правни актове са свързани с работното време.
6.2. Служителе установена 40-часова работна седмица с нормален работен ден.
6.3. Работодателят е длъжен да осигури на Служителя време за почивка в съответствие с действащото законодателство, а именно: - почивки през работния ден (смяна); - дневен (междусменен) отпуск; - почивни дни (седмична непрекъсната ваканция); - неработни празници; - празници.
6.4. Работодателят е длъжен да предостави на Служителя годишен платен отпуск с продължителност: - основна ваканция _____________ календарни дни (най-малко 28 дни); - допълнителна ваканция _____________ дни.
7. УСЛОВИЯ НА ПЛАЩАНЕ
7.1. Работодателят е длъжен да заплати труда на служителя в съответствие със закони, други нормативни правни актове, колективни договори, споразумения, местни разпоредби и трудов договор.
7.2. Това споразумение установява следната заплата
7.3. Заплатите се изплащат във валутата на България (в рубли).
7.4. Работодателят е длъжен да изплаща заплатите
директно на Служителя в рамките на следните срокове: ________________.
(посочете периода, но не по-рядко от всеки половин месец)
7.5. Работодателят е длъжен да изплаща трудовото възнаграждение на Служителя (подчертайте необходимото): - на мястото, където той изпълнява своята работа; - чрез превод по посочена от Служителя банкова сметка.
8. ВИДОВЕ И УСЛОВИЯ НА СОЦИАЛНОТО ОСИГУРЯВАНЕ
с трудова дейност: ________________.
8.3. Това споразумение установява задължението на Работодателя
извършва и следните видове допълнителни осигуровки за Служителя: ________________.
9. ОТГОВОРНОСТИ НА СТРАНИТЕ
9.1. Страната по трудовия договор, причинила вредатана другата страна, компенсира тази вреда в съответствие с приложимото законодателство.
9.2. Това споразумение установява следната отговорност
Работодател за вреди, причинени на Работника: ________________.
(спецификация на отговорността, но не по-ниска от предвидената в Кодекса на труда на Руската федерация
и други закони)
9.3. Това споразумение установява следната отговорност
Служител за вреди, причинени на Работодателя: ________________.
(спецификация на отговорността, но не по-висока от предвидената в Кодекса на труда на Руската федерация
и други закони)
10. СРОК НА ДОГОВОРА
10.1. Този договор влиза в сила от датата на официалното му подписване от Служителя и Работодателя и е валиден до прекратяването му на основания, установени в закона.
10.2. Датата на подписване на този договор е датата, посочена в началото на този договор.
11. РАЗРЕШАВАНЕ НА СПОРОВЕ
Споровете, възникнали между страните във връзка с изпълнението на този договор, се решават по начина, предписан от трудовото законодателство на Руската федерация.
12. ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ
12.1. Настоящият договор е съставен в 2 екземпляра и включва _____________________ листа. (посочете количеството)
12.2. Всяка от страните по този договор притежава един екземпляр от договора.
12.3. Условията на това споразумение могат да бъдат променяни по взаимно съгласие на страните. Всички промени в условията на това споразумение се правят под формата на допълнително споразумение, подписано от страните, което е неразделна част от настоящото споразумение.